Besilaikantiems dietos – kitoks šaltibarščių receptas

Su šiltais orais prasideda ir šaltibarščių „sezonas“. Lidse gyvenanti Odeta, puslapio „Samčio užrašai“ autorė, siūlo išmėginti kitokį šaltibarščių receptą, skirtą besilaikantiems dietoms.

Reikės:

0.5 l stiklainio konservuotų burokėlių,
2 agurkų,
2 kiaušinių,
6 ridikėlių,
1 saujos svogūnų laiškų,
1 šaukšto krapų,
pagal skonį druskos ir juodų maltų pipirų,
600 ml. liesų pasukų.

Gaminimo eiga:

Ridikėlius, agurkus ir svogūnų laiškus smulkiai supjaustykite. Krapus susmulkinkite. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Pjaustytas daržoves, kiaušinius, krapus, marinuotus burokėlius sudėkite į puodą, pagardinkite druska, pipirais ir užpilkite liesomis raugintomis pasukomis. Išmaišykite.

Skanaus!