Šparagai
Šparaguose daug gliutationo, kuris turi priešvėžinį poveikį.
Juose taip pat yra rutino, kuris apsaugo kapiliarus nuo trūkimų ir gali apsaugoti nuo radiacijos.
Šparagai yra puikus vitaminų A, C, E ir B komplekso, kalio ir cinko šaltinis.
Avokadai
Avokaduose gausu mononesočiųjų riebalų, kurie organizme lengvai paverčiami energija.
Avokaduose dvigubai daugiau kalio nei bananuose.
Skanus ir netikėtas kreminis salotų užpilas: sumaišykite avokadą ir šviežias morkų sultis.
Bananai
Jei norite papildyti kalio atsargas, nebūtina valgyti daug bananų!
Mitas, kad šio mineralo yra tik bananuose – jo yra praktiškai visuose vaisiuose ir daržovėse.
Bananuose daug cukraus, todėl jų negalima valgyti, jei kraujyje padidėjęs cukraus kiekis.
Nevalgykite bananų tuščiu skrandžiu, geriau su baltyminiu maistu – tai padės normalizuoti insulino reakciją, kurią sukelia bananuose esantis cukrus.
Ne visai sunokę bananai su žaliu galiuku organizmui sveikesni nei pernokę.
Turėkite omenyje: kadangi bananai tokie paklausūs, sodinama vis daugiau jų plantacijų ir iškertami atogrąžų miškai.
Burokų lapai / šakniavaisiai
Burokų lapuose daug kalcio, geležies, magnio ir fosforo.
Juose taip pat yra vitamino A, B komplekso vitaminų ir vitamino C.
Burokų šakniavaisiuose gausu angliavandenių, todėl juos derėtų valgyti saikingai.
Brokoliai
Brokoliuose dukart daugiau vitamino C nei apelsinuose.
Juose praktiškai tiek pat kalcio, kaip natūraliame piene, tik šį augalinį kalcį organizmas geriau pasisavina.
Brokoliuose yra seleno – mineralo, kuris turi priešvėžinių ir antivirusinių savybių.
Juose yra nedaug vitamino A ir alfa tokoferolio vitamino E
Jie pasižymi antioksidacinėmis savybėmis.
Salierai
Salierai yra geriausias augalinis natūralaus natrio šaltinis.
Juose daug kalio.
Kadangi salierų stiebuose daug vandens, jie idealiai tinka šviežioms daržovių sultims.
Jei norite sumažinti suvartojamų grūdų kiekį, pusryčiams žemės riešutų sviestą tepkite ne ant duonos, o ant saliero.
Kalendra
Kalendros veiksmingai padeda gydyti šlapimo takų infekcijas.
Ir kalendrų lapai, ir sėklos padeda virškinimui, mažina dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą.
Kalendros taip pat padeda nuo pykinimo, mažina uždegimus, reumatinius skausmus, galvos skausmą, stresą, malšina kosulį.
Kalendros priklauso morkų šeimai.
Trūkažolė (cikorija)
Trūkažolėje yra insulino, kuris padeda diabetikams reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Trūkažolės yra giminingos salotoms ir kiaulpienėms, bet priklauso saulėgrąžų šeimai.
Jos valo kepenis ir tulžies pūslę.
Trūkažolės palankiai veikia virškinimą, kraujotakos sistemą ir kraują.
Cikorijų lapuose yra kalcio, vitamino A ir kalio.
Pekininiai kopūstai
Pekininiai kopūstai turi priešuždegiminių savybių.
Juose gausu folio rūgšties.
Pekininiuose kopūstuose nedaug kalorijų ir natrio.
Juose gausu vitamino A ir kalio.
Kiaulpienių lapai
Kiaulpienės padeda virškinimui ir turi priešvirusinių savybių, tad gali būti veiksmingos gydant AIDS ir herpesą.
Jos taip pat veiksmingai padeda gydyti geltą, cirozę, aukšto kraujospūdžio sukeltą edemą, podagrą, egzemą ir aknę.
Kiaulpienės taip pat naudojamos krūties ir plaučių navikų gydymui ir pilvo pūtimui prieš mėnesines.
Kiaulpienių lapuose gausu vitamino A - antiokasidacinių savybių turinčio karotenoido, ir vitamino C.
