aA
Tinkamo maisto pasirinkimas yra sveikos mitybos dalis, tačiau dar vieną svarbų vaidmenį atlieka maisto paruošimas. Daugelis žinome, kad kelis kartus kaitintas tas pats aliejus yra labai kenksmingas mūsų organizmui, nes jame susidaro kancerogeninių medžiagų, kurios sukelia vėžinius susirgimus.
© Fotolia nuotr.

Tačiau ar kepimas naujame aliejuje daug geriau? Ir kaip yra dėl kepimo orkaitėje ar grilyje?

Mitybos specialistė Greta Bučnytė papasakos daugiau apie įvairius gaminimo būdus ir atsakys, kokie maisto paruošimo būdai yra tinkamiausi.

Kepimas keptuvėje

Tai nėra blogai, jei atsirenkate tinkamą aliejų ir jį naudojate tik vieną kartą. Tai yra vienas iš greičiausių būdų pasigaminti patiekalą. Kepant mėsą ar žuvį, norėdami dar mažiau sunaudoti aliejaus, įpilkite jo truputį, apkepkite ir įpilkite vandens, uždenkite dangčiu ir leiskite išsitroškinti.

Virimas

Šis gaminimo būdas visiškai nereikalauja riebalų, maistas nebūna sukepęs neprisigėręs riebalų. Toks maistas puikiai ne tik tiems, kurie nori sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, bet ir tiems kurie turi skrandžio problemų. Nors virtas maistas ir nėra toks skanus, jį galima pagardinti prieskoninėmis žolelėmis, kurios suteikia tikrai gerą skonį.

Kepimas orkaitėje

Orkaitėje geriausia kepti maistą kepimo rankovėje arba folijoje. Taip gaminant maistą, taip pat, nereikia naudoti papildomų riebalų, nes maistas troškinasi savose sultyse. Todėl maisto skonis išlieka iš ties puikus, o ir patiekalas neriebus.

Ruošimas garuose

Tai taip pat puikus maisto ruošimo būdas. Galite apkepti mėsą ar žuvį keptuvėje ir pabaigti ją gaminti garuose. Pamatysite kokia bus minkšta, sultinga mėsa ir sumažėjęs riebalų kiekis patiekale.

Kepimas grilyje

Gaminant maistą grilyje taip pat galite nenaudoti riebalų. Maistas bus traškus, sultingas, neturės papildomų riebalų. O ir patiekalų išvaizda bus tikrai puiki.

Maisto gaminimo būdų yra įvairių, todėl stenkitės atsirinkti Jums priimtiniausią. Jei yra koks nors receptas, kuris Jums labai patinka, bet nurodyta, jog reikia kepti jį keptuvėje, visada galite pakeisti gaminimo būdą ir, tarkim, kepti orkaitėje. Nuo to bus tik geriau, nes toks gaminimas nereikalaus papildomų riebalų. O toks variantas puikiai tinka tiems, kurie nori sumažinti kūno svorį, pagerinti sveikatą.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Kaip iš tiesų reikia didinti pensijas: jos turi augti sparčiau nei atlyginimai (88)

Seimo Biudžeto ir finansų komitetas nepritarė prezidento Gitano Nausėdos siūlymui nuo kitų...

Nausėda – už dialogą su Baltarusija, bet įvardijo ir raudonas linijas papildyta 15:59 val. (8)

Prezidentas Gitanas Nausėda pasisako už dialogą su Baltarusija, tačiau įvardijo ir raudonas...

Darbdavys pareiškė, kad irgi susiduria su psichologiniu smurtu: ateina, prašo pakelti algą (41)

Nuo psichologinio smurto darbo aplinkoje nukentėjusiems asmenims reikia informacijos apie pagalbą ir...

Unikauskas: aš jau niekuo nebesistebiu (49)

Žymus gydytojas Alvydas Unikauskas patikino, kad tikrai į politiką ir į verslą jis neketina sukti.

Ypač griežta kardomoji priemonė Venckienei: su apykoje nuo namų negalės nutolti toliau nei 500 m Venckienė šypsojosi, bet buvo nekalbi; papildyta (707)

Antradienį Vilniaus apygardos teismas panaikino Kauno miesto apylinkės teismo sprendimą pratęsti...

Lukašenkos sūnui – dar vienas aukštas postas (59)

Baltarusijos prezidento Aleksandro Lukašenkos sūnus Viktoras buvo išrinktas šios šalies...

Vėl šaiposi iš kovos su alkoholiu: reklamos stendai pigesnio alkoholio siūlo bėgti į Lenkiją

Reklaminiuose stenduose Vilniuje – naujos reklamos, kuriose pašiepiami su alkoholio prieinamumo...

Byra Seimo nario Žygimanto Pavilionio šeima (16)

Žinomo diplomato ir Seimo nario Žygimanto Pavilionio šeima šiuo metu išgyvena ne patį ramiausią...

Auksu puošti Šiaulių „princo“ Baranio namai mena ištaigingas mafijos puotas ir žiaurius įvykius: pasižvalgykite po 780 kv.m pilį! (10)

Buvo laikai, kai Lietuvoje karaliavo kriminalinės gaujos. Kaunas priklausė Daktarams, Panevėžys...