Jeigu jogurto dar nėra produktų, kuriuos jūs laikote sveikais, sąraše, žinokite: jis vertas jame atsidurti.
© Shutterstock nuotr.

Nesvarbu, kokį jogurtą (natūralų, graikišką, saldintą, su sumažintu riebalų kiekiu) bepasirinktumėte, jogurtas yra maistingas užkandis, aprūpinantis jūsų organizmą kalciu (1 puodelyje yra beveik pusė paros normos), baltymais, taip pat B grupės vitaminais ir mineralais (kaliu, fosforu, magniu).

Jogurtas – rauginto pieno produktas, kuris susidaro bakterijoms (Lactobacillus bulgaricus ir Streptococcus thermophilus) fermentuojant pieną. Šios bakterijos, dar žinomos kaip probiotikai, nulemia daugumą gerųjų rauginto pieno produktų savybių, unikalų jo skonį bei tekstūrą. Probiotikai padeda suvirškinti pieno cukrų (laktozę), todėl jogurtą dažniausiai gali vartoti netgi pieno produktų netoleruojantys asmenys.

Tyrimai parodė, kad su jogurtu gaunami probiotikai gali padėti sušvelninti dirgliosios žarnos sindromo simptomus: studijos dalyviai reguliariai vartojo jogurtą su bifidobakterijomis ir jau po 3 savaičių pajuto, jog sumažėjo pilvo pūtimas, susinormalizavo tuštinimasis.

Kitoje studijoje gauti rezultatai taip pat patvirtino jogurto teigiamą naudą virškinimo sistemai – tyrimo dalyvės, kurioms nebuvo diagnozuotas joks virškinimo sutrikimas, taip pat teigė pajutusios, kad reguliarus jogurto vartojimas pagerino bendrą savijautą.

Jogurtas gali padėti sustiprinti ir imuninę sistemą: pastebėta, kad probiotikai sumažina uždegimą, palengvina ir sutrumpina peršalimo simptomus.

Jei norite gauti maksimalią naudą iš maistinės sudėties, rinkitės graikišką jogurtą – jame yra kone dvigubai daugiau proteinų, kurie svarbūs ne tik dėl savaime suprantamos mitybinės bei energinės vertės. Baltymai organizme atlieka ir daugiau funkcijų: katalizinę, struktūrinę, pernašos, apsauginę, hormoninę, reguliacinę. Tyrimai parodė, kad pastaroji svarbi metantiems svorį – pakankamas proteinų kiekis racione padeda sureguliuoti apetitą.

Pastebėta, kad graikiškas jogurtas suteikia ilgesnį sotumo jausmą negu įprasti jogurtai, turintys mažiau baltymų. Vienoje studijoje nustatyta, kad žmonės, kurie kaip užkandį pasirenka jogurtą, vakarienės metu suvartoja 100 kalorijų mažiau nei tie, kurie renkasi mažiau baltymų turintį užkandį (nors ir turintį tiek pat kalorijų, kiek jogurtas).

Dėl savo sudėties jogurtas gali padėti išvengti osteoporozės: tyrimai rodo, kad asmenys, kurie per dieną gauna tris baltyminių produktų (tarp jų ir jogurto) porcijas, taip prisideda prie kaulinio audinio tankumo bei tvirtumo išsaugojimo.

Žinoma, itin svarbu išsirinkti tinkamą jogurtą. Specialistų teigimu, visur galioja universali taisyklė –geriausias produktas yra tas, kurio sudėtis yra minimali (nėra konservantų, aromatizatorių, dažiklių, krakmolo ir kitų sintetinių priedų), nėra pridėtinio cukraus.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Lietuvai stojant į turtingųjų klubą, išaiškėjo niūri statistika: „sublizgėjom“ antirekordais   (54)

Turtingųjų valstybių klubu pakrikštytoje Europos bendradarbiavimo ir plėtros organizacijoje (...

Palanga išskėstomis rankomis jau laukia poilsiautojų: kokiomis maisto kainomis pasitiko (39)

Kaip privilioti kuo daugiau turistų šiltuoju sezonu, Palangos verslininkai jau gerai apgalvojo....

Savaitgalį laukia gražūs orai, o po jų – fantastiški karščiai (8)

Iškeliaujanti gegužė karščio mėgėjų nenuvils ir toliau: karštas bus ne tik savaitgalis, bet...

Specialistai neteko amo: darželiuose ir mokyklose sviestą pakeis margarinas (290)

„ Sviestas , kur įmanoma, keičiamas aliejumi arba margarinu, kurio sudėtyje sočiųjų riebalų...

Šokiruojantis merginos pagrobimas: gyvą palaidojo po žeme (68)

Barbaros Jane Mackle gyvenimas buvo tikrai kerintis. Daili ir populiari 20 metų mergina buvo Majamyje...

Lietuvos nacionalinės filharmonijos darbuotojų stilius: per koncertus ir po jų – kaip diena ir naktis (15)

DELFI Stilius apsilankė didžiausiame šalies klasikinės muzikos koncertų centre – Lietuvos...

Šaras po pergalės juokavo apie aštuonis kartus operuotą gerklę ir mokė žurnalistus (23)

Kauno „Žalgiris“ be didesnio vargo žengė į Lietuvos krepšinio lygos ( LKL ) pusfinalį....

Sostinėje atgimė vienuolyną su skandalais palikęs baras (20)

Praėjusių metų rugpjūtį baro „ 7 fridays “ darbuotojai staiga turėjo susirinkti daiktus ir...

Vilniuje per susidūrimą sužalotas motociklininkas neteko sąmonės (11)

Vėlų penktadienio vakarą, apie 23.20 val., Vilniaus senamiestyje, Maironio g., susidūrė...

Kitokia pažintis su Berlynu: nuo apleistų CŽV pastatų iki linksmybių šimtamečiame šokių klube (11)

Planuodami atostogas ar trumpas išvykas svetur, dažniausiai renkamės turistų patikrintas,...