aA
Grybų mėgėjams - pikantiškas patiekalas.
Graikiškas baravykų receptas
© Shutterstock nuotr.

4 porcijos

Produktai:

700 g šviežių arba šaldytų baravykų,
40 g džiovintų baravykų,
1 saldusis svogūnas,
2 česnako skiltelės,
sauja petražolių,
180 g jogurto arba rūgpienio,
20 ml konjako,
8 šaukštai alyvuogių aliejaus,
2 čiobrelių šakelės,
1 šaukštas apelsinų džemo,
5 šafrano siūleliai, pamirkyti šaukštelyje vandens,
druskos, juodųjų pipirų.

Kaip gaminti:

Džiovintus grybus užpilkite 6 šaukštais virinto vandens su druska, džemu ir konjaku ir palikite 30 min. pamirkti. Paskui nusunkite ir smulkiai supjaustykite.

Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, 6 min. pakepkite 6 šaukštuose aliejaus.

Tada sudėkite į keptuvę susmulkintus džiovintus grybus, supjaustytus šviežius grybus, čiobrelius ir smulkintus česnakus. Po 2 min. suberkite susmulkintas petražoles ir skystį, kuriame mirkėte džiovintus grybus.

Troškinkite apie 30 min., kol grybai bus minkšti. Tada įberkite druskos, pipirų. Sumaišykite jogurtą su šafranų užpilu ir likusiu aliejumi. Pateikite su alyvuogėmis.

Skanaus!

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Skandalingas policijos tyrimas: slapti įrašai atskleidė, kaip patrulis platino ir svaiginosi narkotikais (132)

Skandalingas policijos pareigūnų tyrimas atskleidė, kaip Vilniaus policijos Patrulių rinktinėje...

Skaičiuoklė: kaip pasikeistų jūsų senatvės pensija, įgyvendinus ažiotažą sukėlusią siūlomą reformą (240)

Vienoda bazinė pensija visiems – jau kitąmet kai kam pensijos išaugtų ir daugiau nei dvigubai,...

Situacija sparčiai blogėja: visa Lietuva žengė į raudoną COVID–19 zoną (1)

Penktadienio rytą Statistikos departamento pateiktais duomenimis, visa Lietuva pateko į raudoną...

Ugnis Turkijoje priartėjo prie turistų lankomų smėlio paplūdimių vaizdo įrašuose – dramatiški vaizdai (32)

Turkijos pietuose dideliems miško gaisrams apėmus kurortinius Viduržemio jūros pakrantės rajonus...

Lietuvoje – 346 nauji koronaviruso atvejai

Praėjusią parą Lietuvoje nustatyti 346 nauji koronaviruso atvejai, nuo šios ligos naujų mirčių...

Apmaudą po finalo liejęs Griškonis davė auksinį patarimą jauniems sportininkams specialiai Delfi iš Tokijo (102)

„Esu labai nepatenkintas, kad nepadariau to, ką galėjau padaryti. Nepavyko savęs realizuoti“,...

Kęstutis Girnius. Pasimetusi Vyriausybė (112)

Tęsiasi nelegalių migrantų antplūdis, taip pat chaotiškos, neveiksmingos valdžios pastangos jį...

Nuo Mažeikių iki Niujorko: aukščiau nei prognozuota pašauktą Jokubaitį pasirinko „Knicks“ ekipa (42)

Antrajame 2021-ų metų NBA naujokų biržos rate ankstyvo šaukimo sulaukė Rokas Jokubaitis ....

VSAT: ketvirtadienį sulaikyti 137 neteisėtai sieną kirtę migrantai (31)

Praėjusią parą, ketvirtadienį, pasieniečiai, pirminiais duomenimis, sulaikė 137 iš Baltarusijos...