Užėjus į parduotuvę akys raibsta nuo saldumynų gausos, tačiau dažnas patvirtins – šokoladas tvirtai laiko saldumynų karaliaus poziciją.
© Shutterstock

Tiesa, šiam skanėstui keliami reikalavimai yra didesni nei bet kada anksčiau – nebeužtenka tiesiog paprasto šokolado, ieškoma ypatingesnio, skanesnio, su išskirtiniais priedais, o paskutiniu metu – ir kuo sveikesnio. Kyla klausimas, kokį šokoladą rinktis, norint ne tik pasilepinti, bet ir nenusižengti sveikuoliško gyvenimo principams ar net gauti organizmui naudingų medžiagų?

„Gal skamba neįtikėtinai, tačiau būtent prieš metus pasirodę šokoladai, kurių sudėtyje yra papildomų – sveikų ingredientų, yra patys populiariausi. Ir nors šiandien tokį skanėstą rasti nėra lengva, galime pasidžiaugti, kad ateityje pasirinkimas bus kur kas platesnis – jau artimiausiu metu bus gaminama daugiau gaminių be pridėtinio cukraus, bus ieškoma priedų, kurie šokoladą praturtintų vitaminais ar kitomis organizmui reikalingomis medžiagomis“, – pranešime spaudai teigia vieno seniausių Lietuvos šokolado gamintojų UAB „Rūta“ vyriausioji technologė Danguolė Tamošiūnienė.

D. Tamošiūnienės rekomendacijos, renkantis sveiką šokoladą – kokių medžiagų ieškoti?

Norintys pagerinti kraujotaką, turėtų ieškoti šokolado su padidintu kakavos flavanolių kiekiu. Moksliškai įrodyta, kad kakavos pupelėse esantys flavanoliai padeda palaikyti kraujagyslių elastingumą, o tai gerina ir leidžia palaikyti normalią kraujotaką. Kraujagyslių ligos ir sutrikimai – viena dažniausių diagnozių, tad šokoladas, savo sudėtyje turintis flavanolių, ypač rekomenduotinas. Norint pajusti teigiamą flavanolių poveikį, rekomenduojama šio šokolado suvartoti 10-20 g per dieną.

Kokį šokoladą rinktis besirūpinantiems savo sveikata
© Shutterstock

Aktyviai sportuojantiems naudinga rinktis šokoladą su spirulina. Moksliškai įrodyta, kad dėl vertingos sudėties 2 g spirulinos (tiek rekomenduojama suvartoti kasdien) savo maistinėmis savybėmis prilygsta 1 kg daržovių. 60–70 proc. šio augalo svorio sudaro baltymai, kurie yra pagrindinė raumenų statomoji medžiaga. Spirulina turi 18 aminorūgščių, iš kurių net 7 žmogaus organizmas pats negali pasigaminti, taip pat daug kitų žmogaus organizmui reikalingų medžiagų – jų suskaičiuojama daugiau nei 50. Šokoladą spirulina ne tik praturtina, bet ir suteikia išskirtinį skonį.

Kokį šokoladą rinktis besirūpinantiems savo sveikata
© Shutterstock

Besirūpinantiems savo linijomis ar sergantiems cukriniu diabetu rekomenduojama rinktis šokoladą su stevijomis. Šiame šokolade pridėtinį cukrų keičia natūralūs saldikliai. Vienas jų išgaunamas iš stevijų augalo, kuris dėl savo saldumo kartais vadinamas medaus žole. Stevija pasižymi ir gydomosiomis savybėmis – naikina bakterijas, mažina uždegimus, taip pat gerina medžiagų apykaitą, nesukelia rėmens.

Kokį šokoladą rinktis besirūpinantiems savo sveikata
© Shutterstock

Vengiantiems pridėtinio cukraus, visada geras pasirinkimas – šokoladas, kuriame yra kuo daugiau kakavos sausųjų medžiagų. Sveikiausias ir geriausiomis savybėmis pasižymi šokoladas, kuriame kakavos yra 80 proc. ir daugiau. Pasak D. Tamošiūnienės, saldainių fabrikas „Rūta“ turi kartųjį šokoladą, kurio sudėtyje net 96 proc. kakavos. Žinoma, šis šokoladas savo skoniu patiks ne visiems – jį renkasi gurmanai, vertinantys sodrų skonį.

Šokoladų, papildytų žmogaus organizmui naudingais ingredientais, reikėtų ieškoti specializuotose parduotuvėse. Tačiau juk tai ne kliūtis, kai viską darai dėl savo sveikatos!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Chodorkovskis apie „Vagner“ veiklą tyrusių žurnalistų nužudymą: tai kruopščiai suplanuota operacija (56)

Trijų Rusijos žurnalistų, tyrusių samdytų Rusijos karių veiklą Centrinės Afrikos Respublikoje,...

Sužinoti, ką veikia Seimo nariai, darosi vis sunkiau: įžvelgia slaptus valdančiųjų interesus (58)

Sekti Seimo narių aktyvumą nuo šiol bus kur kas sudėtingiau: Seimo valdybos priimtu sprendimu...

Po kelionės į Graikiją suprato, kodėl Lietuvai reikia mokamų paplūdimių (137)

Mokami paplūdimiai yra viso pasaulio ateitis, nes juose yra visko, apie ką svajoja poilsiautojai....

Emigrantų šeimos tragedijos dalyviai paprašė išklausyti ir kitą pusę: prabilo apie girtavimus ir palaidą gyvenimą (88)

Po to, kai Lietuvoje atostogavęs vienuolikametis berniukas buvo slapta išgabentas į Vokietiją,...

Klaipėdiečių kantrybė trūko: juodos dulkės skverbiasi į būstus, vaikai ėmė kosėti (222)

Šiaurinėje Klaipėdos miesto dalyje gyvenantys klaipėdiečiai nori uždrausti vienai didžiausių...

12 garsiausių visų laikų Madonnos skandalų: masturbavosi prieš kameras, viešumoje apnuogino spenelį, išleido erotinių fotografijų albumą (7)

Popkaralienė Madonna, kuriai rugpjūčio 16 dieną sukako 60 metų, visą savo gyvenimą nesibodėjo...

Kodėl smerkiame didelį poros amžiaus skirtumą? (22)

Amžiaus skirtumas poroje žeidžia mūsų moralinius įsitikinimus – dažnai manome, kad tokie...

Policija pradėjo ikiteisminį tyrimą dėl Emilio Vėlyvio rengtos provokacijos bažnyčioje (454)

Neįprastu būdu Žolinių šventę sugalvojusiam paminėti režisieriui Emiliui Vėlyviui ir jo...

„DELFI dėmesio centre“ taip pat galės matyti BTV ir „Info TV“ žiūrovai (203)

Nuo rugpjūčio 27 d. DELFI TV eteryje pradedama rodyti laida „DELFI dėmesio centre“, kurią ves...

Per žingsnį nuo tragedijos: sustojęs išgelbėjo moters gyvybę (19)

Tai nutiko rugpjūčio pradžioje. Grįžinėjau iš Vilniaus, buvo maždaug vidurnaktis, kai staiga...