aA
Puiku, kai maitinimasis sveikai tampa ne tik mada, bet ir gyvenimo būdu. Tačiau dažnai žmonės pasimeta ir pasiduoda lengvoms apgavystėms – su sportu ar puikia figūra susiję sausų pusryčių pavadinimai dar tikrai nereiškia, kad tai sveiko ir subalansuoto patiekalo pasirinkimas.
© Augustas Didžgalvis

Sudėtyje esantys dideli riebalų ir paslėpto cukraus kiekiai gali prisidėti prie blogos savijautos – nuolat kankinančio rėmens, energijos stygiaus, svorio padidėjimo, pilvo pūtimo. Tai tik labai maža dalis sveikatos sutrikimų, kurie gali atsirasti dėl netinkamos mitybos. Nereikėtų aklai pasitikėti maisto produktų pavadinimais, reikia stengtis išsiaiškinti, kas tų produktų sudėtyje. Pateiksime keletą „apgaulingo“ maisto pavyzdžių.

Sveikuoliški sausainiai ir kiti kepiniai. Tai, kad į sausainius pridėta įvairiausių sėklų (moliūgų, linų sėmenų, saulėgrąžų branduolių) ir riešutų, dar nereiškia, kad šie sausainiai tikrai yra sveiki ir naudingi sveikatai. Reikėtų pasidomėti, kokia sausainių sudėtis – galbūt jų pagrindas pagamintas iš baltų kvietinių miltų, didelio kiekio cukraus, palmių aliejaus arba, dar blogiau, margarino? Tikintis, kad su tokiais sausainiais gaunama daug naudingų medžiagų, daroma tik meškos paslauga – į organizmą patenka dideli kiekiai tuščių angliavandenių ir žmogaus organizmui svetimų riebalų. Daug naudingiau tiesiog užkąsti sėklų ar riešutų.

Kiniškas ir japoniškas maistas. Gali atrodyti, kad kinų ir japonų maistas yra labai sveikas. Tačiau taip nėra. Kinai į savo patiekalus mėgsta pridėti daug prieskonių ir cukraus, daug ką verda dideliuose riebalų kiekiuose. Japoniškų sušių pagrindas – ne itin naudingi baltieji ryžiai, be to, daug riebalų turi padažai, kuriais gardinami šie ryžių suktinukai. Ką jau kalbėti apie keptus sušius. Toks maistas tikrai neturėtų tapti kasdienybe, nes jis ne tik neįprastas mūsų virškinimo sistemai, bet ir dažnai paruoštas ne pačiais sveikiausiais būdais.

Maistas, kuris tik sudaro sveiko maisto įspūdį
© Shutterstock

Sausi pusryčiai ir dribsnių batonėliai. Atrodo, kad tai kas pagaminta iš grūdų, turėtų turėti daug skaidulų, vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų. Bent jau taip rašoma ant pakuočių – „visos dienos kalcio norma vienoje porcijoje“ arba „daug B grupės vitaminų“. Taip, šie produktai gali būti papildyti vitaminais ir mineralais, tačiau reikėtų labai atidžiai išnagrinėti jų etiketes. Šokoladiniai sausų pusryčių kamuoliukai yra pagaminti iš kviečių miltų, cukraus ir kakavos, o vienas dribsnių batonėlis savyje gali slėpti visos dienos cukraus normą. Patys sveikiausi pusryčių dribsniai yra be jokių pridėtinių riebalų ir cukrų, pagaminti iš viso grūdo dalių.

Maistas, kuris tik sudaro sveiko maisto įspūdį
© Shutterstock

Duona ir jos gaminiai. Nors duona yra labai svarbi mitybos raciono dalis, ne visos duonos rūšys yra naudingos mūsų sveikatai. Tai, kad duonos gaminiai papildomi sėklomis ir daržovėmis, dar nereiškia, kad šie gaminiai yra sveiki. Žinoma, tokiu būdu naudingų skaidulų kiekis sudėtyje tikrai padidinamas. Baltų miltų duona ir bandelės turėtų būti valgomos kuo rečiau. Renkantis juodą ruginę duoną taip pat būtina pasidomėti jos sudėtimi (mat duona gardesnė, kai yra gausiai pasaldinta cukrumi). Įsivaizduokite, 100 gramų duonos gali būti net 10 gramų cukraus. Vadinasi viename kilograme duonos jau daugiau nei 100 gramų cukraus. Džiugu, kad vis dar galima rasti duonos gaminių, kurie pagaminti tik iš visų dalių grūdų ir nėra saldinti cukrumi.

Labai gera taisyklė yra valgyti kuo mažiau rafinuotų produktų, kuriuose gausu baltų miltų, pridėtinio cukraus, druskos ir pramoniniu būdu spaustų aliejų. Geriausia rinktis kuo daugiau daržovių, vaisių, šviežios liesos mėsos ir žuvies. Reikėtų kasdien rūpintis tuo, ką valgome ir organizmas už tai padėkos – pagerės nuotaika, sklandžiau dirbs virškinimo ir visos kitos sistemos, sumažės nemalonus pilvo pūtimas, padidės darbingumas, nestigs energijos ir gyvenimo džiaugsmo.

Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(2 žmonės įvertino)
4.0000
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Šalis, kur prostitucija – tiesiog verslas: kaip tai atrodo iš arti (175)

Na, va jums ir prašome, dar viena spalvinga spalvingos šalies pusė. Aš su prostitucija...

Paaiškino, kodėl „klevai“ laikiną vairuotojo pažymėjimą turės 3 metus (25)

Keičiasi tvarka, nurodanti, kiek laiko galioja pradedantiesiems vairuotojams išduodamas laikinasis...

Europos čempionato atrankos starte Rusijos rinktinė gavo skambų antausį Briuselyje (5)

2020 metų Europos futbolo čempionato atranką Rusijos rinktinė pradėjo pralaimėjimu. Briuselyje...

Tobulą atostogų vietą atradę lietuviai įspėja tautiečius: higienos sąskaita taupyti nevalia, todėl nekartokite mūsų klaidos (44)

Laoso Liaudies Demokratinė Respublika – nedidukė Pietryčių Azijos valstybėlė, gyventojų...

Suomis metimu su sirena išplėšė pergalę rungtynėse su „Barcelona“ (4)

Trijų pralaimėjimų iš eilės Eurolygoje seriją nutraukė Miuncheno „Bayern“ (13-15)...

Lietuvoje siaučiant tymų protrūkiui Veryga pripažįsta veiksmų plano neturintis (317)

Lietuvoje – tymų proveržis: šiemet jau užfiksuoti 224 atvejai. Pernai tokių buvo 30.

„Žalgirio“ svajonę pasvėręs Kuzminsko brolis: būtų nuostabu, jei tolyn patektų ir Kaunas, ir Milanas laida „Krepšinio zona“ (19)

Dar prieš tris savaites nekantriausi Lietuvos žurnalistai jau skubėjo laidoti Kauno „Žalgirio“...

Prašmatniame gimtadienyje – daugiau nei 100 kviestinių svečių (30)

Ketvirtadienio vakarą interjero tekstilės kompanija „Audrineta“ atšventė aštuonioliktą...

Ekspertas apie išvadas dėl buvusio Putino bendražygio mirties: nieko panašaus nebuvau matęs (95)

Lūžęs kaklo kaulas, kuris lūžta labai retai, nebent smaugimo ar dusinimo atveju, kraujo...

Netrukus vėl suksime laikrodžius – miegosime trumpiau (249)

Paskutinį kovo sekmadienį vėl teks pasukti laikrodžių rodykles – šį kartą jas suksime pirmyn...