aA
Džiovinti vaisiai daugeliui yra įprastas dienos užkandis: gardūs, patogūs nešiotis ir (iš esmės) sveiki. Ir vis tik šie saldūs gardėsiai – ne tokie puikūs, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio, rašo womenshealthmag.com, sako sertifikuota dietologė Keri Glassman.
© DELFI / Augustas Didžgalvis

Džiovinti vaisiai turi daug ląstelienos ir daug... kalorijų

Džiovinti vaisiai, kaip ir švieži, turi vitaminų, kurie yra antioksidantai. Bet juose daug mažiau skysčių, todėl turinys – labiau koncentruotas. Vienas iš komponentų – ląsteliena, kuri, nors ir naudinga, tuo pačiu gali sukelti pilvo dieglius, pūtimą, ypač jei retai valgote džiovintų vaisių.

Džiovintuose vaisiuose daugiau cukraus, taigi daugiau ir kalorijų. Net papildomai nepasaldintuose džiovintuose vaisiuose yra cukraus, kuris dideliais kiekiais gali būti sunkiau virškinamas. Kokių dar minusų yra? Konservantas sulfitai (visas pavadinimas – sieros dioksidas ir sulfitai) kartais gali sukelti viduriavimą, galvos skausmą. Valgykite džiovintus vaisius, kuriuose nėra minėto konservanto.

Bet turi ir privalumų!

Saikingai valgant džiovintų vaisių, išvengiama mažau maistingų užkandžių. Jei mėgstate sūrius traškučius, valgykite keptų ar šaldytų vaisių, kurie yra traškūs. Nuolat trokštate guminukų? Jų alternatyva – minkšti džiovinti vaisiai. Beje – aštriais prieskoniais pagardintų džiovintų vaisių, kaip antai, mangų, pabarstytų aitriąja paprika, vienu kartu daug nesuvalgysite.

Valgykite džiovintus vaisius sumaniai:

1. Gerkite vandens. Ląsteliena naudinga tuštinimuisi, bet jei geriate mažai vandens, ji sugers visus skysčius. Padariniai? Vidurių užkietėjimas. Patartina valgyti džiovintus vaisius, užgeriant vandeniu.

2. Suskirstykite mažesnėmis porcijomis. Sudėkite džiovintus vaisius į mažus plastikinius maišelius ar popierinius pakelius, kad porcijos būtų mažesnės. Jūsų porcija tebus du gabalėliai didesnių vaisių (abrikosų, mangų, kriaušių) ir du šaukštai smulkesnių vaisių (pvz., spanguolių).

3. Kartu suvalgykite ir baltymų. Jei džiovintų vaisių valgysite kartu su baltymų ar riebalų turinčiu maistu, pvz., su riešutais ar graikiniu jogurtu, užkandis bus sotesnis, taigi mažesnė tikimybė padauginti cukraus.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Mokykloms ruošiamas pavyzdinis valgiaraštis: meniu buvo kuriamas ligoniams, dabar adaptuojamas vaikams (158)

Pirmadienio popietę Sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga ir Švietimo ir mokslo ministrė...

Europos žaizda, kurioje šlovinamas komunizmas: viskas atrodo taip, kaip pas mus buvo „prie ruso“ (45)

Pirmojoje pasakojimo dalyje rašiau apie Moldovos teritorijoje esančią Padniestrę – regioną,...

Gyvai / DELFI TV Gyvai: Vėlyvis, Dragūnas ir Andriulis apie tai, ar menas privalo provokuoti?

Pirmadienį 17 val. DELFI TV Gyvai konferencijoje - diskusija apie tai, ar menas privalo provokuoti,...

Bandymas sudrausminti vaikus baigėsi policijos komisariate: užteko praeivio skambučio (939)

Kaunietės pasivaikščiojimas gamtoje su dviem mažamečiais vaikais baigėsi policijoje. Kaip sako...

Vairuotojai kasdien važiuoja „per raudoną“, bet policija nurodė, kad kalti – ne tik jie (14)

Gana dažnai remontuojamuose kelio ruožuose eismo tvarką nurodo įrengti laikini šviesoforai,...

„Putino virėjui“ pažėrė sunkių kaltinimų – įtaria prisidėjus prie žmogžudystės ir virtinės užpuolimų prie žurnalisto namų – laidotuvių vainikas ir nukirsta avino galva (15)

Rusijos verslininko Jevgenijaus Prigožino , kurį JAV tyrėjai kaltina bandymu kištis į 2016...

Retą ligą įveikusios mergaitės mama: tėvai gali labai daug, reikia tik nepasiduoti (1)

Dar viena jautri istorija iš saulėtosios Turkijos. Vaikų paramos fondo „Mamų unija“ vadovė...

Antradienį šaukiamas neeilinis Seimo posėdis: dėmesio centre Skvernelis ir Širinskienė (104)

Tai jau yra oficialu – antradienį rengiamas nenumatytas Seimo posėdis, kuriame bus svarstomos...

Lietuvoje fiksuojama rekordinė ekonomikos augimo trukmė – pastarąjį kartą taip buvo prieš krizę (192)

Bendrasis vidaus produktas Lietuvoje auga 9 metus iš eilės, vartotojų pasitikėjimo indeksas –...

„CityBee“ keičia kainas ir taisykles: už 0,1 promilės – 2000 eurų bauda (137)

Automobilių dalijimosi platforma „CityBee“ nuo spalio 29 d. keičia kainodarą ir taisykles.