aA
Šio deserto receptas gali būti papildomas ar keičiamas pagal kiekvieno skonį. Svarbiausia - gerai paruošti lietinius blynus.
<span style="color: #ff0000;">Lietinių blynų tortas</span> su varške
© Shutterstock nuotr.

Šie blynai labai skanūs ir vieni ar su bet kokiu kitu mėgstamu įdaru. Galite pertepti uogiene, klevų sirupu ar kondensuotu pienu. Bet jei norite išbandyti kažką įdomiau - siūlau pasigaminti šį varškės tortą. Jei norite, galite įdarą pagardinti džiovintais vaisiais, riešutais ar uogomis. Žodžiu, visiška laisvė kulinarinei vaizduotei.

Blynams reikės:
2 kiaušinių,
1 šaukšto cukraus,
0,25 šaukštelio druskos,
250 ml pieno,
250 ml vandens,
225 g miltų,
0,5 šaukštelio kepimo miltelių,
aliejaus.

Varškės įdarui reikės:
900 g varškės,
6 šaukštų kondensuoto pieno,
0,25 šaukštelio cinamono,
1 šaukštelio vanilinio cukraus,
1 kiaušinio,
30 g cukraus,
sviesto formai ištepti,
džiūvėsėlių formai pabarstyti.

Gaminimas. Pirmiausia pasigaminkite blynus. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska. Supilkite pieną ir vandenį, išmaišykite. Miltus persijokite su kepimo milteliais ir įmaišykite į tešlą. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Galiausiai įpilkite porą šaukštų aliejaus.

Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Pilkite į keptuvę maždaug 1/3 puodelio tešlos ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol blynas apkeps. Apverskite ir apkepkite kitą blyno pusę. Iš nurodyto tešlos kiekio išeina maždaug 15 blynų.

Iškepusios blynus, pasiruoškite įdarą. Varškę sumaišykite su kondensuotu pienu. Įmaišykite cinamoną ir vanilinį cukrų.

Blynų skersmens torto formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Sluoksniuokite blynus į formą, ant kiekvieno užtepdamos varškės įdaro. Kiaušinį išplakite su cukrumi ir aptepkite viršutinį blyną.

Blynų tortą šaukite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių temperatūros. Kepkite 30-40 minučių. Patiekti reiktų šaltą.

Skanaus!

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Daiva Žeimytė-Bilienė, laida „Iš esmės“, Virginija Spurytė

Buvęs VSD vadas: sunku pasakyti, ar Putinui laiko savaitė, ar dvi

Ukrainoje Rusijos kariuomenėje patiriant vieną smūgį po kito, bruzdėjimas ir judėjimas...

Mitalas įvardijo, kokių elektros ir dujų kainų gyventojai ir verslas gali tikėtis kitais metais

Vyriausybė prognozuoja, kad visuomeniniame tiekime gyventojams elektros energija kitais metais...

2023 metų biudžetas pristatytas koalicijos partneriams: aiškėja, ko gali tikėtis verslas ir gyventojai

Seimo Biudžeto ir finansų komiteto pirmininkas Mykolas Majauskas sako, kad 2023 metų valstybės...

SuTaupyk

Po Vilniaus žinios apie „auksinę“ šventinę eglę – žvilgsnis į kitas savivaldybes: kiek šiemet atsieis infliacinės Kalėdos Skaitytojų apklausa dėl miestų išlaidavimo

Artėjant žiemai, kuri, panašu, bus kaip reta sudėtinga kainų prasme, Lietuvos miestai prabyla...

Pirmosios pergalės medžioklė: „Pyunik“ – „Žalgiris“ gyvai - 0:0

Armėnijos sostinėje Jerevane ketvirtadienį vakare susitinka UEFA Europos Konferencijų lygos...

Lietuva laukia svarbaus sprendimo iš ES: pasiekti savo bus itin sudėtinga

Energetinio karo smūgius patirianti Europa bando surasti išeitį, kaip žiemą nelikti be...

Matvijenko metė pasiūlymą Ukrainai: tarkimės (29)

Rusijos Federacijos Tarybos pirmininkė Valentina Matvijenko atvyko į Indonezijoje vykstantį G20...

Transliacija / Sporto baras „Žalgirio“ startas Eurolygoje ir istorinis turnyras Vilniuje

Ilgai lauktas Eurolygos sezonas prasideda. „Sporto baro“ laidoje vedėjai aptarė Kauno...

Žvilgsnius kaustanti stilinga vilnietė išdavė, kurias drabužių parduotuves verčiau aplenkti Kito spintoje

Nuolat kintantis, tačiau visuomet savitas bei unikalus – toks yra jau ketverius metus Vilniuje...

Paleckio bendražygiai nerimsta: Jungtinių Tautų komiteto draudimas Lietuvai – jų rankų darbas (8)

Sustabdžius Antakalnio kapinėse esančio sovietinių karių memorialo nukėlimą, jis bus...