aA
Šiuolaikiniams žmonėms reikalų vis daugėja, o laiko gaminti maistą – mažėja. Net jei pavyksta valandą pastovėti prie viryklės, maistas dažniausiai gaminamas porai dienų į priekį. Taigi kitą dieną jį tenka šildyti mikrobangų krosnelėje. Tačiau toks šildymo būdas tinka ne visiems produktams, pažymi svetainė novate.ru.
Mikrobangų krosnelė
Mikrobangų krosnelė
© Shutterstock

Kad nepakenktumėt patiekalo kokybei ir nepridarytumėt žalos savo sveikatai, venkite mikrobangų krosnelėje šildyti šiuos produktus:

1–3. Salierai, špinatai ir burokėliai

Dėl aukštos temperatūros šiose daržovėse esantys nitratai žmogui gali tapti nuodingi. Kai kurie mokslininkai teigia, kad jie netgi virsta kancerogeniniais. Taigi verčiau šių daržovių mikrobangų krosnelėje nešildykite.

4. Grybai

Šiuo atveju viskas yra kur kas paprasčiau: grybus reikia suvalgyti iš karto po paruošimo, nes naudingi jų baltymai pradeda irti jau nuo to momento, kai padarote pirmąjį pjūvį. Po kurio laiko jie gali sukelti sunkumo skrandyje pojūtį ir pilvo pūtimą, o pakartotinis grybų šildymas tik dar labiau pablogina situaciją.

5. Kiaušiniai

Šios baltymų bombos šildymas gali atlaisvinti toksinus, potencialiai kenkiančius virškinimo sistemai. Kaip ir grybų atveju, sunkumas skrandyje bus garantuotas. Dėl šios priežasties geruose restoranuose atsisakoma pašildyti jūsų užsakytą omletą ar kišą.

6. Bulvės

Su bulvėmis viskas kur kas sudėtingiau. Pasirodo, palikti šviežiai pagamintas bulves kambario temperatūroje nėra gera idėja. Dėl tokių sąlygų gali pradėti daugintis botulizmo bakterijos, kurias sunaikinti nėra lengva, ypač mikrobangų krosnelėje. Taigi bulves geriausia iš karto dėti į šaldytuvą. Šildyti jas reikėtų ant viryklės arba orkaitėje.

7. Ryžiai

Manote, kad su bulvėmis nėra nieko sudėtinga? Tuomet ryžiai jus tikrai nustebins. Didžiosios Britanijos Maisto kokybės standartų agentūra teigia, kad ryžiuose gali būti bakterijų, kurios sukelia apsinuodijimą maistu. Kadangi šių bakterijų sporų nepražudo netgi terminis apdorojimas, kambario temperatūroje paliktuose ryžiuose šių bakterijų dauginimasis tik paspartės. Šildymas jų taip pat nesunaikins. Taigi ryžius vertėtų arba iš karto suvalgyti, arba dėti į šaldytuvą ir vėliau valgyti šaltus. O, galbūt, jų reikėtų visai atsisakyti?

8. Vištiena

Jei atvėsusią vištieną pakartotinai šildysite, pasikeis jos baltyminė struktūra, o tai gali sukelti virškinimo negalavimų. Jei vis dėlto vištieną šildote, stenkitės, kad ji šiltų tolygiai, tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Mikrobangų krosnelės ne visada leidžia pasiekti tokį šildymo efektą. Taigi geriausiai vištieną šildyti „senamadiškai“ – keptuvėje.

|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(2 žmonės įvertino)
5.0000

Top naujienos

Moksleiviai galės išvengti mokyklos – pokyčiai laukia jau nuo rugsėjo (152)

Ilgai laukta permaina šalies ugdymo sistemoje įvyks jau nuo šio rugsėjo – tėvai galės savo...

Kas verslo laukia po karantino: dalis įmonių vis dar skelbs prastovas, kitiems gresia atleidimų banga (50)

Delfi kalbinti stambių įmonių atstovai nesiskundžia per karantiną sumažėjusiomis darbuotojų...

„Dramatiškas“ epizodas iš Putino posėdžio tapo Rusijos žiniasklaidos sensacija (22)

Situacija: Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas per posėdį, skirtą kovai su gaisrais ir...

Šią naktį kaunietis prisimins visą gyvenimą: jaunas vyras nubudo plaukiančiame bute (23)

Santechnikos avarijos neaplenkia nei nuosavų namų, nei butų gyventojų, tačiau pastariesiems gali...

Tikina, kad nors Baltarusijoje vyko Pergalės dienos paradas – niekas ten masiškai neužsikrėtė (74)

Valstybės pasirinko skirtingus kelius kovai su COVID-19 . Štai Baltarusijos lyderis Aleksandras...

Pakitę apgamai gali pranešti apie vėžį, tačiau gydytoja paaiškino, kodėl negalima jų šalinti lazeriu (6)

Melanoma – tai gana pavojinga odos vėžio forma. Tiesa, skaudžiausia tuomet, kai jau, atrodytų,...

Azijai grįžtant prie darbų, darbuotojai migrantai atsiduria viruso fronte

Tailandas ir Malaizija greitai suvaldė koronaviruso plitimą, uždarydamos savo sienas,...

Gražina Kristina Sviderskytė

Sakote, nereikia mokyklų? Tik neatiduokit savo laisvės kiaulėms (3)

Per karantiną uždarius mokyklų klases, ypač nustebino socialinėje žiniasklaidoje nuvilnijusi...

Paneigė mitus apie lietuvių mėgstamą gėlę: ką manėte žiną apie šį augalą, yra netiesa (2)

Namų dizaino salonuose ar kataloguose pastaruoju metu neretai aptiksime ir mažytę interjero detalę...

Naomi Campbell karantino apranga primena paranoją - į lėktuvą eina lyg į operacinę: pati tame nematau nieko juokingo (6)

Panašu, kad supermodelis Naomi Campbell nusiteikusi labai rimtai. Ir seniau garsi moteris garsėjo...

|Maža didelių žinių kaina