aA
Dėl spartaus gyvenimo ritmo tampa įprasta valgyti skubant ar rinktis maistą pagal emocinę būklę. Tačiau nereguliari ir nesubalansuota mityba dažnai lemia persivalgymą, sąlygoja antsvorį bei nutukimą. Susidūrus su panašiomis problemomis kartais imamasi ir klaidingo svorio reguliavimo.
© Shutterstock nuotr.

Norintiems išmokti intuityvaus valgymo, pirmiausia reikėtų pradėti reguliariai maitintis, skirti laiko maistui. Svarbu valgyti iš lėto, sustoti dar jaučiant nedidelį alkį, kadangi sotumo pojūtis smegenyse pasireiškia vėliau, nei iš tiesų yra pasiekiamas.

Tačiau tinkama ir sveika mityba neturėtų būti siejama su savęs ribojimu ar griežtų taisyklių laikymusi – to moko ir intuityvus valgymas. Šis 1995 metais pirmą kartą pavartotas terminas apibrėžia mitybos koncepciją, kuomet valgoma atsižvelgiant tik į fizinius kūno poreikius. Gydytoja dietologė Žana Antonova teigia, jog pagrindinis šios mitybos principas – lėtas valgymas mėgaujantis maistu, ir tik tada, kada jaučiamas fiziologinis alkis.

„Intuityvus valgymas remiasi sveikos mitybos rekomendacijomis, tačiau dienos racionas ir maitinimosi režimas priklauso nuo individualių organizmo poreikių,“ – sako Ž. Antonova.

Vis dėlto daliai žmonių būdingi prasti maitinimosi įpročiai, todėl siekiant praktikuoti intuityvią mitybą, neretai tenka mokytis valgyti tarsi iš naujo.

„Norintiems išmokti intuityvaus valgymo, pirmiausia reikėtų pradėti reguliariai maitintis, skirti laiko maistui. Svarbu valgyti iš lėto, sustoti dar jaučiant nedidelį alkį, kadangi sotumo pojūtis smegenyse pasireiškia vėliau, nei iš tiesų yra pasiekiamas“, – aiškina dietologė.

Pasiteiravus, kokius maisto produktus derėtų rinktis, o kokių – atsisakyti, Ž. Antonova teigia, jog intuityvi mityba iš esmės nedraudžia jokių produktų vartojimo.

„Galima suvalgyti ir saldumynų, tačiau su sąlyga, jog bus valgoma lėtai ir besimėgaujant“, – priduria specialistė.

Kalbėdama apie intuityvaus valgymo naudą Ž. Antonova pabrėžia, jog dietologai šią mitybą taiko ir norintiems sveikiau maitintis, ir susiduriantiems su antsvorio problemomis.

„Intuityvus valgymas rekomenduojamas nepriklausomai nuo amžiaus ar fizinės būklės.

Praktikuojant šią mitybą, išmokstama valgyti reguliariu režimu, subalansuotai, taigi išvengiama nereikalingo papildomo užkandžiavimo. Tačiau intuityvaus valgymo neišmokstama per dieną ar savaitę, tai – ilgalaikis ir nuolatinis procesas“, – patikina dietologė.

Kaip išmokti intuityvaus valgymo?

„The Independent“ rašo, jog sąmoningas valgymas (paremtas fiziniais kūno poreikiais) leidžia palaikyti tinkamą sveikos mitybos režimą. Siekiant geriau perprasti šią mitybos koncepciją,
rekomenduojama vadovautis keliais praktiniais patarimais:

kol kramtote maistą, padėkite įrankį ant stalo;
stebėkite valgymo procesą;
patiekalą pateikite estetiškai – labiau įsiminsite ką valgote;
valgykite lėtai;
valgydami nežiūrėkite televizoriaus ar kitaip netrikdykite savo dėmesio.
rašykite maisto dienoraštį.

Tai įdomu

Elžbieta II laikosi reguliarios mitybos ir valgo viena

Neseniai 65 metų Jungtinės Karalystės valdymo sukaktį atšventusi karalienė Elizabeth II (90) ilgaamžiškumu ir puikia sveikata lenkia ne vieną pasaulio monarchą. Akivaizdu, jog ne tik genai, bet ir tinkamas gyvenimo būdas lemia Elizabeth II fizinę būklę.

Kita vertus, „The Independent“ rašo, jog Karalienė nebūtinai taip preciziškai reguliuoja kasdienį mitybos režimą, kaip gali pasirodyti. Nors, pasak „The Telegraph“, karališkųjų rūmų vyriausiasis šefas Markas Flanaganas dukart per savaitę karalienei siūlo meniu, kurį Jos Didenybė patvirtina arba ne, buvęs karališkųjų rūmų šefas Darren‘as McGrady teigia, jog Elizabeth II nėra išranki maistui. „Ji valgo kad pasisotintų, skirtingai nei Princas Filipas, kuris mėgaujasi valgymo procesu ir gali visą dieną kalbėti apie maistą“, – sako D. McGrady. Anot jo, karalienė maitinasi reguliariai ir tik būdama viena.

Leidinyje „BT“ skelbiama, jog Elizabeth II dieną pradeda puodeliu juodosios „Earl Grey“ arbatos bei keliais sausainiais. Pusryčiams ji renkasi grūdų košes ar vaisius, kartais – skrudintą duoną su džemu arba plaktus kiaušinius su rūkyta lašiša ir triufeliais. Priešpiečių metu ilgaamžė kartais leidžia sau pasimėgauti džinu su citrina ir ledu arba lengvu vynu.

Karalienės pietų meniu taip pat skamba paprastai: žuvis su daržovėmis arba grilyje kepta vištiena su salotomis. D. McGrady pasakoja, jog Elizabeth II vengia krakmolo, todėl atsisako bulvių, ryžių ar makaronų.

Kasdien popietės metu – pagal anglų tradiciją – Karalienė gurkšnoja arbatą, ragauja mini sumuštinius (pvz., su agurku, lašiša, kiaušiniu ir majonezu). Anot D.McGrady, Elizabeth II mėgsta ir saldėsius. Jos mėgstamiausi – biskvitiniai tortai su medumi ar kremu, vaisiais ar šokoladu.

Vakarienei Elizabeth II dažniausiai patiekiama jautienos ar elnienos filė, arba lašiša. Mėsa pagardinama grybų, grietinėlės ir viskio padažu. Desertui Karalienė renkasi braškes ar saldžiąsias kriaušes; ypač mėgsta šokoladą. Ilgaamžė monarchė neretai vakarienės metu sau leidžia mėgautis ir taure šampano.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Mažas ir visų pamirštas regionas, kurio vertė Kremliui – neįkainojama: mes bijome kalbėti (678)

Kad išvengtų sankcijų, Kremlius suka aplinkkeliais: naudojantis šalia Juodosios jūros esančiu...

Neįgali moteris šaukiasi pagalbos: eglutei 150 tūkst. eurų randa, o neįgalus žmogus neįdomus (36)

„Man ranka nekyla „palaikinti“ šiemetinės Panevėžio kalėdinės eglės. Jos puošybai...

Po Naujųjų laukiama chaoso: ne visi supranta mokestinius pasikeitimus, kamuojasi net buhalteriai (24)

Buhalteriai iki šiol nesupranta visų nuo Naujųjų įsigaliosiančių mokestinių pakeitimų,...

Peršalus neskubėkite gerti vaistų: įvardijo 5 žoleles, galinčias efektyviai pagydyti receptai (14)

Vos pajutę pirmuosius peršalimo simptomus – perštinčią gerklę, kimimą, nemalonų kosulį...

Veterinarijos institute bakterijų turinti mėsa už kyšius virsdavo švaria (43)

Buvęs Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos...

Vilniuje – kalėdinis bėgimas: perspėja apie eismo pokyčius (7)

Vilniuje vyks tradicinis kalėdinis bėgimas. Daugiau nei 3 tūkst. dalyvių, persirengę šventiniais...

Šaltis jau greit sukaustys Lietuvą: ruoškitės – bus ir sniego pusnių (159)

Sekmadienio naktį maloniai paspaus šaltukas ir kai kur truputį pasnigs. Rimtesnio sniego sulauksime...

Mažo Šveicarijos miestelio triumfas ir tragedija: geriausiais laikais „Ferrari“ ir „Porshe“ net nebuvo prabanga (34)

Sparčiai tiksint laikrodžiui ir artėjant „Brexit“ valandai, Europos miestai varžosi...

Dermatologė Jurgita Stoškienė: jei egzistuotų jaunystės eliksyras, jį sudarytų keturi dalykai (7)

Kas nenorėtų išlikti amžinai jaunas? Toks troškimas žmoniją, ypač moteriškąją jos pusę,...

Nepilnametės išžaginimas mokyklos personalo nesukrėtė: visos jos čia tokios (256)

Stūmė, spyrė kojomis, kando. Prievartautojas atsitraukė, tačiau grįžo ir su visa jėga...