Ekspertai teigia, jog visai nesunku sumažinti gaunamų kalorijų kiekį, kad nuo to nė kiek nenukentėtų jūsų sotumas! 4 savaites trukusiame eksperimente dalyvavusioms moterims buvo sudarytas valgiaraštis, kurio paros kalorijų norma sumažinta 800 kcal. Tyrimo dalyvės jautėsi tokios pat sočios kaip anksčiau.
© Corbis
Pasak Penn universiteto mokslininkų, šie rezultatai patvirtina, jog visai nesunku riebų maistą pakeisti liesesniu ar sumažinti porcijas.

Sveikas apetitas

Tyrime dalyvavo 24 savanorės nuo 19 iki 35 metų. Dvi dienas per savaitę (iš viso keturias savaites) moterys laikėsi mokslininkų sudarytos dietos. Šiomis dienomis buvo patiekiami tokie patys pusryčiai, pietūs ir vakarienė, tačiau skyrėsi patiekalų energetinė vertė (kalorijų kiekis) ir porcijų dydžiai. Pavyzdžiui, pica ir salotos turėjo mažiau kalorijų, jei jose buvo daugiau daržovių, o jų gaminimui naudoti sumažinto riebumo produktai. Kai valgių kaloringumas buvo sumažinimas 30%, moterys per dieną gaudavo 23% mažiau kalorijų. Ketvirtadaliu sumažinus porcijų dydžius, per dieną gaunamų kalorijų sumažėjo 12%. Nepaisant kaloringumo skirtumų, alkį ir sotumą moterys apibūdindavo taip pat.

Tyrimų vadovė Barbara Rolls sakė: „Mažesnes sumažinto kaloringumo patiekalų porcijas moterys apibūdino kaip suteikiančias tokį patį sotumo ir pasitenkinimo jausmą kaip ir didesnės porcijos su riebesniais ingredientais. Be to, kitą dieną nė viena moteris „neatsiėmė“ už praėjusią dieną, valgydama daugiau.“

Mažos porcijos

“Tyrimas patvirtina, kad sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį padeda net mažiausi pokyčiai valgiaraštyje – šiek tiek mažesnės porcijos ir liesesni ingredientai.“

„Rezultatai rodo, kad lengvai galime prisidėti prie nutukimo prevencijos – tereikia valgyti daugiau vaisių ir daržovių bei rinktis liesesnius produktus. Nebūtina smarkiai sumažinti porcijas,“ – sakė Barbara Rolls.

Tarptautinio nutukimo forumo vadovo David Haslam teigimu, sumažinus per parą gaunamų kalorijų kiekį 800 kcal, galima nesunkiai atsikratyti nepageidaujamų kalorijų ir jaustis sotiems.

“Kiekvienas savo valgiaraštyje rastų dalykų, kuriuos vertėtų pakeisti. Tačiau pokyčiai turi būti apgalvoti, kad nesinorėtų viską mesti ir grįžti prie senų įpročių.“

„Nejaugi jaustumėte skonio skirtumą, jei į kavą vietoj riebaus pieno įsipiltumėte pusriebio ar juo užpiltumėte dribsnius?“

„Jei negalite gyventi be sumuštinių su sūriu, pabandykite tokią gudrybę: sūrį ne pjaustykite, o užtarkuokite ant duonos. Skonis toks pat, o kalorijų mažiau.“

“Tai maži pokyčiai, kuriuos lengva paversti įpročiu. Susidėję į krūvą jie duos akivaizdžios naudos – net patys nepastebėdami gausite mažiau kalorijų, lieknėsite ir būsite sveikesni.”

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Lietuvos lenkai atskleidė kortas: jie save sieja ne su Varšuva ir ne su Maskva (38)

„Jei su mumis būtų geras žinovas, jis sakytų, kad čia sėdi litvinai . Lenkas niekada negertų...

Kinija demonstruoja karinę galią: signalai – grėsmingi (56)

Kinijos laivynas didėja ir įgauna vis naujos galios ir daro tai beprecedenčiu greičiu. Liepą...

Tėčio, auginančio „kitokį“ vaiką, istorija: ar neverta pamąstyti, kas iš mūsų išties neįgalūs? (76)

Rūdninkų knygyno įkūrėjas Deimantas Vainilka – trijų vaikų tėvas: iš pirmosios santuokos...

Naujausi reitingai: konservatoriai ir „valstiečiai“ lieka populiariausi (348)

Populiariausiomis partijomis šalyje toliau lieka opozicinė Tėvynės sąjunga – Lietuvos...

Grynųjų pinigų atsisakiusio kavinių tinklo direktorius žengti atgal nežada (33)

Jau daugiau nei mėnesį dešimtyje „ Huracan Coffee “ kavinių tinklo prekybos vietų klientai...

Nepaisant „Naisių vasaros“ tyrimo, Karbauskio reitingai gerėja (164)

Serialo „Naisių vasara“ tyrimas neigiamos įtakos Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos...

Kelionė po Rusiją pilna stebuklų: kainos baisios, o svajonių alga – 400 eurų (931)

Ne tik Lietuvoje gyventojai skundžiasi aukštomis kainomis. Rusijoje, Sankt Peterburge, sutikti...

„Iš viršaus“: po NBA lygą sudrebinusių mainų – naujas iššūkis Valančiūnui ir visai „Raptors“ organizacijai (2)

Prieš kelias dienas įvykę mainai, kurių epicentre atsidūrė Kawhi Leonardas ir DeMaras DeRozanas,...

Vilniečiai nepatenkinti: pasitikėjimas Šimašiumi – žemiausias per visą kadenciją (155)

Pasitikėjimas Vilniaus meru Remigijumi Šimašiumi pasiekė žemiausią vietą per visą jo...

Baltieji rūmai atmetė Putino idėją surengti referendumą Rytų Ukrainoje

Baltieji rūmai penktadienį atmetė Rusijos prezidento Vladimiro Putino iniciatyvą...