aA
Ant daugybės maisto produktų pakuočių surašyti įvairiausi privalumai, kad pirkėjai manytų, jog tai – sveikiausi produktai, išmintingiausias pasirinkimas. Tačiau atliekami nauji tyrimai rodo, kad mitybos srityje egzistuoja nemažai mitų, rašo „The Independent“.
© Shutterstock nuotr.

5 populiariausi mitai apie tai, ko reikėtų ir ko nereikėtų valgyti

1. Sveikiau nugriebtas pienas

Jei mitindamos krūtimi moterys gers ne liesą, o riebų pieną, tai baigsis papildomais kilogramais. Taip sakoma, tiesa? Tačiau iš tiesų įprastas pienas nėra toks didžiulis blogis.

Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad normalų pieną geriantiems žmonėms nepadidėjo širdies ligų ar antrojo tipo cukrinio diabeto rizika.

Kita vertus, yra tyrimų, kurių autoriai pabrėžia – pieno reikėtų vartoti mažiau, jis turi būti tik dalelė žmogaus raciono.

„Mitybos srityje nėra absoliučių tiesų, yra tik reliatyvios rekomendacijos kontekste to, ką visi valgo“, – teigė Niujorko universiteto mitybos profesorė Marion Nestle.

2. Nevalgykite bulvių

Traškučiai, gausiai apibarstyti druska ir skonio stiprikliais meta šešėlį bulvėms. Tačiau sveikai besimaitinančiam žmogui neprivalu išbraukti iš savo raciono bulves. Šiose krakmolingose daržovėse daug vitamino C. Jei bulvės gaminamos be druskos, ne riebaluose, jas galima drąsiai valgyti.

Geriausia bulves virti ar kepti orkaitėje su lupenomis, tada išsaugomos visos maistingosios medžiagos.

3. Sveikesnis maistas be gliuteno

Pastaruoju metu sparčiai daugėja produktų be gliuteno, tai ir įvairūs duonos gaminiai, pyragai, dribsniai – visi neva be gliuteno, tinkami valgyti tiems, kieno organizmas netoleruoja gliuteno.

Tiesa, kai kurie klaidingai mano, kad „be gliuteno“ yra žodžio „sveikas“ sinonimas ir kažkodėl išbraukė iš savo gyvenimo produktus su šiuo baltymų, nors jiems nebuvo diagnozuota celiakija.

Išbraukus iš raciono produktus su gliuteno, gali imti trūkti vitaminų, mineralų, ląstelienos, įspėja daktaras Peteris Greenas iš Kolumbijos universiteto.

4. Sušiai – visada sveikas maistas

Ryžiai su žuvimi, daržovėmis, suvynioti į jūros dumblių lapus atrodo sveikas, maistingas produktas. Tačiau yra keli niuansai. Baltieji ryžiai, iš kurių daromi sušiai, yra angliavandeniai. Juos greitai suvirškina, jie staigiai padidina cukraus lygį kraujyje, tad po kiek laiko vėl norite valgyti.

Sušiai patiekiami su padažais, kuriuose gausu ne tik druskos, bet ir cukraus.

5. Sultys – gėrimas iš vaisių

Sulčių pakeliai su spalvingais vaisiais atrodo greitas sprendimas, norintiems laikytis rekomendacijos vartoti kuo daugiau vaisių.

Tačiau sulčių gėrimai yra apgaulingi, tai ne tas pats, kaip tikros sultys. Paskaitykite, kas užrašyta ant pakelio ir pamatysite, kad sultyse iš pakelių yra sintetinių skonio priedų, pridėta cukraus ir vandens, o visa tai nubraukia vaisių, iš kurių spaudžiamos sultys, naudą.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Rusijos scenarijus 2050-iesiems: Kremlius prognozuoja neišvengiamą karą su Vakarais (86)

Susiskaldžiusi Europa , stagnuojančios JAV ir drąsus daugiapolis pasaulis, kuriame Kremlius...

Sąvartyno gyventojų kasdienybė už 120 eurų: mes nieko nebijome ir jaučiamės kaip viršininkai (83)

Daugiau kaip 20 metų sąvartyne gyvenantys Laima ir Pavelas nesiskundžia: per mėnesį kiekvienas...

Rimvydas Valatka. Išgirsti popiežių Pranciškų pavergto proto šalyje (33)

Kodėl pavergto proto? Juk popiežius Pranciškus aiškiai pasakė, kad „ši tauta iš tiesų...

Baigėsi popiežiaus vizitas Lietuvoje: miniai žmonių – išskirtinis gestas linkėjo tapti vilties švyturiu, atnaujinta 19.00 (1252)

Popiežius Pranciškus sako, kad skaudžią istoriją išgyvenusi Lietuva gali tapti vilties švyturiu...

Bendžius žaidė kaip rinktinėje – „Rytas“ galingai startavo LKL „Neptūnas“ įmetė 100 taškų (35)

LKL vicečempionas Vilniaus „Rytas“ sekmadienį galingai pradėjo naująjį sezoną ir namuose...

Popiežius Pranciškus Lietuvoje – istorinio vizito akimirkos (9)

Popiežius Pranciškus baigė oficialią savo istorinio vizito Lietuvoje dalį, o rytoj keliaus...

Landsbergis įvertino popiežiaus vizitą: dabar mes turime ir draugą (27)

Sekmadienio vakarą popiežius nacių aukas pagerbė tylia malda buvusiame Vilniaus gete, o sovietų...

Antroji popiežiaus diena: penkios įsimintiniausios citatos (1)

Popiežius Pranciškus sekmadienį aukojo šv. Mišias Kauno Santakos parke , susitiko su kunigais...

Popiežiaus vizito atgarsiai užsienio žiniasklaidoje: Vilnius prisimintas kaip „Šiaurės Jeruzalė“ (28)

Apie popiežiaus Pranciškaus vizitą Lietuvoje rašo visa užsienio žiniasklaida. Daugelyje...

Kaune popietę mirtinai sužalotas vyras (64)

Kauno policija informuoja apie kraupų įvykį. Pranešama, kad buvo nužudytas vyras.