aA
Sužinokite viską apie beržų sulą - kuo ji naudinga, kaip teisingai ją rinkti ir laikyti. Dabar - pats metas ją rinkti, ir dar tikrai suspėsite, paskubėkite. Patarimais dalinasi delfi.lv.
© DELFI / Tomas Vinickas

1. Gydomosios beržų sulos ypatybės

Beržų sula gydo nuo tiek daug ligų, kad ją galima vadinti gyvybės vandeniu. Toli nuo miesto surinkta beržų sula naudinga visiems žmonėms, nepriklausomai nuo lyties ir amžiaus. Štai kelios gydomosios beržų sulos ypatybės:

-padeda turint inkstuose ir šlapimo pūslėje akmenų, pašalina iš organizmo teršalus,

-padeda sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, kepenų ir tulžies pūslės ligomis,

-padeda nuo radikulito, reumatizmo ir artrito, nuo tuberkuliozės, venerinių ligų ir chroninio galvos skausmo,

-stiprina imunitetą, todėl naudinga tiems, kuriems skirta reabilitacija po operacijos ar sunkios ligos,

-rekomenduojama sergantiems impotencija,

-mažina uždegimą sergant angina, gydo grybelius, spuogus, saugo nuo karieso ir daugelio dantenų ligų.

2. Kaip rinkti beržų sulą

Beržų sula renkama nuo neatmenamų laikų, bet daugelis iki šiol nežino elementarių beržų sulos rinkimo taisyklių. Taigi įsidėmėkite:

-beržų sulą pradeda rinkti tol, kol beržai sulapoja. Galiausiai patys pamatysite – sula nustos bėgti, kai sužaliuos beržų lapai,

-beržai sugeria į save vadinamuosius žmogaus veiklos produktus, kaip antai, anglies dulkes, išmetamąsias dujas, degalinių išmetamuosius produktus, buitinių atliekų dulkes ir t.t. žodžių rinkti sulą iš beržų dideliame mieste tikrai nepatartina. Taip pat būkite atsargūs su sulos pardavėjais – daugelis nesivargina vykti į gamtą ir renka sulą arti miesto,

-beržo kamieno skersmuo turi būti ne mažesnis nei 20 cm. Įgręžta ertmė sulai bėgti turi būti 5 cm ilgio,

-sula teka iš sluoksnio tarp kamieno ir žievės, tada nereikia gręžti beržo kamieno kiaurai,

-sula gausiau teka dieną, todėl patikrinkite indus apie 18 – 19 val. vakaro,

-pasibaigus sulos rinkimo metui nepatingėkite užkalti ertmės ar bent užkimšti samanomis, tada kitais metais rasite sveiką medį,

3. Kaip laikyti beržų sulą

Beržų sula, kaip ir kitos natūralios sultys, greitai genda, maksimalus saugojimo laikas, per kurį ji nepraras gydomųjų savybių – dvi paros. Gerą, kokybišką sulą pažinsite iš skonio – jis neutralus, panašus į šaltinio vandens, nors suloje yra 2 proc. cukraus, skonis nėra nei saldus, nei kartus.
Sulą galima laikyti dviem būdais:

-užšaldyti.

Beržų sulą, kaip ir kitus produktus, galima išsaugoti neribotą laiką, jei ją užšaldysite – tada sula nepraras gydomųjų savybių. Užšaldymui netiks bet kokia šaldymo kamera, dauguma įprastų šaldytuvų neturi šaldymo kamerų, kuriose produktas greitai suledėtų. Na o jei turite gerą šaldymo kamerą, atsiminkite – atšildyta sula gali stovėti dvi paras,

-konservuoti.

Yra du giros iš sulos receptai.

Pirmas: įkaitinkite sulą iki 35 laipsnių, įdėkite 20 g mielių ir po 3 razinas kiekvienam litrui, įtarkuokite šiek tiek citrinos žievelės. Stiklainius kruopščiai užsukite, 1 – 2 savaitėms pastatykite tamsioje vietoje. Antras: 10 litrų sulos reikės 4 citrinų sulčių, 50 g mielių, 30 g medaus, 20 razinų. Išpilstykite į stiklainius, užsukite ir laikykite tamsioje vietoje 1 – 2savaites.

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Imperiją sukūręs milijardierius ruošiasi trauktis: žinomiausiai Europos technologijų bendrovei jis parengė staigmenų (4)

Hasso Plattneris net neturėjo savo nuosavo kompiuterio, kai įsteigė savo programinės įrangos...

Danams atsisakius parduoti Grenlandiją Trumpas atšaukia savo susitikimą su Danijos premjere papildyta 7.27 (164)

JAV prezidentas Donaldas Trumpas antradienį paskelbė, kad atideda savo artėjantį susitikimą...

Dvi taisyklės, kurias turi prisiminti rūke važiuojantis vairuotojas (6)

Per vasarą įpratusiems prie gerų oro sąlygų, giedro dangaus ir sauso asfalto vairuotojams tikra...

Nuovargis ir galvos skausmas gali įspėti apie pražiūrėtą organizmo sutrikimą: jums gali trūkti visai ne atostogų (2)

Nuovargis , galvos skausmas ir išsiblaškymas nebūtinai reiškia, kad per daug dirbate ir laikas...

Vengrijos sporto renesansas: kodėl „Sūduva“ gali smarkiai įskaudinti galingiausią valstybės veikėją? (5)

„Sportas atkurs vengrų savigarbą. Jei būsime užsispyrę ir visi vieningai to sieksime, galėsime...

Paskaičiavo, kiek kainuoja atostogos Latvijos pajūryje: Lietuvoje teks išleisti beveik dvigubai daugiau (39)

Lietuviai pamėgę Latvijos pajūrio kurortus nebe reikalo: gausu nemokamų, o jei mokamų, tai...

Michaelo Jacksono pritariančiąja vokaliste buvusi Sheryl Crow prisimena mačiusi „išties keistą“ popmuzikos karaliaus elgesį (29)

Sheryl Crow prisiminė per savo darbo su Michaelu Jacksonu metus mačiusi „išties keistų“...

Po 22 metus trukusios santuokos Larry Kingas nusprendė išsiskirti su savo septintąja žmona Shawn (1)

Larry Kingas po beveik 22 metus trukusios santuokos nutarė skirtis su savo septintąja žmona Shawn...

Palangoje prie jūros dušinės „rekonstruotos“ į dviejų aukštų namą (10)

Palangoje , prie jūros, išdygo 500 kvadratinių metrų gyvenamąjį namą primenantis pastatas,...