aA
Ilgalaikis nuolatinis dirbtinių saldiklių vartojimo poveikis žmogaus sveikatai vis dar tiriamas ir lieka iki galo neapibrėžtas, todėl specialistai pataria juos vartoti labai atsargiai. Kodėl?
Dirbtiniai saldikliai: 0 kalorijų brangia sveikatos sąskaita
© Shutterstock

Dirbtiniai saldikliai – tai saldūs sintetiniai cheminiai junginiai, kurie nuo keliasdešimties iki kelių tūkstančių kartų saldesni už cukrų.

Tai tokie saldikliai kaip aspartamas, sacharinas ir sukralozė ir kt. Dažnai naudojami įvairių dietinių gaminių gaminimui. Šie gaminiai žymimi ženklais „be cukraus“, „0 kalorijų“ ir pan.

Ilgalaikis nuolatinis dirbtinių saldiklių vartojimo poveikis žmogaus sveikatai vis dar tiriamas ir lieka iki galo neapibrėžtas.

D. Ludwig (Harvardo vaikų ligoninės nutukimo ir svorio kontrolės gydytojas) pažymi, kad saldikliai yra daug saldesni už cukrų ir neturi kalorijų. Dėl labai stipraus poveikio skonio receptoriams, vartojant ilgą laiką, gali sutrikti įprastų skonių pajautimas. Mažiau išreikštas liks vaisių, daržovių ar kitų natūralių produktų skonis. Todėl vis labiau norėsis stiprių, nenatūralių skonių, perdirbto maisto. Gali kilti svorio priaugimo rizika.

Saldiklis
Saldiklis
© Shutterstock

San Antonijuje (JAV) vykusiame tyrime savanoriai per savaitę gėrė daugiau nei 21 vienetą dietinio gėrimo. Jiems nustatyta tris kartus padidėjusi antsvorio ir/ar nutukimo rizika nei tiems, kurie dietinių gėrimų negėrė.

Be papildomų kilogramų rizikos, dirbtiniai saldikliai kelia ir priklausomybę. Su žiurkėmis, kurioms buvo duodama kokaino, atlikti tyrimai parodė, kad gavusios galimybę rinktis tarp kokaino ir sacharino, dauguma žiurkių pasirinko sachariną.

Atliekami tyrimai, bandantys išanalizuoti ryšį tarp dirbtinių saldiklių vartojimo ir vėžio rizikos.

Be minėtų, labai įdomus ir platus medicininis tyrimas, kuriame dalyvavo apie 6000 žmonių iš skirtingų Amerikos vietovių (The Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA)). Tyrimo rezultatai parodė, kad kasdienis dietinių gėrimų vartojimas siejamas su 36 proc. didesne metabolinio sindromo rizika (su nutukimu siejama patologija), net 67 proc. padidėjusi II tipo diabeto rizika.

Dirbtinių saldiklių įtaka sveikatai ilgalaikėje perspektyvoje vis dar yra tiriama. Kaip bebūtų – visur svarbiausia saikas. Rekomenduojama nevartoti cukraus ar dirbtinių saldiklių kasdien, gausiais kiekiais, riboti šių produktų vartojimą.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(13 žmonių įvertino)
2.9231

Top naujienos

D+Naomi Kresge, Tim Loh, Fergal O'Brien, DELFI

Ekspertai: omikron – dar ne pabaiga, galimas ir juodasis scenarijus (1)

Dvejus metus sėjęs užkratą ir mirtis, COVID-19 ir vėl keičiasi. Omikron atmaina plinta...

Lietuvos aviacijoje pažėrė naujienų: kelionės brangs, bet žada daug naujų krypčių (5)

Praėję metai visai aviacijos industrijai buvo itin permainingi metai. Vasarą Lietuvoje sparčiai...

Pedofilui mirtiną egzekuciją surengęs žudikas: tai buvo jaunystės klaida (95)

„Tai buvo jaunystės klaida, už kurią jau pakankamai sumokėjau“, – įsitikinęs dėl tyčinio...

D+Vaidas Mikaitis

Uždariausios valstybės diktatorius įsigeidė sunaikinti vienintelį patrauklų šalies objektą: ar jam pavyks užverti pragaro prieangį?

Turbūt pastebėjote, jog paskutiniai du mano pasakojimai buvo apie buvusias sovietines centrinės...

Orai: aprimus vėjui naktimis pašals smarkiau

Sekmadienį šalyje jau sustiprės aukšto atmosferos slėgio laukas. Nors debesų vis dar bus...

Kaunas pradeda savo kaip Europos kultūros sostinės metus: minios žmonių susirinko į atidarymo renginį (46)

Sausio 22-ą, šeštadienį, Kaune prie „Žalgirio“ arenos minios žmonių susirinko į renginį...

D+Modesta Meškė

Tai yra madingiausia ir gražiausia antakių forma šiais metais: įkvėpė seksualioji aktorė, į kurią daugelis nori lygiuotis

Pažiūrėję į save veidrodyje atkreipkite dėmesį į vieną svarbią išvaizdos detalę –...

Palydovai užfiksavo, kas vyksta Žemės atmosferoje: per metus – kardinalūs CO2 pokyčiai (33)

Šioje animacijoje pavaizduota, kaip augalai sugeria ir išskiria anglies dioksidą keičiantis metų...

D+Giedrė Balčiūtė

Atsakė į amžiną klausimą: valytis dantis geriau prieš pusryčius ar po?

Dantis būtina valyti dukart per dieną – ryte ir vakare, tik taip juos išsaugosime sveikus. Tai...

Gyventojai stveriasi už galvų: už šildymą moka šimtais eurų, bet namuose – vos 15 laipsnių šilumos (106)

Sąskaitos už šildymą skaičiuojamos sumokant šimtus eurų, tačiau namuose – vos 15-17...