aA
Parduotuvėse galime rinktis iš daugybės liesų ar visai be riebalų produktų. Ar tokia mityba užtikrina geresnę sveikatą? Ne. Riebalų trūkumas gali net pakenkti sveikatai.
Pora
© Corbis

Neįtikėtina, bet tiesa: maitinantis riebalų neturinčiu maistu gali kilti sveikatos problemų. Paprasčiau kalbant, mūsų organizmams gali pritrūkti vitaminų. Taip yra todėl, kad kai kuriems vitaminams pasisavinti reikalingi riebalai.

Tik tada turėsime energijos, mūsų ląstelės tinkamai funkcionuos, o imuninė sistema bus stipri. Vitaminai yra būtini. Vadinasi, būtini ir riebalai.

Su maistu gaunami riebalai padeda pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus. Tai vitaminai A, D, K ir E (vandenyje tirpstantiems vitaminams B ir C riebalų nereikia). Vitaminas A saugo akis, D būtinas sveikiems kaulams, K palaiko normalų kraujo krešėjimą, E padeda kovoti su žalingais laisvaisiais radikalais.

Kai suvalgome riebaluose tirpių vitaminų turinčio maisto, vitaminai iš burnos patenka į skrandį ir plonąją žarną. Jie yra pasisavinami tuomet, kai ištirpsta riebaluose: pastarieji per plonosios žarnos ląstelių sieneles patenka į bendrąją organizmo cirkuliacinę sistemą, o kartu su jais - ir juose ištirpę vitaminai. Iš plonosios žarnos vitaminai patenka kraują, o tada į kepenis. Čia jie kaupiasi, kol organizmui jų prireikia.

Jei su maistu negaunate pakankamai riebalų, organizmas nesugeba efektyviai pasisavinti riebaluose tirpių vitaminų, kurie mums būtini. Tačiau tai ne pasiteisinimas sušlamšti maišelį spurgų, nes labai svarbu, kokios rūšies riebalų gauname.

Nors spurgose esantys riebalai padės pasisavinti vitaminus, jie taip pat pridės papildomų kilogramų ir pakels cholesterolio lygį. Jei norite riebalų pagalba pagerinti sveikatą, laikykitės šiu taisyklių.

* Venkite nesveikų riebalų, tarp jų sočiųjų ir trans-riebalų. Valgykite riebalų turinčio augalinio maisto: avokadų, kokosų, riešutų ir sėklų.

* Vartokite sveikus aliejus, tarp jų alyvuogių ir sėmenų. Sojų ir rapsų aliejai yra mažiau sveiki.

* Nepadauginkite: kad vitaminai būtų pasisavinti, užtenka mažo kiekio riebalų. Vitaminingus patiekalus pagardinkite žiupsneliu saulėgrąžų sėklų, suvalgykite 5-10 riešutų arba kelis kąsnelius avokado.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Saulius Skvernelis: nekaltinu prezidento, bet tai panašu į diskriminaciją tautiniu pagrindu (192)

Kalbėdamas apie prezidento ir opozicijos kritiką susisiekimo ministro Jaroslavo Narkevičiaus...

Pangoniui „Klaipėdos kartoną“ pardavęs Avulis pasisakė apie taršos skandalą: mato kitą versiją (92)

Prieš kurį laiką paaiškėjus, kad „ Grigeo Klaipėda“ galimai į Kuršių marias leido...

Istorinis pasiekimas: pergalės fone Sabonis pirmas iš lietuvių NBA surinko trigubą dublį (33)

Domantas Sabonis tapo pirmuoju istorijoje Lietuvos krepšininku, kuriam per NBA rungtynes pavyko...

Mitybos specialistas patarė, kaip paprastai numesti bent 3 kg: pradėkite nuo kavos puodelio (18)

„Jei norite numesti 3 kilogramus per daug nekeičiant savo mitybos įpročių, patarčiau kartais...

Šio prietaiso neturėjimas namuose gali kainuoti ne tik gyvybę, bet ir baudą (9)

Namuose įsiplieskęs gaisras vis dar yra didžiulė problema. Norint sumažinti gaisro padaromus...

Ineta Stasiulytė atvirai: apie sunkiai širdyje rastą vietą Ščiogolevaitei, kas išgelbėjo santykius su Meškausku ir planus vestuvėms N-18 (10)

Šįkart DELFI TV laidos „ Nepatogūs klausimai su Radistais “ viešnia – Ineta Stasiulytė ....

The Economist

Ekonomistai bando suvokti, kodėl daugėja amerikiečių „mirštančių iš nevilties“

Norint suprasti „mirtis iš nevilties“ reikės į problemą pažvelgti naujai.

Gamtininkas: vilkai nebe tie, kaip prieš kelis dešimtmečius (65)

Vilkų Lietuvos miškuose daugėja ir jau gaunami pirmieji pranešimai apie tai, kad šis žvėris...

Sausus orus keis vėjuoti ir drėgni (6)

Pirmadienio dieną toliau vyraus sausi orai . Šalies rytinius ir pietinius rajonus dengs gana storas...

Puiki „Australian Open“ pradžia: Berankis sutriuškino ispaną (3)

Melburne vykstantį Australijos atvirąjį teniso čempionatą pergalingai pradėjo lietuvis...