aA
Ar kada pastebėjote – įmušus žalią kiaušinį, matosi du tiršti balti dariniai? Tai vytulys (anglų k. chalaza). Vytulys nereiškia, kad kiaušinis sugedęs ar su defektu, šie dariniai prilaiko trynį, rašoma collegiatecook.com.
Kiaušinis
© Shutterstock nuotr.

„Vaikystėje mama mokė mane paimti šakutę ir juos išimti, prieš kepant kiaušinį. Ji aiškino, kad tie dariniai kepant sukietėja, o kepiniuose su kiaušiniais tos dalelės gali suformuoti tąsius gumuliukus. Iki šiol visada išimu tuos darinius iš kiaušinių.

Tiesa, augdama pastebėjau, kad dauguma žmonių įmuša kiaušinius nė nepastebėję baltų darinių. Nejau jie nieko neišmano? Argi taip sunku iškabinti juos su šakute?? Kaip jie šitaip gali??? Galiausiai susimąsčiau – ar tuos baltus darinius tikrai reikia išimti?

Pasirodo, nereikia – darykite, kaip išmanote. Termiškai apdorotą vytulį valgyti saugu, daugeliu atvejų kepant jis nesuyra, tad valgant galite jausti gumuliukus. Jei kepinys kietas, nieko baisaus. O jei norite pagaminti kremą, vytulį geriau išimti“, – rašo straipsnio autorė Candace Braun.

Kai kuriose receptų knygose rekomenduojama gaminant pudingus ar kremus vytulį išimti.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Didžiausi atlyginimai rugpjūtį: kelios įmonės darbuotojams mokėjo daugiau nei 20 tūkst. eurų (36)

Trys daugiausia mokančios įmonės rugpjūčio mėnesį vidutiniškai mokėjo virš 20 tūkst. eurų....

Ušackas prieš Šimonytę: stipriosios ir silpnosios jų pusės skiriasi kaip diena ir naktis (142)

Kovoje dėl konservatorių paramos susikausiantys Vygaudas Ušackas ir Ingrida Šimonytė turi ir...

Taline viešintis popiežius perspėjo Estiją atnaujinta 11.28 (20)

Popiežius Pranciškus antradienį atvyko vizito į Estiją, jo vizitui Baltijos šalyse ateinant į...

Vaidas Čeponis. Kuris „Žalgiris“ pajėgesnis – praėjusio ar šio sezono? (2)

Kauno „Žalgirio“ krepšinio komanda baigė komplektavimą. Paskutinis taškas sudėties...

Opozicija parodė nagus: blokuoja valdančiųjų bandymą paskirti pinigų socialdarbiečiams (21)

Seimo opozicija antradienį blokavo socialdarbiečių inicijuotą partijų finansavimo pertvarką,...

Po 10 metų Stano antrą kartą vedė savo mylimąją Indrę: atrodė, kad išsiskyrėme jau visam laikui (22)

Atlikėjas Stanislovas Stavickis - Stano antradienį dar kartą amžiną meilę prisiekė savo trijų...

Seimas tirs buvusių valdžių politinę korupciją: iš 12 narių septyni valstiečiai (3)

Seimas imasi naujo parlamentinio tyrimo dėl politinės korupcijos buvusių vyriausybių valdymo...

Širinskienė nerimsta: prašo etikos sargų ištirti, ar Landsbergio veikla yra suderinama su jo statusu (779)

Seimo Teisės ir teisėtvarkos komiteto pirmininkė Agnė Širinskienė kreipėsi į Seimo etikos ir...

Darželinukų mamos pyksta: vaikai grįžta alkani, o kainos šoktelėjo be jokio įspėjimo (762)

Kone pusantro šimto eurų – tokią sumą marijampolietė mama pamatė atėjusi pasiimti įmokos...

Jakeliūnas atsakė krizės tyrimo kritikams: tikslas nėra nubausti kaltuosius (193)

Parlamentinio ekonominės krizės tyrimo tikslas nėra rasti ir nubausti kaltuosius, sako Seimo...