aA
Burokėlis itin sveika daržovė, sauganti nuo daugybės ligų ir susirgimų. Sodriai raudoną spalvą jai suteikia antocianinai – ypatingi junginiai, pasižymintys antivėžinėmis savybėmis, rašo naturalcarebox.com.
© Fotolia

Burokėliuose yra betaino – natūralios priešuždegiminės veikliosios medžiagos – kuris saugo širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą. Šioje daržovėje taip pat gausu pagrindinių vitaminų, tokių kaip B1, B2, B12 ir C, taip pat mineralų – magnio, kalio, fosforo, vario, jodo ir geležies (štai kodėl ji taip veiksmingai saugo nuo mažakraujystės).

Burokėliai dažnai naudojami organizmo detoksikacijai, nes geba iš organizmo šalinti toksinus. Juose gausu ir antioksidantų, veikiančių kaip detoksikatoriai, celiuliozės ir pektino – specialaus virškinimą gerinančio komplekso.

Burokėliai taip pat gali užkirsti kelią kepenų ligoms, ypač kepenų suriebėjimui. Ši daržovė puikiai tinka sportininkams, nes pagerina rezultatus ir ištvermę fizinio krūvio metu.

Burokėliai stimuliuoja kraujotaką, reguliuoja cholesterolį ir kraujo spaudimą bei gerina pagrindines kepenų funkcijas.

Jie taip pat lėtina senėjimo procesus ir apsaugo kraujagysles.

Šios daržovės gali būti verdamos, iš jų spaudžiamos sultys, burokėlius galima kepti, bet skaniausia juos valgyti neapdorotus. Ruošdami burokėlius, neišmeskite lauk ir jų lapų – panaudokite juos maisto gamybai (juose gausu kalio – net 644 mg 0,5 puodelio).

Anot keleto tyrimų, valgant daug kalio turintį maistą ir vengiant natrio, kraujagyslių ir širdies ligų riziką galima sumažinti net 21 proc.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Baškienė apie nusivylimus politikoje: tokie dalykai Seime mane liūdina (55)

Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos ( LVŽS ) narė, Seimo pirmininko pirmoji pavaduotoja...

Į Lietuvą atkeliauja sniegas ir tikra žiema (5)

Sinoptikė Izolda Marcinonienė laidoje „DELFI Diena“ teigė, kad savaitgalį džiaugsimės...

Vitas Vasiliauskas: pajamų nelygybės klausimas kitąmet tik aštrės (141)

Vyriausybės vykdoma mokesčių ir viešojo sektoriaus politika neprisideda prie pajamų nelygybės...

Masinė avarija Vilniuje: paralyžiuota Geležinio Vilko gatvė (65)

Penktadienį sostinėje, piko metu, Geležinio Vilko gatvėje, link Gerosios Vilties žiedo, įvyko...

Atsikirto Mauricui dėl Lietuvos pavadinimo „pigia“ (26)

Ekonomistas Žygimantas Mauricas paskelbė, kad Lietuva negaus pusės milijardo eurų Europos...

Tikra žemaičių kalvė: protėvių tarmė išgydė net nuo mikčiojimo (3)

„Man geriau dirbti, nei kalbėti“, – nusijuokia Jūratė Rubavičienė, tačiau vos paklausus...

Iššifravo, apie ką kalbėjo May ir Junckeris itin atšiaurioje diskusijoje (12)

Atlaikiusi balsavimą dėl nepasitikėjimo savo partijoje Theresa May susiruošė į Briuselį, kur...

Apklausa: „valstiečiai“ iš balos lipa sausi, kova naudinga dviem partijoms (699)

Nei Registrų centro istorijos, nei istorijos dėl vaiko teisių, nei prasidėję mokytojų streikai...

Meilutytės nesėkmė: neįveikė pusfinalio barjero ir liko be antro apdovanojimo (131)

Antra medalių medžioklės dalis Hangdžou (Kinija) vykstančiame pasaulio plaukimo čempionate...

140 kg svėrusi Rima Antonovienė pribloškė pokyčiais: vyras sakė, kad geriau mirčiau nuo sporto, bet ne nuo lašinių (81)

Vido Antonovo, kuris anksčiau vadintas „Mafijos tėvu“, žmona Rima per pusmetį numetė 50...