aA
Vasaros sezonas džiugina plačia šviežių maisto produktų įvairove bei grilio patiekalais. Andrius Pauliukevičius, Lietuvos kultūrizmo čempionas, sako, kad sportininkai taip pat mėgaujasi šiais vasaros privalumais ir dalinasi vertingais patarimais sveikesnei mitybai.
Andrius Pauliukevičius
© DELFI montažas

Maisto įvairovė – vasaros sezono išskirtinumas

Andrius Pauliukevičius sako, kad vasarą sportininkų mityba pasipildo šviežiomis gėrybėmis – jos ne tik yra vertingos organizmo veiklai, bet ir paįvairina įprastą maisto racioną.

„Vasarą rekomenduotina vartoti kuo daugiau šviežių vaisių, daržovių, natūralių uogų, nes jų sezonas ganėtinai trumpas. Sportininkai dažnai savo racioną papildo šilauogėmis, braškėmis, vyšniomis – jose yra antioksidantų, vitaminų, mineralų ir palyginus nedidelis cukraus kiekis. Uogos – puikus ingredientas varškei ar natūraliam jogurtui pagardinti. Patys savaime liesi pieno produktai nėra skanūs, tačiau kartu su uogomis galima suvalgyti didesnį jų kiekį, o tai ypač aktualu aktyviai sportuojantiems“, – pranešime spaudai teigia jis.

Sportininkas sako, kad kaip ir kitais metų laikais, vasaros sezonu sportininkai vartoja daug mėsos produktų. Tačiau juos, kaip ir daugelis, dažniau ima ruošti grilyje.

„Kepant mėsą grilyje, jos galima išsikepti daugiau, vartoti kelias dienas. Dažniausiai sportininkai kepa vištieną bei jos dalis, mat ji – lengvai virškinama, gausi baltymų. Grilyje keptą vištieną visuomet valgau su salotomis. Jos valo organizmą, ypatingai vartojant daugiau mėsos nei įprastai. Laikantis sveikos mitybos principų, salotų galima valgyti kiek norima ir įvairių – su agurkais, pomidorais, paprika, rukola, svogūnu ar kitokių “, – tikina A. Pauliukevičius.

Iš anksto paruošti marinuoti produktai gali būti sveiki

A. Pauliukevičius sako, kad vištieną mėgsta marinuoti pats, tačiau pritrūkus laiko renkasi ir jau iš anksto marinuotus produktus.

„Dažnai galvojama, kad sveikas maistas yra neskanus, o jeigu skanus – ne visiškai sveikas. Tačiau tai tik mitas. Kai vištieną marinuoju pats, pagal skonį renkuosi smulkintas žoleles, pipirus naudoju baziliką, ciberžolę, kmynus. Taip pat papriką, kajano pipirus – jie greitina medžiagų apykaitą. Dažnai renkuosi ir perku iš anksto marinuotą vištieną – atidžiai skaitant etiketes tikrai galima rasti produktų, kurie yra ne tik skanūs, bet ir sveiki”, – teigia jis.

Pasak sportininko, renkantis marinuotą mėsą, svarbu atsižvelgti į jos kokybę bei marinato sudėtį.

„Visuomet analizuoju perkamų produktų ingredientus. Visų pirma, patariu atsižvelgti į vištienos kokybę – geriausia, kai ji yra užauginta kuo sveikiau, nenaudojant antibiotikų. Taip pat atkreipkite dėmesį į tai, kad ji būtų paruošta kuo natūralesnės sudėties marinatuose – su aliejumi, jogurtu ar kefyru vietoje majonezo, su garstyčiomis, svogūnais, žalumynais ar net egzotiškais priedais. Tai – sveikesnis pasirinkimas, sutaupo laiko, o taip pat leidžia atrasti naujus skonius”, – sako A. Pauliukevičius.

Marinuotų produktų vertę lemia ingredientai bei mėsos kokybė

Vasaros sezonu marinuotų mėsos produktų griliui pasirinkimas išauga, tarp jų ir vištienos gaminių. Paukštienos gamintojai ima siūlyti šio produktų alternatyvų ir itin besirūpinantiems sveika mityba.

„Šį sezoną populiarūs vasariški vištienos marinatai su obuoliais, kokosu ir kariu, taip pat – klasikiniai vištienos sparneliai itališkame pomidorų marinate, vištienos blauzdelės, marinuotos aštriai ir pasižyminčios paprikos tonais. Siekiant laikytis sveikos mitybos principų, patartina rinktis kuo natūraliau marinuotus vištienos produktus, kuriuose nėra naudojami skonio stiprikliai, tokie kaip natrio glutamatas (E621)“, – sako Saulius Petkevičius, paukštyno „Kekava“ atstovas.

Visgi, pasak jo, norint pasirinkti kuo sveikesnius marinuotus vištienos produktus, svarbiausias kriterijus yra mėsos kokybė.

Renkantis vištieną svarbu pasidomėti, kaip ši buvo auginta – ar buvo naudoti antibiotikai. Norint vištas užauginti be šių medžiagų, jos turi nesusirgti, tai reiškia, augti laisvai, ne narvuose, būti lesinamos aukščiausios kokybės lesalu, turėti aiškų paros grafiką su mažiausiai 7 valandomis miego.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

TV eteryje ištarta frazė Sovietų Sąjungoje sukėlė tikrą ažiotažą: gavau konkrečią užduotį (73)

1986 metų liepos 17 dieną viešbučio administratorė ir visuomeninės organizacijos „Sovietinis...

Lietuvis siekia pakeisti prekybos rinką: derybų galią nori sugrąžinti pirkėjams (47)

Danijoje gyvenantis lietuvis įkūrė elektroninės prekybos platformą, kuria tikisi sugrąžinti...

Ovacijomis Vilniuje pasitiktos sugrįžusios Dakaro komandos atnaujinta 23.24 (128)

Šeštadienio vakaras Vilniaus oro uoste ne vienam keleiviui buvo neįprastas. Kone visos Lietuvos...

Emigranto nusikaltimas sukrėtė ne tik Lietuvą, bet ir Švediją: nužudytą paauglę rado užklijuotomis lūpomis (101)

Darbą baigusi septyniolikmetė nusiuntė tėvui žinutę, kad grįžta namo, tačiau į juos taip ir...

Po savaitgalio pasitiks nauji nemalonumai: iš sinoptikų – perspėjimas (9)

Sekmadienį per Lietuvą keliaus šaltasis atmosferos frontas. Daugelyje rajonų lankysis krituliai,...

Lietuviai įamžino chaotišką Indijos sostinę: jeigu ši šalis neegzistuotų, niekam neužtektų vaizduotės ją išgalvoti (53)

„Jeigu Indija neegzistuotų, niekam neužtektų vaizduotės ją išgalvoti“, - taip sakė...

Radžvilas: tai ir yra pabaigos ženklas (776)

Didžiosios Britanijos atsiskyrimas yra labai panašus į Sąjūdį, Europos Sąjunga ( ES ) eina...

Sirgalių žinutę išgirdęs Adomaitis po skaudaus pralaimėjimo citavo dukterį (146)

Vilniaus „Ryto“ vyriausiojo trenerio Dainiaus Adomaičio 45-ojo gimtadienio vakaras –...

„Hadsono stebuklas“: kaip išvengta tragedijos (43)

Sausio 15 d. sukako lygiai dešimt metų nuo vadinamojo Hadsono upės stebuklo, kai „ US Airways “...

Paskelbti antrosios „Eurovizijos“ atrankos rezultatai: net 7 dalyviams užtrenktos durys (128)

Šeštadienio vakarą eteryje suskambo antrasis nacionalinės „ Eurovizijos “ atrankos filmavimas,...