Arbata
Padeda ryte atsibusti, mažina nuovargį, stiprina kraujagysles. Reguliariai arbatą geriantys žmonės gali pasigirti gera atmintimi, mat joje yra medžiagų, stimuliuojančių prisiminimo procesą.
Tačiau arbata, kaip ir kava, stimuliuoja nervų sistemą, todėl žmonėms, kuriuos kamuoja nemiga, hipertenzija ar kitos širdies ligos, arbatos per dieną vertėtų išgerti ne daugiau kaip 4 puodelius.
Patarimas. Juodąją arbatą reikia užplikyti karštu, ką tik užvirusiu vandeniu. Arbatinuką reikia praskalauti verdančiu vandeniu, po to suberti arbatos lapelius, palikti juos kelias minutes, po to užpilti verdančiu vandeniu, kad apsemtų arbatžoles, palaikyti dar 3-5 minutes ir po to pripilti reikiamą kiekį vandens.
Žalioji arbata plikoma karštu vandeniu (70 C) tris kartus. Pirmiausia užplikoma 1/3 arbatinio talpos ir laikoma 1-2 min., po to – ½ talpos (2 min.), ir galiausiai – ¾ (dar 2 min.). šaukšteliu arbatos maišyti nereikia.
Kava
Kofeinas stimuliuoja nervų sistemos ir galvos smegenų veiklą, gerina darbingumą. Kavoje yra geležies, jodo, magnio ir fosforo.
Tačiau jei nieko nepavalgėte, išgerta kava padidins skrandžio rūgštingumą ir trukdys organizmui pasisavinti vitaminus. Dar viena kavos blogybė ta, kad kofeinas iš organizmo išplauna kalcį ir trukdo jį pasisavinti, todėl kavą geriau gerti su pienu arba grietinėle.
Patarimas. Norėdami sumažinti kofeino kiekį, šviežiai maltas kavos pupeles užpilkite verdančiu vandeniu, po to dar kartą kavą užvirkite. Taip pagamintos kavos aromatas išliks toks pat, o kofeino kiekis sumažės.
Kakava
Kakavoje yra antiseptinių medžiagų, užkertančių kelią dantų apnašoms susidaryti. Šiame gėrime yra serotonino – vadinamojo laimės hormono. Dar jame yra fenamino – medžiagos, suteikiančios įsimylėjimo jausmą. Kakavos sudėtyje yra melanino, saugančio odą nuo kenksmingų saulės spindulių.
Tačiau kakavoje yra teobromino – medžiagos, jaudrinančios nervų sistemą ir keliančio kraujospūdį. Kakavos nevertėtų vartoti žmonėms, sergantiems inkstų ligomis bei podagra. Tiems, kurie laikosi dietos, vertėtų prisiminti, kad kakava kaloringas gėrimas.
Patarimas. Rinkdamiesi kakavą, atkreipkite dėmesį, kiek jos sudėtyje yra kakavos.
Gydytojai įspėja
Karštus gėrimus reikia vartoti parėjus iš lauko, o ne einant į jį. Beje, išgėrus alkoholinių gėrimų jaučiamas „šilumos antplūdis“ yra apgaulingas. Iš tikrųjų kūno temperatūra mažėja – alkoholis plečia paviršines kraujagysles ir didina šilumos atidavimą. Kadangi išgėrus alkoholio organizmo jautrumas sumažėja, žmogus nejaučia šalčio. Todėl padauginusieji alkoholio dažnai nušąla galūnes.
