aA
Mitas ar tikrovė yra įsitikinimas, kad vegetarai ir veganai – visada liekni? Pasak gydytojos dietologės doc. E. Gavelienės, nutukimo diagnozė veganui ar vegetarui ne tokia ir retenybė, o pavojus, kad pasirinkę šį kelią žmonės negaus visų organizmui reikalingų maistinių medžiagų, taip pat nemenkas.
Edita Gavelienė
Edita Gavelienė
© DELFI montažas / Shutterstock

Veganų nutukimas

E. Gavelienė turėjo ne vieną pacientą, nevartojusį gyvūninės kilmės ar net termiškai neapdorotų maisto produktų.

„Gyvūninės kilmės maisto produktai yra tankus kalorijomis maistas ir užtikrina pakankamai ilgą sotumo jausmą jų suvalgius, – aiškina gydytoja dietologė. – Jei veganiškas racionas ne visai teisingai sudėliotas, ima kankina alkis. Jam numalšinti žmogus valgo augalinius produktus, kurie dažniausiai saldūs, taip pat vartojama miltinių patiekalų, daugiau aliejaus. Todėl nutukimas tikrai yra įmanomas ir pasireiškiantis ir tarp veganų“.

Gydytoja dietologė kartą konsultavo pacientą, kuriam buvo diagnozuotas morbidinis nutukimas – kai kūno masės indeksas (KMI) viršija 40 ir labai žaloja organizmą.

„Būtent veganinės mitybos metu ir buvo pasiektas toks nutukimas“, – pabrėžia E. Gavelienė ir priduria, kad bendroje statistikoje tiek veganai, tiek vegetarai vis dėlto yra normalaus arba mažesnio KMI populiacija lyginant su visavalgiais.

Bet kuri mityba gali būti ir naudinga, ir žalinga

Nutukimo gydymo principai veganų mityboje tokie patys, kaip ir visavalgių atvejais, tik, anot gydytojos dietologės, reikia kruopščiau dėlioti maisto racioną, kad būtų užtikrintas visavertiškas baltymų kiekis. Veganiško maisto racione baltymų šaltinis – ankštinės daržovės. Veganai apskritai vartoja daugiau daržovių, taigi gauna ir didesnį kiekį skaidulų. Vienas iš tokio pasirinkimo neigiamų aspektų – ankštinėse daržovėse yra baltymas, kurio tam tikrų jungčių žmogaus organizmas net neskaido, todėl žymiai padidėja pilvo pūtimas.

Bet kuris maitinimosi būdas – veganinis, vegetarinis ar visavalgių – gali būti ir palankus sveikatai, ir ją žalojantis. Kadangi, anot E. Gavelienės, medikų bendruomenė dažnai susiduria su įvairiomis neigiamomis veganinės ar vegetarinės mitybos pasekmėmis, dažniausiai pablogėjusia kraujo būkle, anemija, toks maitinimosi būdas dažno mediko nerekomenduojamas.

„Bet jei žmogus visavertiškai susidėlioja racioną, tai jo pasirinkimas, – sako gydytoja dietologė. – Žinoma, tokia mityba reikalauja tam tikro dėmesio, o mūsų kraštuose – dar didesnio. Mes neturime daug baltymais turtingų maisto produktų, be to, ir mūsų aplinka, ypač šaltuoju metu, tarsi reikalauja kaloringesnio maisto, kuris ilgiau užtikrintų sotumą“.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Bedarbių nuo liepos mėnesio laukia nauji iššūkiai: gali netekti išmokos ir net sveikatos draudimo (16)

Du kartus tinkamo darbo atsisakę ilgalaikiai bedarbiai praras statusą, neteks išmokos ir turės...

Siaubingas įvykis Šiauliuose: prie konteinerių rastas į kilimą suvyniotas žmogaus kūnas

Vėlų pirmadienio vakarą, apie 22 val., buvo gautas kraupus pranešimas – rastas negyvo žmogaus...

Rusija rezervų dar tikrai turi: vyksta mobilizacija, bet slapta ir ne visur

Rusija kare Ukrainoje naudoja pasenusią ir netikslią ginkluotę, dėl ko naikinama civilinė...

Rinktinės sudėtimi nusivylęs Maksvytis pranešė apie dar dvi netektis prieš Europos čempionatą (1)

„Keista sistema, jei žiemą suburiame ko gero net stipresnę rinktinę nei vasarą“, –...

Programišiai nutekino apie 50 tūkst. „Švaros brolių“ klientų duomenis (1)

Programišiai nutekino apie 50 tūkst. „Švaros brolių“ automobilių švaros centrų rezervacijos...

Vilniuje į avariją pateko „Bolt“: abu automobiliai sumaitoti, pranešta apie sužalotus žmones „Volvo“ vairuotojas girtas

Vėlų pirmadienio vakarą Vilniuje , S. Stanevičiaus gatvėje, įvyko didelė avarija .

Orų permainos artėja: nusistovės vėsesni orai, vyraus trumpalaikis lietus

Antradienio dieną šalyje vyraus mažai debesuoti ir sausi orai.

Karas Ukrainoje. Iš Lysyčansko atsitraukę ukrainiečiai: netrukus pasaulis pamatys pirmąsias mūsų pergales Rusijos pajėgos jau nusitaikė į kitą miestą (4)

JAV Karo studijų instituto (ISW) ataskaitoje rašoma, kad užėmę Lysyčanską Rusijos kariai ,...

Aiškios visos antro atrankos etapo dalyvės: Prancūzija pasiuntė skambią žinutę suformuotos naujos grupės

Pirmadienio vakarą paaiškėjo visos į antrąjį 2023-ųjų pasaulio krepšinio čempionato atrankos...

Pergalingą lietuvių atrankos maršą Klaipėdoje nutraukė čekai (14)

Lietuvos krepšinio rinktinė nepasinaudojo proga tapti vienintele nacionaline komanda, pirmąjį...