aA
Persimonai nuo seno žinomi kaip „dievų maistas“. Tai saldus egzotinis vaisius, tiksliau, uoga, kuris Lietuvoje populiarus jau ne pirmąjį dešimtmetį, o paskutiniu metu išgyvena ypatingą pakilimą.
Persimonai
Persimonai
© Shutterstock

Pasirodo, tai vienas mėgstamiausių šaltojo sezono vaisių. Juos valgyti verta dėl daugelio priežasčių. Pristatome 10 įdomių faktų apie persimonus.

1) Persimonai kilę iš Kinijos. Vėliau jie išpopuliarėjo Japonijoje, o dar vėliau – ir visame pasaulyje. Šiandien persimonų itin daug užaugina Ispanija ir Italija – būtent iš šių šalių jie dažniausiai atkeliauja į Lietuvą ir vėlyvą rudenį džiugina šilumos bei saldaus vasaros skonio išsiilgusius tautiečius.

2) Iki šiol daugiausiai persimonų užaugina Kinija. Didelį, tačiau maždaug dešimt kartų mažesnį derlių nei Kinija sukuria Pietų Korėja. Kitos svarbiausios persimonų augintojos yra Japonija, Azerbaidžanas, Brazilija ir kitos valstybės. Tarkime, jei pasaulyje per metus užauginama virš 4 milijonų tonų persimonų, tai vien virš trijų milijonų tonų šio vaisiaus užaugina vien Kinija.

3) Persimonai laikomi vieni naudingiausių vaisių, padedančių gerinti virškinimo funkciją. Juose daug maistinių skaidulų, padedančių pagerinti žarnyno turinio judėjimą ir darančių teigiamą įtaką žarnyno mikrofloros darbui. 100 gramų persimonų yra net nuo 3 iki 4 g maistinių skaidulų – didžiausias jos kiekis kaupiamas žievelėje, vis dėlto maistinių skaidulų yra ir minkštime.Persimonai laikomi vieni naudingiausių vaisių, padedančių gerinti virškinimo funkciją. Juose daug maistinių skaidulų, padedančių pagerinti žarnyno turinio judėjimą ir darančių teigiamą įtaką žarnyno mikrofloros darbui. 100 gramų persimonų yra net nuo 3 iki 4 g maistinių skaidulų – didžiausias jos kiekis kaupiamas žievelėje, vis dėlto maistinių skaidulų yra ir minkštime.

4) 100 gramų persimonų vaisių turi apie 70 kcal ir 18–19 g angliavandenių, kurių didžiąją dalį, apie 12–13 g, sudaro cukrus. Persimonuose labai nedaug riebalų ir yra šiek tiek baltymų – apie 0,2 g ir 0,6 g/ 100 g atitinkamai. Vidutiniame persimone yra apie 120 kcal, tad jie laikomi gana maistingais ir reikšmingą energijos kiekį suteikiančiais vaisiais. Svarbu turėti saiką ir nepersistengti, nes cukraus juose nėra jau taip mažai.

Persimonai
Persimonai
© Shutterstock

5) Persimonuose nemažai vitaminų – randama vitamino A, tiamino, riboflavino, niacino, vitamino B6, folio rūgšties, cholino, vitamino C, vitamino E ir vitamino K. Taip pat yra beta karotino ir liuteino, zeaksantino. Reikšmingiausi yra vitamino A, vitamino C ir vitamino E kiekiai, tad šis vaisius gali padėti apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų poveikio, padėti išsaugoti gerą imuninės sistemos funkciją ir gerą regėjimą bei puikią odos būklę.

6) Persimonas kaupia ir mineralus. Daugiausiai jis turi mangano – 100 gramų vaisiaus yra apie 17–20 proc. rekomenduojamos mangano paros normos. Persimonuose randama ir kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, natrio ir cinko.

7) Tyrimais įrodyta, kad persimonuose yra ir baktericidiškai bei bakteriostatiškai veikiančių medžiagų, todėl jie neigiamai veikia mikroorganizmus ir gali padėti įveikti įvairius uždegimus, lengvinti gerklės skausmą ir greičiau pasveikti tuomet, kai sergama įvairiais infekciniais susirgimais.

8) Persimonas išsiskiria savo saldžiu skoniu, todėl jis gali būti naudojamas kaip natūralus saldiklis. Tai labai tinkamas įvairių kepinių – pyragų, blynų, duonos ingredientas. Įvairiose šalyse iš jų gaminami džemai ir želė. Jie tinkami kaip garnyras ir kaip salotų ingredientas.

9) Šviežias persimonas yra puikus desertas, tačiau prieš valgant rekomenduojama nuplauti vaisių ir nulupti jo odelę, nes tai iš toliau atkeliavęs skanėstas.

10) Persimonus greičiau prinokinti namuose galima juos padedant prie bananų, kurie išskiria vaisiaus nokimą paskatinančias dujas ir padeda mums persimonų saldumu mėgautis greičiau.

medguru.lt
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(18 žmonių įvertino)
4.0000

Top naujienos

STT paviešinus faktus Puidokas pateikė savo versiją dėl užsidarymo tualete ir prabilo apie pavojų gyvybei (9)

Penktadienį pranešta, jog Specialiųjų tyrimų tarnybos ( STT ) pareigūnų veiksmai prieš Seimo...

Nutylėtas skandalas: po grasinimų nužudyti buvo sustiprinta tuomečio premjero Skvernelio apsauga (256)

Vadovybės apsaugos departamento (VAD) pareigūnai, gavę žinių apie grasinimus nužudyti bei...

Mokesčių reforma: vienu klausimu takoskyra koalicijoje ypač ryški (110)

Pelno mokesčio lengvatų klausimas Vyriausybės rengiamoje mokesčių reformoje gali kaip reikiant...

Koronavirusas Lietuvoje: užfiksuoti vos 58 nauji atvejai, mirė 4 žmonės (64)

Praėjusią parą Lietuvoje užfiksuoti vos 58 nauji koronaviruso atvejai, nuo šios infekcijos mirė...

Vyriausybė nusprendė švelninti karantino sąlygas Joninių renginiams atnaujinta (105)

Vyriausybė antradienį apsisprendė švelninti karantino sąlygas Joninių renginiams.

Pasieniečiai Ignalinos rajone sugavo dar 58 nelegalius migrantus (90)

Ignalinos rajone pasieniečiai sulaikė dar dvi neteisėtų migrantų grupes, o Švenčionių rajone...

ES sankcijų sąraše – ir rusų oligarchas: kas šis senas Lukašenkos draugas? antraštės mirgėjo dėl prabangių jo sūnaus vestuvių (12)

Į Europos Sąjungos sankcijų, skirtų Baltarusijai , sąrašą, kurį pirmadienį nuspręsta...

Naktinės kelionės po Lietuvą: turai, žygiai, lankomos vietos ir net nakvynė už grotų

Kai trumpos vasaros kelionėms nebeužtenka, vienintelis būdas ja pasimėgauti daugiau – keliauti...

Transliacija / įVARtis Euro2020. Fantastiški danai, rusų katastrofa ir anglų egzaminas

Kasdienė Europos futbolo čempionato apžvalga „įVARtis Euro2020“. Vedėjai Ervinas Kvitkauskas...

Argentina – Pietų Amerikos čempionato ketvirtfinalyje, Messi – rekordininkas

Pietų Amerikos čempionate vietą ketvirtfinalyje užsitikrino Argentinos nacionalinė ekipa....