Burokėliai – vieni iš daugelio lietuviškų labai puikių ir vertingų daržovių. Jie yra auginami nuo senų senovės. Burokėlių mūsų parduotuvėse galima nusipirkti bet kuriuo metų laiku.
© Shutterstock nuotr.

Valgomi ne tik patys burokėliai, bet ir jų lapai. Tačiau lapai valgomi kol jie dar būna maži, ne visiškai užaugę.

Be to, burokėliai yra ryškiai raudonos spalvos, todėl jie gali būti naudojami kaip natūralūs dažai.

Apie burokėlių teikiamą naudą mūsų organizmui plačiau papasakos Kilo.lt mitybos specialistė Greta Bučnytė.

1. Burokėliuose yra geležies, todėl puikiai tinka žmonėms, kurie turi problemų dėl kraujo, sumažėjusio hemoglobino kiekio jame. Taip pat, tai yra puikus produktas mėsos nevalgantiems žmonėms, kad aprūpintų savo organizmą geležimi.

2. Juose yra betaino, kuris gerina kepenų veiklą ir skatina jas apsivalyti nuo toksinų. Todėl burokėlius verta valgyti, nes jie padeda pašalinti toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas iš organizmo.

3. Burokėlių sudėtyje yra antioksidantų, kurie kovoja organizme su laisvaisiais radikalais. Laisvieji radikalai skatina daugelio lėtinių ligų atsiradimą, tokių kaip aterosklerozė, artritas ar vėžys. O antioksidantai kovoja su jais ir padeda išlaikyti stiprią imuninę sistemą, tuo pačiu padeda apsisaugoti nuo peršalimo, gripo ir kitų infekcinių ligų.

4. Burokėliuose yra ir vitamino C. Vitaminas C yra reikalingas palaikyti normaliai hormonų veiklai, dalyvauja susidarant tulžies rūgštims. Kuomet mūsų organizme yra pakankamai šio vitamino, didėja darbingumas, ne taip greitai pavargstame, didėja atsparumas tam tikroms ligoms.

5. Šiose daržovėse yra mineralo magnio. Šis mineralas reguliuoja kraujo spaudimą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, palaiko normalų širdies ritmą. Magnis taip pat padeda geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

6. Burokėliai gerina virškinimą. Žmonėms, kurie skundžiasi vidurių užkietėjimu reikėtų valgyti burokėlius, nes jų sudėtyje yra labai daug skaidulų, todėl jie laisvina vidurius. Išgėrus burokėlių sulčių ar suvalgius jų šiek tiek daugiau, neišsigąskite, šlapimas ir išmatos gali šiek tiek nusidažyti raudona ar rožine spalvomis. Tačiau tai nėra kenksminga organizmui.

7. Jei mėgstate natūraliai spaustas daržovių sultis be jokio pridėtinio cukraus, būkite atsargūs gerdami burokėlių sultis ir geriau maišykite jas su kitomis. Padauginus burokėlių sulčių gali pasireikšti galvos svaigimas ar net pykinimas.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Orai: artėja nauja šilumos banga (6)

Ketvirtadienį Lietuvos orus lems stiprėjantis aukšto atmosferos slėgio sūkurys. Kaip naktį, taip...

Gydytoja papasakojo, kaip geriausia gydyti pūslelinę: tepalai ir pleistrai – praeityje (90)

Tikriausiai ir jūs esate vienas iš tų, kuris asmeniškai jau susipažino su pūsleline ( herpės...

Taline puikiais įvarčiais pažymėtame Supertaurės finale triumfavo „Atletico“ (27)

Istorinis futbolo vakaras Estijoje neprisvilo: trečiadienį vakare Taline UEFA Supertaurės finale...

Šiaudiniškius siaubiančio vyro bijo visas kaimas: jis lyg tiksinti bomba (217)

Dar prieš kelis metus Šiaudiniškiuose gyvenantis Julius Švedas buvo pavyzdingas šeimos žmogus,...

Pakvietė į vakarienę restorane – išėjo su pirkiniu už 2 tūkst. eurų (233)

Kaip manote, kiek gali kainuoti pagalvė? O dvi pagalvės ir antklodė? Žurnalistų pagalbos...

Neringos Venckienės tėvas ėmėsi veiksmų: šį kartą dėl anūkės (471)

Jungtinių Amerikos Valstijų (JAV) kalėjime kalinčios Neringos Venckienės tėvas kreipėsi į...

Sostinėje pareigūnai per Žolinių reidą ne tik baudė, bet ir teikė pirmąją pagalbą (7)

Trečiadienį, Žolinių dieną, pareigūnai Vilniuje vos spėjo suktis – baudė neblaivius,...

Į restoraną Vilniaus senamiestyje užsukusią moterį išgąsdino ne tik kvapas, bet ir vaizdas (27)

Restorane „Forto dvaras“, esančiame pačioje Vilniaus širdyje – Pilies gatvėje, su šeima...

Įsigijo naują telefono kortelę ir prasidėjo keisti skambučiai (74)

Įsivaizduokite, kad nusiperkate naują telefono SIM kortelę, dar net nespėjate naujuoju numeriu...

Per Žolinę gimęs Natalijos Bunkės sūnus atšventė 7-ąjį gimtadienį: šventėje dalyvavo ir Danielius Bunkus (138)

Šiandien dainininkės Natalijos Bunkės ir verslininko Danieliaus Bunkaus sūnus Kristupas atšventė...