aA
Klausimas. Kuo naudingi agrastai? Kiek jų patartina per dieną suvalgyti, kad nebūtų pakenkta sveikatai? Roma.
Gydytoja dietologė Žana Antonova: agrastus galima pelnytai priskirti prie „supermaisto“
© Shutterstock

Atsako gydytoja dietologė Žana Antonova

Agrastai, kaip dauguma uogų, turi daug šių medžiagų:

1. Bioaktyvių medžiagų polifenolių (fenolio rūgščių, flavanolių, antocianinų ir proantocianinų) – 190 mg/100 g. Įrodyta, kad produktų, turtingų polifenolinių medžiagų, vartojimas mažina širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką. Polifenoliai turi antioksidacinį veikimą: mažina mažo tankio lipoproteinus („blogąjį cholesterolį“), uždelsia arteriosklerozės procesą. Kuo daugiau prinokusi uoga, tuo daugiau joje bus polifenolių.

2. Organinių rūgščių (citrinos rūgšties 11– 14 mg/100 g , obuolių rūgšties 10–13 mg/100 g ir šikiminės rūgšties 1–2 mg/ 100 g), kurie suteikia uogai rūgštų skonį. Pastebėta, kad citrinos rūgštis pasižymi natūraliu antibikrobiniu poveikiu (inhibuoja Listeria monocitogenes bakteriją). Literatūros duomenimis, šių organinių rūgščių reguliarus vartojimas mažina insulto ir Alzcheimerio ligos riziką.

Vienas iš mokslinių tyrimų rodo, kad agrastų ekstraktas laboratorinėse sąlygose turi teigiamą poveikį gydant II tipo cukrinį diabetą ir hipertenziją bei pasižymi priešgrybelinėmis savybėmis prieš Candida štamus.

3. Vitamino C – 27,7 mg/100 g , o tai sudaro beveik 50 proc. rekomenduojamo paros kiekio.

Šiek tiek mažiau nei vitamino C agrastuose yra vitaminų A, B6; iš mineralinių medžiagų daugiau vario, magnio.

Uogas galima pelnytai priskirti prie „supermaisto“. Jų reikėtų valgyti kasdien. Neišskiriama, kiek kokių uogų reikia suvalgyti. Kiekviena uoga turi skirtingą antioksidantų kiekį. Per dieną rekomenduojama suvalgyti 2–3 porcijas vaisių (į jų kiekį įeina ir uogos). Vienos porcijos dydis atitiktų: vienas vidutinio dydžio vaisius, vienas puodelis (100 g) uogų.

vlmedicina.lt
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(15 žmonių įvertino)
4.2000

Top naujienos

Klientas skaudžiai pamokė Lietuvos paštą: privertė sumokėti už dingusius šimtus siuntų

Individualia veikla užsimantis smulkusis verslininkas skaudžiai pamokė Lietuvos paštą –...

Europos pinigais įrengtas parkas tapo privačia valda: dabar netoliese bus naujas

Su Europos Sąjungos parama Migūnų parke įrengti takai, skulptūros, pavėsinės ir suoliukai...

Rusijos dominavimas kviečių pasaulyje ir toliau auga (1)

Rusija , regis, yra pasiryžusi įsitvirtinti kaip dominuojanti jėga kviečių pasaulyje....

Malka Older | D+ nariams

Pandemija, krizė, nelaimės: panikuoja tik tie, kas vadovauja

Visuomenė su nelaimėmis susitvarko kur kas geriau negu nesąžiningi lyderiai.

Kaunietis seną automobilį iškeitė į paspirtukus, bet liko be 800 Eur kompensacijos: lėšos ištirpo per porą dienų (1399)

Kaunietis Tomas nusprendė savo seną taršų automobilį iškeisti į du elektrinius paspirtukus ,...

„Bloomberg“: Lukašenka su Erdoganu juokiasi iš ES (260)

Štai ji, didingoji Europos Sąjunga, ekonominės galios atžvilgiu nusileidžianti tik JAV. Štai...

Su tariamai 30-mečiu vyru susitiko automobilių aikštelėje: tada ir prasidėjo „linksmybės“ (137)

Kadangi buvo laikas, kai dažnai vaikščiodavau į pasimatymus, todėl norėčiau aprašyti ne...

Ginekologė atsakė į aktualius klausimus apie mergystės plėvę: kam ji reikalinga ir kodėl moterys ryžtasi jos atstatymo operacijai (81)

Nekaltybės praradimas daugelio siejamas su mergystės plėvės plyšimu. Bet ar žinote, kokia yra...

Į šalį vis drąsiau žengs lietaus debesys (4)

Ketvirtadienio dieną iš vakarų priartės žemesnio slėgio laukas. Pirmoje dienos pusėje visoje...

|Maža didelių žinių kaina