Šis kaimiško cukinijų kugelio receptas nereikalauja daug pastangų ir neatima daug laiko, o rezultatas pranoksta lūkesčius.
Kaimiškam cukinijų kugeliui pagaminti reikės:
1 didesnės arba 2 mažesnių cukinijų
4 vidutinių bulvių
2 svogūnų
2 didelių kiaušinių
Šlakelio pieno
Šaukšto krakmolo, druskos ir pipirų
Nulupti ir išdoroti cukiniją, sutarkuoti burokine tarka. Tą patį padaryti ir su bulvėmis. Įmušti kiaušinius, įpilti šiek tiek pieno, įberti krakmolo ir prieskonių.
Orkaitėje apie valandą kepti 200 laipsnių temperatūroje.
Cukinijų kugelį galima valgyti su grietine. Aš savo šeimynai pagaminau padažą su grietine, sviestu, smulkiai pjaustyta rūkyta vištiena ir pakepintais svogūnais.
Patikėkite, tokio skanaus kugelio mano šeimyna užtikrino dar niekada nevalgiusi. O aš patyliukais džiaugiausi, kad patiekalas yra toks pat sotus, skanus ir ne toks kaloringas, kaip bulvių apkepas.