aA
Klausimas. Ar naudinga valgyti konservuotus žaliuosius žirnelius? Ar konservavimas išsaugo gerąsias jų medžiagas? Laura.
Konservuoti žirneliai
© Fotolia

Atsako gydytoja dietologė Žana Antonova

Konservuoti žirneliai neišlaiko tiek maistinių medžiagų kaip švieži. Tačiau racione jų gali būti, ypač žiemos metu, norint paįvairinti racioną bei papildyti vitaminais ir mineralais, antioksidantais ir fitomedžiagomis. Konservuoti žirneliai yra mažai kaloringas maisto produktas. Tai geras skaidulų, geležies bei vitaminų A ir C šaltinis.

Pusė puodelio (apie 125 g) konservuotų žirnelių turi 60 kcal, 4 g baltymų, 3 g skaidulų (tirpių ir netirpių), kurie mažina žarnų vėžio ir cukrinio diabeto riziką, cholesterolio kiekį bei padeda išlaikyti normalų svorį; 11 proc. rekomenduojamo paros geležies kiekio vyrams bei 5 proc. moterims: 10 proc. rekomenduojamos paros normos vitamino A ir 15 proc. vitamino C.

Iš mineralų yra daug kalcio ir magnio. Vartojimui galima panaudoti ne tik žirnelius, bet ir skystį, kuriame jie yra užkonservuoti. Mat dalis išvardintų vitaminų ir mineralų pereina į skystį.

Perkant konservuotus žirnelius rekomenduoju atkreipti dėmesį į sudėtį ir rinktis konservuotus žirnelius be druskos.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Emigranto nusikaltimas sukrėtė ne tik Lietuvą, bet ir Švediją: nužudytą paauglę rado užklijuotomis lūpomis (59)

Darbą baigusi septyniolikmetė nusiuntė tėvui žinutę, kad grįžta namo, tačiau į juos taip ir...

Lietuviai įamžino chaotišką Indijos sostinę: jeigu ši šalis neegzistuotų, niekam neužtektų vaizduotės ją išgalvoti

„Jeigu Indija neegzistuotų, niekam neužtektų vaizduotės ją išgalvoti“, - taip sakė...

Radžvilas: tai ir yra pabaigos ženklas (78)

Didžiosios Britanijos atsiskyrimas yra labai panašus į Sąjūdį, Europos Sąjunga ( ES ) eina...

„Hadsono stebuklas“: kaip išvengta tragedijos (12)

Sausio 15 d. sukako lygiai dešimt metų nuo vadinamojo Hadsono upės stebuklo, kai „ US Airways “...

Kauniečius tyrė 14 metų: vieta, kur gyvenate, tikimybę mirti gali padidinti net 70 proc. (17)

Jei gyvenate toliau nei 300 m nuo parko ir jame nesilankote, turite beveik 70 proc. didesnę tikimybę...

Sugadintas Adomaičio gimtadienis: „Lietkabelis“ sutriuškino Vilniuje nušvilptą „Rytą“ (375)

Panevėžio „Lietkabelis“ (11-8) įspūdingai nutraukė keturių pralaimėjimų seriją...

Stilistas rėžė nuomonę apie „Žmonių“ įvaizdžius: jei nepasiruošei, sėdėk tyliai ir apeik raudoną kilimą ratu (236)

Kiekviename renginyje laukiamiausia smalsuolių dalis – raudonas kilimas ir, žinoma, akį...

Vilniuje automobilis rėžėsi į stulpą, pranešta apie prispaustus žmones pildoma (5)

Vilniuje šeštadienio vakarą automobilio nesuvaldęs vairuotojas rėžėsi į stulpą. Į avariją...

„Vaistas“ nuo odos ligų, sifilio ir skrandžio bėdų sukelia haliucinacijas ir mirtį (11)

Turbūt visi žino, kad gyvsidabris – itin nuodingas metalas, tad, pavyzdžiui, sudužus senam...

Birutė parodė, kaip atrodė prieš sutinkant Gražulį: kai kuriose nuotraukose palangiškė neatpažįstama (70)

Išvaizdos pokyčių iššūkiui neatsispyrė ir parlamentaro Petro Gražulio dukterį auginanti...