aA
Mitas ar tikrovė yra įsitikinimas, kad vegetarai ir veganai – visada liekni? Pasak gydytojos dietologės doc. E. Gavelienės, nutukimo diagnozė veganui ar vegetarui ne tokia ir retenybė, o pavojus, kad pasirinkę šį kelią žmonės negaus visų organizmui reikalingų maistinių medžiagų, taip pat nemenkas.
Edita Gavelienė
© DELFI montažas / Shutterstock

Veganų nutukimas

E. Gavelienė turėjo ne vieną pacientą, nevartojusį gyvūninės kilmės ar net termiškai neapdorotų maisto produktų.

„Gyvūninės kilmės maisto produktai yra tankus kalorijomis maistas ir užtikrina pakankamai ilgą sotumo jausmą jų suvalgius, – aiškina gydytoja dietologė. – Jei veganiškas racionas ne visai teisingai sudėliotas, ima kankina alkis. Jam numalšinti žmogus valgo augalinius produktus, kurie dažniausiai saldūs, taip pat vartojama miltinių patiekalų, daugiau aliejaus. Todėl nutukimas tikrai yra įmanomas ir pasireiškiantis ir tarp veganų“.

Gydytoja dietologė kartą konsultavo pacientą, kuriam buvo diagnozuotas morbidinis nutukimas – kai kūno masės indeksas (KMI) viršija 40 ir labai žaloja organizmą.

„Būtent veganinės mitybos metu ir buvo pasiektas toks nutukimas“, – pabrėžia E. Gavelienė ir priduria, kad bendroje statistikoje tiek veganai, tiek vegetarai vis dėlto yra normalaus arba mažesnio KMI populiacija lyginant su visavalgiais.

Bet kuri mityba gali būti ir naudinga, ir žalinga

Nutukimo gydymo principai veganų mityboje tokie patys, kaip ir visavalgių atvejais, tik, anot gydytojos dietologės, reikia kruopščiau dėlioti maisto racioną, kad būtų užtikrintas visavertiškas baltymų kiekis. Veganiško maisto racione baltymų šaltinis – ankštinės daržovės. Veganai apskritai vartoja daugiau daržovių, taigi gauna ir didesnį kiekį skaidulų. Vienas iš tokio pasirinkimo neigiamų aspektų – ankštinėse daržovėse yra baltymas, kurio tam tikrų jungčių žmogaus organizmas net neskaido, todėl žymiai padidėja pilvo pūtimas.

Bet kuris maitinimosi būdas – veganinis, vegetarinis ar visavalgių – gali būti ir palankus sveikatai, ir ją žalojantis. Kadangi, anot E. Gavelienės, medikų bendruomenė dažnai susiduria su įvairiomis neigiamomis veganinės ar vegetarinės mitybos pasekmėmis, dažniausiai pablogėjusia kraujo būkle, anemija, toks maitinimosi būdas dažno mediko nerekomenduojamas.

„Bet jei žmogus visavertiškai susidėlioja racioną, tai jo pasirinkimas, – sako gydytoja dietologė. – Žinoma, tokia mityba reikalauja tam tikro dėmesio, o mūsų kraštuose – dar didesnio. Mes neturime daug baltymais turtingų maisto produktų, be to, ir mūsų aplinka, ypač šaltuoju metu, tarsi reikalauja kaloringesnio maisto, kuris ilgiau užtikrintų sotumą“.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Šventasis Tėvas apibendrino vizitą Lietuvoje: mūsų tautos šauksmas turi mus jaudinti  nuolat pildoma (1016)

Popiežius Pranciškus sekmadienį paragino Lietuvos tikinčiuosius rūpintis socialiai...

Vieta Lietuvoje, kur grįžę emigrantai atsiveža savo draugus (19)

Tauragėje, Pietvakarių Lietuvoje, turistus ir smalsuolius vilioja unikali atrakcija po atviru...

Įspūdžiai iš Kauno: Jono Pauliaus II apsaugoje dirbęs vyriškis palygino popiežių vizitus (17)

Popiežius Pranciškus sekmadienį paragino Lietuvos tikinčiuosius rūpintis socialiai...

Skandalingas skyrybas išgyvenantis Sigitas Martinavičius bijo blogiausio: žmonos intrigos gyvenimą pavertė tragedija (1)

Nuo birželio pradžios dramatiškas skyrybas su žmona, papuošalų kūrėja Natalija Martinavičiene...

Kauno pasididžiavimas: vienoje vietoje – ir gražiausios rudeninės gėlės, ir nuodingos uogos

Šiemet sukanka 95-eri metai kaip Aleksoto žalumoje paskendęs Vytauto Didžiojo universiteto...

Užkalniui žadėjo Ameriką Molėtų plente, rado būdelę su lauko tualetu (91)

Niekas labiau nenuvilia, negu užkelti lūkesčiai. Kai jau įsivaizduoji, kad turi rankose pasaulį,...

Buvusio Vilniaus geto vietoje iš akmenų sudėta Dovydo žvaigždė: sekmadienį čia apsilankys ir popiežius (3)

Minint 75-ąsias Vilniaus žydų geto likvidavimo metines Rūdninkų skvere iš akmenų sudėta...

Adomaičio komanda – visų laikų rekordininkė: taip nežaidė nė viena Lietuvos rinktinė horizonte – pergalių rekordas (45)

„Absurdiška, – susidariusią situaciją apibūdino Dainius Adomaitis . – Tačiau visi turi...

Politologai įvertino: artėjantys prezidento rinkimai gali sukelti net ir vyriausybinę krizę (374)

Jei premjeras Saulius Skvernelis paskelbtų apie savo kandidatavimą prezidento rinkimuose, jam...