aA
Klausimas. Kuo naudingi agrastai? Kiek jų patartina per dieną suvalgyti, kad nebūtų pakenkta sveikatai? Roma.
Gydytoja dietologė Žana Antonova: agrastus galima pelnytai priskirti prie „supermaisto“
© Shutterstock

Atsako gydytoja dietologė Žana Antonova

Agrastai, kaip dauguma uogų, turi daug šių medžiagų:

1. Bioaktyvių medžiagų polifenolių (fenolio rūgščių, flavanolių, antocianinų ir proantocianinų) – 190 mg/100 g. Įrodyta, kad produktų, turtingų polifenolinių medžiagų, vartojimas mažina širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką. Polifenoliai turi antioksidacinį veikimą: mažina mažo tankio lipoproteinus („blogąjį cholesterolį“), uždelsia arteriosklerozės procesą. Kuo daugiau prinokusi uoga, tuo daugiau joje bus polifenolių.

2. Organinių rūgščių (citrinos rūgšties 11– 14 mg/100 g , obuolių rūgšties 10–13 mg/100 g ir šikiminės rūgšties 1–2 mg/ 100 g), kurie suteikia uogai rūgštų skonį. Pastebėta, kad citrinos rūgštis pasižymi natūraliu antibikrobiniu poveikiu (inhibuoja Listeria monocitogenes bakteriją). Literatūros duomenimis, šių organinių rūgščių reguliarus vartojimas mažina insulto ir Alzcheimerio ligos riziką.

Vienas iš mokslinių tyrimų rodo, kad agrastų ekstraktas laboratorinėse sąlygose turi teigiamą poveikį gydant II tipo cukrinį diabetą ir hipertenziją bei pasižymi priešgrybelinėmis savybėmis prieš Candida štamus.

3. Vitamino C – 27,7 mg/100 g , o tai sudaro beveik 50 proc. rekomenduojamo paros kiekio.

Šiek tiek mažiau nei vitamino C agrastuose yra vitaminų A, B6; iš mineralinių medžiagų daugiau vario, magnio.

Uogas galima pelnytai priskirti prie „supermaisto“. Jų reikėtų valgyti kasdien. Neišskiriama, kiek kokių uogų reikia suvalgyti. Kiekviena uoga turi skirtingą antioksidantų kiekį. Per dieną rekomenduojama suvalgyti 2–3 porcijas vaisių (į jų kiekį įeina ir uogos). Vienos porcijos dydis atitiktų: vienas vidutinio dydžio vaisius, vienas puodelis (100 g) uogų.

vlmedicina.lt
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(15 žmonių įvertino)
4.2000

Top naujienos

91-erių Petrutės legendinis grybukų ir voveraičių receptas: juos pirko ir valgė visa Akmenė (8)

Ar pamenate tokias senovines ketaus keptuves , kuriose vaikystėje mamos kepdavo grybukus ,...

Gali jį mylėti, gali jo nekęsti, bet Elonui Muskui sekasi tiesiog įspūdingai

Nesvarbu, ar jis jums kelia simpatiją, ar antipatiją: šie metai Elonui Muskui yra fantastiški.

Lietuvius vilioja investavimo į NT naujovė, tačiau ekspertai ragina būti budriems: nepamirškite didelės rizikos (31)

Dėl finansinių iššūkių, patirtų koronaviruso pandemijai apėmus visą pasaulį, gauti paskolą...

„Barcos“ talentus pažinti norintis Šaras sugrąžino Pešičiaus nutrauktą tradiciją (9)

Buvusio Kauno „Žalgirio“ vyriausiojo trenerio Šarūno Jasikevičiaus darbai naujame klube...

Šalia Beiruto uosto driokstelėjo galingas sprogimas: sužeista dešimtys žmonių papildyta (50)

Du galingi sprogimai, antradienį driokstelėję Libano sostinėje Beirute, sužeidė dešimtis...

Šių profesijų atstovai Lietuvoje uždirba mažiausiai: darbuotoja įvardijo dažną darbdavių gudrybę (98)

Kalbant apie ateities architektų, skrydžių oparatorių ir plastikos chirurgų kas mėnesį...

Neįtikėtini filmo „Kaligula“ užkulisiai: prodiuseris juostą pavertė pornografine režisieriui to nežinant, viena aktorių rasta negyva (3)

Filmą „ Kaligula “, kuriame vaidino garsūs aktoriai Malcolmas McDowellas, Peteris O’Toole ir...

Transliacija / Aš ikona. Kokius vyrus myli moterys? (21)

Apie kokius princus svajojame nuo vaikystės prisiklausiusios pasakų, kurios visos baigiasi laimingai...

Stebiu šios šeimos neištikimybės dramą ir galiu pasakyti, kuri – žmona ar meilužė – aukojasi labiau

Rašau čia, nes negaliu į akis pasakyti – turiu apsimesti, kad nieko nežinau apie jūsų šeimos...

|Maža didelių žinių kaina