aA
Jeigu jogurto dar nėra produktų, kuriuos jūs laikote sveikais, sąraše, žinokite: jis vertas jame atsidurti.
© Shutterstock nuotr.

Nesvarbu, kokį jogurtą (natūralų, graikišką, saldintą, su sumažintu riebalų kiekiu) bepasirinktumėte, jogurtas yra maistingas užkandis, aprūpinantis jūsų organizmą kalciu (1 puodelyje yra beveik pusė paros normos), baltymais, taip pat B grupės vitaminais ir mineralais (kaliu, fosforu, magniu).

Jogurtas – rauginto pieno produktas, kuris susidaro bakterijoms (Lactobacillus bulgaricus ir Streptococcus thermophilus) fermentuojant pieną. Šios bakterijos, dar žinomos kaip probiotikai, nulemia daugumą gerųjų rauginto pieno produktų savybių, unikalų jo skonį bei tekstūrą. Probiotikai padeda suvirškinti pieno cukrų (laktozę), todėl jogurtą dažniausiai gali vartoti netgi pieno produktų netoleruojantys asmenys.

Tyrimai parodė, kad su jogurtu gaunami probiotikai gali padėti sušvelninti dirgliosios žarnos sindromo simptomus: studijos dalyviai reguliariai vartojo jogurtą su bifidobakterijomis ir jau po 3 savaičių pajuto, jog sumažėjo pilvo pūtimas, susinormalizavo tuštinimasis.

Kitoje studijoje gauti rezultatai taip pat patvirtino jogurto teigiamą naudą virškinimo sistemai – tyrimo dalyvės, kurioms nebuvo diagnozuotas joks virškinimo sutrikimas, taip pat teigė pajutusios, kad reguliarus jogurto vartojimas pagerino bendrą savijautą.

Jogurtas gali padėti sustiprinti ir imuninę sistemą: pastebėta, kad probiotikai sumažina uždegimą, palengvina ir sutrumpina peršalimo simptomus.

Jei norite gauti maksimalią naudą iš maistinės sudėties, rinkitės graikišką jogurtą – jame yra kone dvigubai daugiau proteinų, kurie svarbūs ne tik dėl savaime suprantamos mitybinės bei energinės vertės. Baltymai organizme atlieka ir daugiau funkcijų: katalizinę, struktūrinę, pernašos, apsauginę, hormoninę, reguliacinę. Tyrimai parodė, kad pastaroji svarbi metantiems svorį – pakankamas proteinų kiekis racione padeda sureguliuoti apetitą.

Pastebėta, kad graikiškas jogurtas suteikia ilgesnį sotumo jausmą negu įprasti jogurtai, turintys mažiau baltymų. Vienoje studijoje nustatyta, kad žmonės, kurie kaip užkandį pasirenka jogurtą, vakarienės metu suvartoja 100 kalorijų mažiau nei tie, kurie renkasi mažiau baltymų turintį užkandį (nors ir turintį tiek pat kalorijų, kiek jogurtas).

Dėl savo sudėties jogurtas gali padėti išvengti osteoporozės: tyrimai rodo, kad asmenys, kurie per dieną gauna tris baltyminių produktų (tarp jų ir jogurto) porcijas, taip prisideda prie kaulinio audinio tankumo bei tvirtumo išsaugojimo.

Žinoma, itin svarbu išsirinkti tinkamą jogurtą. Specialistų teigimu, visur galioja universali taisyklė –geriausias produktas yra tas, kurio sudėtis yra minimali (nėra konservantų, aromatizatorių, dažiklių, krakmolo ir kitų sintetinių priedų), nėra pridėtinio cukraus.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Žydų bendruomenė ir intelektualai lieka neišgirsti: Vilniaus meras nesiryžta priimti sprendimo (168)

Po kelių dienų bus minimos Vilniaus geto sunaikinimo 75-osios metinės. Kaip Lietuva turi elgtis su...

Bedarbiui buvusiam Seimo nariui šyptelėjo netikėta sėkmė (145)

Raseinių rajono savivaldybės taryboje neseniai susiformavusi naujoji valdančioji dauguma...

Sugadintas debiutas: kuriozinį sprendimą priėmęs teisėjas Valensijoje išvarė iš aikštės Cristiano Ronaldo (18)

„Valencia“ ir Turino „Juventus“ komandų teisėjo Felixo Brycho priimtas sprendimas pirmojo...

Kiemą iškniso ir dingo: neįmanoma net išeiti iš laiptinės (35)

Socialiniame tinkle „Facebook“ tauragiškiai įvedė naują madą – apie problemas praneša...

Pabaisos nekaltais veidais: žinomas JAV gydytojas su mergina įtariamas slapta apsvaiginęs ir išniekinęs tūkstančius moterų (43)

Chirurgui iš Kalifornijos ir jo merginai įtariami dviem seksualiniais nusikaltimais . Tyrėjai...

Dizaineris Robertas Kalinkinas sulaukė šeimos pagausėjimo

Žinomas dizaineris Robertas Kalinkinas vėlų antradienio vakarą pasidalijo džiugia žinia. Jo...

STT paskelbė statistiką apie gimines savivaldybėse: reakcija stulbinanti (262)

Specialiųjų tyrimų tarnyba ( STT ) birželį paskelbė analizę, kuri rodo, kad beveik penktadalis...

Į Lietuvą atvykę italai smarkiai nustebo: manėme, kad čia visi vilki treningus ir mušasi (138)

Tą rytą prieš skrydį mano draugai italai , Pietro ir Simone, net nesudvejoję, apsiavė...

Ko neparodė TV kameros: po viešo Gražulio atsiprašymo sekė kitas susitikimas, po kurio palangiškė negali ramiai miegoti (298)

Nuo pat pirmosios skandalo dienos žinomas politikas Petras Gražulis ir palangiškė Birutė...