aA
Kava per amžių amžius buvo mylima ir garbinama dėl savo nepakartojamo aromato ir tonizuojančio poveikio, bet dažną kankino klausimas, ar toks skanus dalykas gali būti sveikas.
© Fotolia nuotr.

Visame pasaulyje kasmet išgeriama daugiau kaip 500 mlrd. puodelių kavos. Nenuostabu, kad kavos populiarumą pasaulio prekybos rinkose lenkia tik nafta. Kava jau seniai tapo ne rytine energijos doze, o tiesiog kultu. Tai liudija mūsų šalyje žaibišku greičiu plintantys kavinių tinklai.

Prancūzų rašytojas Honore de Balzacas kasdien išgerdavo apie 40 puodelių kavos. Tačiau visai ne prancūzai ir net ne italai ar amerikiečiai pirmauja pasaulyje pagal išgertų kavos puodelių, tenkančių vienam žmogui, skaičių. Netgi ne didžiausia kavos gamintoja Brazilija. Visus kavos gėrimo rekordus viršija Švedija.

Lietuva pagal šį skaičių pasaulyje yra 23-čia. Kiekvienam lietuviui per metus statistika priskaičiuoja 2 kg kavos.

Iš viso pasaulyje kavos industrijoje dirba 25 mln. žmonių, o vienam tikro espreso puodeliui pagaminti reikia 42 kavos pupelių.

Apie kavą žmonės buvo prigalvoję įvairių mitų. „1927 metais sklido gandai, jog kava skatina augimą. Kai ši informacija pasklido, vaikai gėrė po kelis puodelius kavos per dieną“, – pasakoja gydytojas Alvydas Unikauskas. 1973 metais buvo paskelbta, kad kava gali paskatint širdies smūgį. Tai, gydytojaus teigimu, – taip pat netiesa.

„98 proc. kavos – vanduo, ir tik likusi dalis – natūralios cheminės medžiagos, kurios mūsų organizmui tikrai naudingos. Pvz., fenoliai, tai – antioksidantai, tie patys, kurių yra šviežiuose vaisiuose ir daržovėse, žaliojoje arbatoje, tačiau kavoje jų – daugiau negu bet kur kitur. Žinoma, dar reikšmės turi, kokią kavą geriame, nes fenolių kiekis priklauso nuo to, iš kokio regiono atkeliavo pupelės ir kaip jos buvo skrudintos“, – sako gydytojas.

Mokslininkai tyrimais jau įrodė, kad kava gali sustiprinti organizmą. Kava, gydytojo teigimu, gerina nuotaiką, mažina depresijos riziką, gerina atmintį, skatina viso kūno kraujotaką, mažina odos vėžio riziką, suteikia energijos, apsaugo kepenis nuo įvairių ligų, mažina diabeto ir podagros riziką.

„Būtinai reikia rinktis lengvo skrudinimo kavos pupeles, mat būtent tokio skrudinimo pupelėse daug fenolių. Kuo ilgiau skrudinamos pupelės, tuo daugiau mums naudingų antioksidantų suyra. Ypač tamsiose skrudintose pupelėse fenolių beveik nėra“, – įspėja A. Unikauskas.

Plačiau apie kavą ir tai, ko negalima vadinti kava, – LRT televizijos laidoje „Klauskite daktaro“.

Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Siaubo naktis netoli Vilniaus: taip žiauriai nužudyto žmogaus dar nebuvo matę (147)

Taip žiauriai nužudyto vyro nei policijos pareigūnai, teismo medicinos ekspertai dar nebuvo matę...

Kirkilas ir Kubilius: į Zelenskio pergalę žiūrime viltingai, kaip ir į Ukrainos narystę ES 2027-aisiais (187)

Vienas pirmųjų iššūkių naujai išrinktam Ukrainos prezidentui Volodymyrui Zelenskiui bus...

Iš Zelenskio – griežtas atsakas Rusijai (674)

Išrinktasis Ukrainos prezidentas Volodymyras Zelenskis trečiadienį paragino paskelbti Maskvai...

Vasara artinasi: su 24 laipsniais šilumos atkeliaus ir lietaus debesys (2)

Ketvirtadienį pietų oro srautas į Lietuvą toliau plukdys šiltus orus. Tačiau jau pasirodys ir...

Liūdniau nei „Žalgiriui“: katalonai sutrypti savo pačių tvirtovėje (9)

„Barcelona“ tapo penktąja komanda, pralaimėjusia Eurolygos atkrintamųjų varžybų dvikovą...

Sunkūs laikai Lietuvos bitininkams: dėl išgyvenimo ir kainų kovoja su ukrainiečiais (185)

Lietuvos bitininkai , spaudžiami pigesnio importo ir vidaus konkurencijos, ieško būdų, kaip...

Daugybės žmonių ieškotas dingęs 19-metis rastas negyvas (35)

Trečiadienį, apie 14 val., Alytaus apskrities policija gavo pranešimą, kad žvejodamas Ilgio...

Fotografas įamžino pažastų plaukų nešalinančias moteris: tai gali būti labai gražu (102)

Iš Londono kilęs fotografas Benas Hopperis nufotografavo galybę pažastų plaukų nešalinančių...

Neurochirurgas žino, ką reiškia būti tarp gyvenimo ir mirties: dabar gelbėja žmonės, kuriuos ištinka panašios problemos papasakojo įsimintiniausią operaciją (24)

„Malonus, rūpestingas ir atidus ligoniams gydytojas. Jis savo energija, dėmesių ir šypsena...

Klasiškas De Colo pastūmė baskus prie prarajos krašto (4)

Eurolygos finalo ketverto šeimininkai rizikuoja virsti žiūrovais. Vitorijos „ Baskonia “...