aA
Juodieji ryžiai – vieni iš vertingiausių grūdų, kurie senovėje ne vieną šimtmetį buvo prieinami tik kinų imperatoriams.
Kinų kilmingieji šiais ryžiais gydėsi inkstų, skrandžio ir kepenų sutrikimus: valgykite į sveikatą
© Shutterstock

Kaip rašoma healthyfoodhouse.com, kinų kilmingieji gydėsi juodaisiais ryžiais inkstų, skrandžio ir kepenų sutrikimus. Juoduosius ryžius augino ribotais kiekiais, griežtai prižiūrint, o eiliniams žmonėms buvo draudžiama juos auginti ir valgyti. Suprantama, kodėl jie dar vadinami uždraustaisiais ryžiais.

Mūsų laikais juodųjų ryžių niekas neslepia, jie populiarūs Europoje, Australijoje ir JAV.

Juodieji ryžiai pasižymi švelniu skoniu su riešutų prieskoniu, yra kietoki, turi daug antioksidantų ir maistingų medžiagų.

Lyginant su kitomis ryžių rūšimis, juose daugiausia baltymų. 45 g nevirtų juodųjų ryžių yra 160 kalorijų, 1 g ląstelienos, 1,5 g riebalų, 34 angliavandenių ir 6 proc. dienos geležies normos.

Juodieji ryžiai įvairiais būdais naudingi sveikatai:

1. Stiprina imuninę sistemą.

Juodieji ryžiai stiprina imuninę sistemą. Didelis kiekis antioksidantų malšina uždegimus, saugo nuo laisvųjų radikalų poveikio, gerina smegenų veiklą, saugo nuo vėžio.

2. Detoksikuoja organizmą.

Juodieji ryžiai detoksikuoja organizmą, antioksidantai mažina oksidacinį stresą, natūraliu būdu valo toksinus iš kepenų ir iš kraujagyslių.

3. Saugo širdį.

Juodieji ryžiai saugo nuo insulto ir nuo širdies smūgio, nes stabdo apnašų formavimąsi kraujagyslėse, o fitochemikalai palaiko tinkamą cholesterolio lygį.

4. Saugo nuo diabeto

Mokslininkai ištyrė, kad grūdai taip pat ir juodieji ryžiai, yra puiki prevencija nuo diabeto. Juodieji ryžiai stabdo cukraus įsisavinimą ir taip mažina diabeto riziką, palaiko tinkamą cukraus lygį kraujyje.

5. Užkerta kelią nutukimui

Tyrimai rodo – juodieji ryžiai saugo nuo atsparumo insulinui, kuris siejamas su didesne nutukimo rizika.

6. Gerina virškinimą

Juoduosiuose ryžiuose daug ląstelienos, kuri saugo nuo dujų kaupimosi, vidurių užkietėjimo ir kitokių virškinimo sutrikimų.

7. Neturi glitimo

Juodieji ryžiai neturi glitimo, tad yra puiki alternatyva kviečiams, rugiams ir miežiams.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(39 žmonės įvertino)
4.5128

Top naujienos

Dulkys: Šiauliuose ir anksčiau buvo tam tikrų signalų, po medikės mirties pasipylė skundai iš kitų gydymo įstaigų (290)

Praėjus savaitei po to, kai nusižudė jauna Šiaulių respublikinės ligoninės gydytoja,...

Daiva Žeimytė-Bilienė. Nustokite bauginti (848)

Kas nepamena įvykių Garliavoje. Prieš dešimt metų visas Lietuvos dėmesys buvo Klonio gatvėje:...

Tragedija Kelmės rajone: tvenkinyje paskendo dvi mažos sesės papildyta (162)

Vėlų pirmadienio vakarą Kelmės rajone, Liolių miestelyje, tvenkinyje, nuskendo dvi 11 ir 12...

Kaimo turizmą slegia atšaukiamos šventės, o klausimų kyla ir dėl paso: įpareigoti būtų tikrinti ne klientą (17)

Pandemijos išvarginti Lietuvos poilsiautojai populiarius kurortus vis labiau linkę keisti į...

Po medikų išplatinto laiško - SAM reakcija: nuo darbo grupės vadovo pareigų nusišalino viceministras (93)

Po medikės savižudybės Sveikatos apsaugos sistemą krečiantis skandalas tęsiasi. Po pirmadienį...

Penkeri metai po lemtingos gegužės: Eligijus Masiulis stebisi, kodėl byloje vietos neatsirado Grybauskaitei (277)

Prieš penkerius metus prasidėjo garsi ir skambi politinės korupcijos byla . Buvo sulaikytas...

Su sijonu-kiltu ant „Eurovizijos“ kilimo sužibėjęs „The Roop“ lyderis – apie žmonių reakcijas ir šiuo įspūdingu įvaizdžiu pasiųstą žinutę žiūrėkite vaizdo pokalbį (294)

Jau visai netrukus, šį antradienį, nuskambės taip ilgai lauktas pirmasis „Eurovizijos“...

Didžiulės paklausos susilaukęs NT: vietoje – net aktyvus ugnikalnis (5)

Sumanymas įsigyti privačią salą – jau nebemadingas. Verčiau pasidairykite vietovės, kur esama...

Pangoso pastangų nepakako: Vieningosios lygos pusfinalį CSKA pradėjo dramatiška pergale

VTB Vieningosios lygos pusfinalio pirmoje kovoje žingsnį finalo link dėjo Maskvos CSKA , kuri...

Sniego pilys | D+

Pamaskvės oligarchų nedomina protingos ir socialiai aktyvios moterys: santykiai vyksta „perku–parduodu“ principu

Rubliovka – rusų oligarchų oazė, kurie jau turi pinigų dešimčiai gyvenimų į priekį....