aA
Šis pyragas gardus ir karštas, ir šaltas, o skaniausias, žinoma, gamtoje iškylaujant.
Cukinijų pyragas
© Corbis/Scanpix

Pyragui reikės:

1 kg cukinijų,
500 g šaldytos mielinės tešlos,
5 vidutinio dydžio svogūnų,
pusės stiklinės grietinės,
20 ml alyvuogių aliejaus kepimui,
200 g čederio sūrio,
4 kiaušinių,
petražolių,
druskos ir pipirų pagal skonį.

Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite mažais gabaliukais. Suberkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite kelias minutes. Išgriebkite iš vandens ir nuvarvinkite.

Svogūnus smulkiai supjaustykite ir suberkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Truputį pakepinus, suberkite cukinijas ir kepkite, kol išgaruos skystis. Atvėsinkite.

Sūrį sutarkuokite ir suberkite į atvėsusią cukinijų masę. Ten pat supilkite išplaktus Kiaušinius, sumaišytus su grietine. Masę pagardinkite druska ir pipirais, pridėkite susmulkintų petražolių ar kitų žalumynų ir gerai išmaišykite.

Išardomą kepimo skardą ištepkite aliejumi, išklokite tešla apačią ir kraštus, dalį palikite viršui. Įdarą dėkite ant tešlos ir uždenkite likusiu lakštu. Tešlos viršų patepkite išplaktu kiaušiniu – ji gražiai apskrus.

Pyragą kepkite 175 C° temperatūroje maždaug 45 minutes. Jei paviršius pradės degti, uždenkite pyragą folijos lapu.

Skanaus!

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Lietuvos pašto veiklą verslininkas vadina absurdiška: laiškas į JK keliauja jau tris mėnesius (12)

„Delfi“ redakcija sulaukė verslininko laiško, kuris teigia susidūręs su Lietuvos pašto...

Situacija Baltarusijos pasienyje gali keistis žaibiškai: turime reaguoti nedelsiant (118)

Vidaus reikalų ministrė Agnė Bilotaitė kreipėsi į Generalinę prokuratūrą dėl neteisėto...

„Laimingiausia pasaulio šalis“ laukia migrantų: pasiektas lūžio taškas

Į laimingiausia pasaulio šalimi ne kartą pripažintą Suomiją turėtų plūste plūsti žmonės,...

Antrasis rinktinės testas: Lietuva – Rusija (71)

Lietuvos vyrų krepšinio rinktinė antradienio vakarą Kauno „Žalgirio“ arenoje žaidžią...

Įspėja planuojančius atostogas Lietuvos pajūryje: kainos kils (29)

Norinčius atostogauti Lietuvos pajūryje ragina atostogas planuoti iš anksto, mat norinčių...

Sniego pilys | D+

Sovietai prieš NATO pasitelkė operaciją „Rusų gražuolė“: agentė Olga turėjo vieną tikslą

Aukšto rango NATO pareigūnas manė, kad jis tiesiog užmezgė romaną su gražia rusų moterimi....

Šilutės miškuose užfiksuoti du maži meškiukai užminė mįslę: ar rudieji lokiai sugrįžta į Lietuvą? (20)

Šilutiškiui Meškinės miške pavyko įamžinti neįtikėtiną vaizdą – du mažus, kaip manoma,...

Faktai ir nuomonės. Kur nuves liberalų siekis švelninti alkoholio draudimus? (4)

Laidoje dalyvauja: Živilė Gudlevičienė, Premjerės patarėja sveikatos politikai Mindaugas...

Slaptasis ginklas Pavilionio interpeliacijai: iniciatoriai neslepia turintys dar vieną kozirį (150)

Opoziciniai „valstiečiai“ su sąjungininkais Seime, inicijavę nepasitikėjimo procedūrą Seimo...