Bulvių ir silkės apkepas – gardesnis už bet kokį tortą

Šis patiekalas yra sotus, nesunkiai paruošiamas ir yra itin mėgstamas mano šeimoje. Bulvių ir silkių apkepą mano vyras mėgsta labiau už bet kokį tortą.

Ingredientai (6 asmenims):

1 kg bulvių
500 gr silkės
1 svogūnas
5 šaukštai tirpinto sviesto
keli šaukštai sultinio
3 šaukštai miltų
5 šaukštai grietinės
100 gr lašinukų ar kumpio
2 šaukštai tarkuoto sūrio

Išvirkite ir griežinėliais supjaustykite bulves. Silkę supjaustykite nedideliais keturkampiais gabaliukais. Pakepinkite svogūną, miltus, įpilkite šiek tiek sultinio ar vandens, įdėkite grietinės, lašinukų.

Sudėkite bulves su silke ir kitais prieskoniais į kepimo indą ir pakepkite pusvalandį orkaitėje. Prieš pat ištraukiant iš orkaitės, pabarstykite sūriu.