aA
Juodieji ryžiai – vieni iš vertingiausių grūdų, kurie senovėje ne vieną šimtmetį buvo prieinami tik kinų imperatoriams.
Kinų kilmingieji šiais ryžiais gydėsi inkstų, skrandžio ir kepenų sutrikimus: valgykite į sveikatą
© Shutterstock

Kaip rašoma healthyfoodhouse.com, kinų kilmingieji gydėsi juodaisiais ryžiais inkstų, skrandžio ir kepenų sutrikimus. Juoduosius ryžius augino ribotais kiekiais, griežtai prižiūrint, o eiliniams žmonėms buvo draudžiama juos auginti ir valgyti. Suprantama, kodėl jie dar vadinami uždraustaisiais ryžiais.

Mūsų laikais juodųjų ryžių niekas neslepia, jie populiarūs Europoje, Australijoje ir JAV.

Juodieji ryžiai pasižymi švelniu skoniu su riešutų prieskoniu, yra kietoki, turi daug antioksidantų ir maistingų medžiagų.

Lyginant su kitomis ryžių rūšimis, juose daugiausia baltymų. 45 g nevirtų juodųjų ryžių yra 160 kalorijų, 1 g ląstelienos, 1,5 g riebalų, 34 angliavandenių ir 6 proc. dienos geležies normos.

Juodieji ryžiai įvairiais būdais naudingi sveikatai:

1. Stiprina imuninę sistemą.

Juodieji ryžiai stiprina imuninę sistemą. Didelis kiekis antioksidantų malšina uždegimus, saugo nuo laisvųjų radikalų poveikio, gerina smegenų veiklą, saugo nuo vėžio.

2. Detoksikuoja organizmą.

Juodieji ryžiai detoksikuoja organizmą, antioksidantai mažina oksidacinį stresą, natūraliu būdu valo toksinus iš kepenų ir iš kraujagyslių.

3. Saugo širdį.

Juodieji ryžiai saugo nuo insulto ir nuo širdies smūgio, nes stabdo apnašų formavimąsi kraujagyslėse, o fitochemikalai palaiko tinkamą cholesterolio lygį.

4. Saugo nuo diabeto

Mokslininkai ištyrė, kad grūdai taip pat ir juodieji ryžiai, yra puiki prevencija nuo diabeto. Juodieji ryžiai stabdo cukraus įsisavinimą ir taip mažina diabeto riziką, palaiko tinkamą cukraus lygį kraujyje.

5. Užkerta kelią nutukimui

Tyrimai rodo – juodieji ryžiai saugo nuo atsparumo insulinui, kuris siejamas su didesne nutukimo rizika.

6. Gerina virškinimą

Juoduosiuose ryžiuose daug ląstelienos, kuri saugo nuo dujų kaupimosi, vidurių užkietėjimo ir kitokių virškinimo sutrikimų.

7. Neturi glitimo

Juodieji ryžiai neturi glitimo, tad yra puiki alternatyva kviečiams, rugiams ir miežiams.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(39 žmonės įvertino)
4.5128

Top naujienos

Svarsto, kaip užtrenkti Europos duris Rusijos piliečiams: prieš važiuodami tegul atsako bent į vieną klausimą (1)

Tęsiasi diskusija dėl turistinių vizų, leidžiančių Rusijos piliečiams patekti į Šengeno...

Palygino elektros tiekėjų kainas: įvertino ko tikėtis trečiojo etapo vartotojams

Lietuvos energetikos agentūra skelbia nepriklausomų elektros energijos tiekėjų siūlomų planų...

Evakuacija iš Krymo vyksta istoriniu tempu: okupantai jau supranta, kas jų laukia (13)

Krymo okupacinė valdžia koreguoja automobilių srautą Krymo tiltu, kad sukurtų elitinį...

Skandalingos Gentvilo iniciatyvos supykdė net valdančiuosius: ministrui liepta kuo greičiau persigalvoti (19)

Aplinkos ministro Simono Gentvilo sumanymas pakeisti miestų želdynų normas pasibaigė skandalu....

Karas Ukrainoje. Okupantams – nauji Ukrainos smūgiai: rusų bazės sulygintos su žeme Ukraina: visame fronte bus svarbių įvykių

Ukrainos prezidentas Volodymyras Zelenskis paragino laikinai okupuoto Krymo gyventojus nesiartinti...

Rusų propagandistas dėl Baltijos šalių springsta pykčiu (29)

Rusija gali panaudoti branduolinį ginklą prieš Baltijos šalis ir Šiaurės Atlanto aljansą, taip...

Baltijos šalyse pritrūkus elektros, įjungtos Panevėžio ir Lietuvos elektrinės (5)

Antradienį Baltijos šalių elektros biržoje pritrūkus elektros, elektros perdavimo sistemos...

Tiesioginė transliacija / Iš esmės. Rekordinė elektros kaina – kaip išgyvens žmonės ir verslas?

Šiandien Lietuvoje elektros kaina biržoje siekia visų laikų rekordą. Jos kaina šį trečiadienį...

Kai kurios įmonės vakare pristabdys gamybą

Trečiadienio vakarą „NordPool“ elektros biržos Lietuvos zonoje didmeninei kainai pasieksiant 4...

Trečiadienio vakaras sostinės vairuotojams tapo galvos skausmu: įspėja nevažiuoti į Geležinio Vilko gatvę

Sostinės vairuotojai dalijasi, kad pavakarę Geležinio Vilko gatvėje nuo Savanorių žiedo...