aA
Ekspertai teigia, jog visai nesunku sumažinti gaunamų kalorijų kiekį, kad nuo to nė kiek nenukentėtų jūsų sotumas! 4 savaites trukusiame eksperimente dalyvavusioms moterims buvo sudarytas valgiaraštis, kurio paros kalorijų norma sumažinta 800 kcal. Tyrimo dalyvės jautėsi tokios pat sočios kaip anksčiau.
© Corbis
Pasak Penn universiteto mokslininkų, šie rezultatai patvirtina, jog visai nesunku riebų maistą pakeisti liesesniu ar sumažinti porcijas.

Sveikas apetitas

Tyrime dalyvavo 24 savanorės nuo 19 iki 35 metų. Dvi dienas per savaitę (iš viso keturias savaites) moterys laikėsi mokslininkų sudarytos dietos. Šiomis dienomis buvo patiekiami tokie patys pusryčiai, pietūs ir vakarienė, tačiau skyrėsi patiekalų energetinė vertė (kalorijų kiekis) ir porcijų dydžiai. Pavyzdžiui, pica ir salotos turėjo mažiau kalorijų, jei jose buvo daugiau daržovių, o jų gaminimui naudoti sumažinto riebumo produktai. Kai valgių kaloringumas buvo sumažinimas 30%, moterys per dieną gaudavo 23% mažiau kalorijų. Ketvirtadaliu sumažinus porcijų dydžius, per dieną gaunamų kalorijų sumažėjo 12%. Nepaisant kaloringumo skirtumų, alkį ir sotumą moterys apibūdindavo taip pat.

Tyrimų vadovė Barbara Rolls sakė: „Mažesnes sumažinto kaloringumo patiekalų porcijas moterys apibūdino kaip suteikiančias tokį patį sotumo ir pasitenkinimo jausmą kaip ir didesnės porcijos su riebesniais ingredientais. Be to, kitą dieną nė viena moteris „neatsiėmė“ už praėjusią dieną, valgydama daugiau.“

Mažos porcijos

“Tyrimas patvirtina, kad sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį padeda net mažiausi pokyčiai valgiaraštyje – šiek tiek mažesnės porcijos ir liesesni ingredientai.“

„Rezultatai rodo, kad lengvai galime prisidėti prie nutukimo prevencijos – tereikia valgyti daugiau vaisių ir daržovių bei rinktis liesesnius produktus. Nebūtina smarkiai sumažinti porcijas,“ – sakė Barbara Rolls.

Tarptautinio nutukimo forumo vadovo David Haslam teigimu, sumažinus per parą gaunamų kalorijų kiekį 800 kcal, galima nesunkiai atsikratyti nepageidaujamų kalorijų ir jaustis sotiems.

“Kiekvienas savo valgiaraštyje rastų dalykų, kuriuos vertėtų pakeisti. Tačiau pokyčiai turi būti apgalvoti, kad nesinorėtų viską mesti ir grįžti prie senų įpročių.“

„Nejaugi jaustumėte skonio skirtumą, jei į kavą vietoj riebaus pieno įsipiltumėte pusriebio ar juo užpiltumėte dribsnius?“

„Jei negalite gyventi be sumuštinių su sūriu, pabandykite tokią gudrybę: sūrį ne pjaustykite, o užtarkuokite ant duonos. Skonis toks pat, o kalorijų mažiau.“

“Tai maži pokyčiai, kuriuos lengva paversti įpročiu. Susidėję į krūvą jie duos akivaizdžios naudos – net patys nepastebėdami gausite mažiau kalorijų, lieknėsite ir būsite sveikesni.”

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Krivickas: Kručinskienę nori išmesti iš socialinio būsto gyveno svetimame bute; papildyta savivaldybės komentaru (399)

Kristupas Krivickas feisbuke pranešė, kad jo politine bendražyge tapusią Eglę Kručinskienę...

Klastingas buvusio Vokietijos prezidento sūnaus nužudymas: įtariamasis keršto planą nešiojosi net 30 metų (24)

Aiškėja šaltakraujiškos, klastingos žmogžudystės, savaitės pradžioje sukrėtusios Vokietiją,...

Į išsipūtusį rezervą rodantis Seimas medikų algoms norėtų 100 mln. eurų daugiau (3)

Ketvirtadienį Seimas apsvarstė 2020 metų Privalomojo sveikatos draudimo fondo (PSDF) biudžetą ir...

Galvos skausmas – ne tik nemalonus pojūtis: savo ligos istoriją papasakojusi Lina nori įspėti kitus (1)

„Mano laisvalaikis seniau visada buvo aktyvus, daug mokiausi, siekiau karjeros, sportavau", –...

Bunda žiemiškos nuotaikos: Vilniuje įžiebta pirmoji kalėdinė eglė (2)

Pagrindinės miesto eglės įvaizdį vis dar laikydama paslaptyje, sostinė pamažu puošiasi...

„Panorama“ šventiniam laikotarpiui keičia pavadinimą (5)

Prekybos ir laisvalaikio centras „Panorama“ šventiniam laikotarpiui keičia pavadinimą ir...

Alytaus katastrofos pasekmės: dabar jau išsigando kūdikius maitinančios mamos (66)

Alytiškės motinos tvirtina, kad, norėtų išsitirti savo pieną, kuriuo maitina kūdikius, kad...

„Sodros“ darbuotojų atlyginimams – papildomi 3 mln. eurų papildyta (38)

Ketvirtadienį Seimas apsvarstė Valstybinio socialinio draudimo fondo („Sodros“) 2020 metų...

Kamblevičius – apie į keturias dalis skilusią partiją: yra, kas laukia Pakso (40)

Nuo Seimo „tvarkiečių“ atskilęs ir naują partiją su filosofu Arvydu Juozaičiu kuriantis...

Užkalnis. Seimas kaip prieglauda asocialams (222)

Mūsų parlamentas daug iškentė. Jis – kaip surūdijęs troleibusas, kuris nesirenka, kas lipa pro...