aA
Įsibėgėjus šaltajam sezonui, kiekvienas norime išlikti sveikas, todėl šiltai rengiamės, dažnai plauname rankas, geriame įvairias arbatas, net valgome česnakus, bet kartais tai nepadeda išvengti ligų. Kas iš tikrųjų gali sustiprinti mūsų imunitetą ir atsparumą ligoms? Visiems žinomas pieno, medaus ir imbiero mišinys? Ar kasdien geriami maisto papildai? Sveikos mitybos šalininkai turi kitokį pasiūlymą – tai kviečių gemalai.
Demi Moore
Demi Moore
© Vida Press

Išliksite sveiki

Pasak sveikos mitybos specialistų, maistiniai kviečių gemalai – tai natūralus vitaminų ir mineralų šaltinis. Ypač jie naudingi žiemos metu, kai lauke šalta, plinta įvairūs virusai, o visiems šeimos nariams ypatingai svarbu stiprinti savo imunitetą bei pasirūpinti gera savijauta.

Kviečių gemalai gaunami iš kviečio grūdo branduolio. Jame kaupiamos pačios vertingiausios medžiagos – naudingi vitaminai ir mikroelementai. Maistiniuose kviečių gemaluose yra daug A, A1, B1, B2, B6, D2, E, PP vitaminų, baltymų, angliavandenių, polinesočiųjų riebalų rūgščių. Taip pat juose gausu mineralinių medžiagų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis, cinkas, geležis, varis, fosforas ir natris, kurios patekusios į organizmą stiprina imunitetą.

3 šaukštai kviečių gemalų per dieną – sudie <span style="color: #ff4040;">nereikalingi kilogramai</span>
© Shutterstock

Kviečių gemaluose esantis cinkas padeda daugintis leukocitams, baltiesiems kraujo kūneliams, kurie yra pagrindinė imuninės sistemos dalis, kovojanti su infekcijomis ir ligomis. Cinkas taip pat padeda išlaikyti sveiką odą ir nepažeistas gleivių membranas – pirmąsias kliūtis, su kuriomis susiduria į organizmą patekusios infekcijos.

Moksliniais tyrimais įrodyta, kad vartojant kviečių gemalus, sustiprinamas antioksidantų aktyvumas organizme. Tuo tarpu antioksidantai, kaip žinoma, sunaikina ligas sukeliančius mikroorganizmus bei sumažina arba iš viso pašalina sunkių ligų tikimybę, taip stiprindami žmogaus imuninę sistemą.

Sudie nereikalingi kilogramai

Maistiniai kviečių gemalai taip pat gali būti puikus ir skanus dietinis produktas. Mitybos specialistai pripažįsta teigiamą grūdų ir jų gaminių poveikį žmogaus organizmui: virškinimui, kraujotakai, nervų sistemai. Be to, kviečių gemalai suteikia energijos daug protiškai dirbantiems, aktyviai sportuojantiems žmonėms, gerina smegenų veiklą, o svarbiausia – suteikia sotumo jausmą, suvalgius jų vos keletą gramų.

Dietologai vieningai teigia, jog ir mesdamas svorį žmogus neturi jausti alkio. Jei jis net ir labai norėdamas nevalgo, sutrinka svorio reguliavimo mechanizmai, lėtėja medžiagų apykaita, tai gali sukelti valgymo priepuolius. To išvengti gali padėti kviečių gemalai: juose esančios skaidulos puikiai patenkina apetitą, todėl besilaikančiam dietos nereikia nuolatos rūpintis ir galvoti apie maistą.

3 šaukštai kviečių gemalų per dieną – sudie <span style="color: #ff4040;">nereikalingi kilogramai</span>
© Vida Press

Kai kuriose vaistinėse ar sveiko maisto parduotuvėlėse galima rasti lieknėjimui skirtų mišinių, kurių pagrindą sudaro būtent kviečių sėlenos ir gemalai, moliūgų, saulėgrąžų ir kitokios sėklos, riešutai bei javų dribsniai. Tokiame produkte gausu riebalų, tačiau jame esantys gemalai ir sėlenos suteikia sotumo jausmą, todėl nesinori daug valgyti ir pamažu ima kristi svoris. Be to, šiame mišinyje yra daug skaidulų, todėl jis puikiai valo žarnyną.

Panašios mitybos principų laikosi žinoma JAV aktorė, prodiuserė ir režisierė Demi Moore. Tris vaikus pagimdžiusi ir jau į šeštą dešimtį įkopusi moteris atrodo tarsi dvidešimties. Jos teigimu, geriausias būdas apsaugoti savo organizmą nuo toksiškų medžiagų yra žalias maistas, todėl beveik 80 % jos meniu sudaro neapdoroti maisto produktai, tokie kaip avižiniai dribsniai, įvairios salotos, daržovės ir kviečių gemalai. Tokia įžymios moters mityba leidžia jai visada išlikti lieknai. Viename interviu Demi Moore tikino, kad pasirinkdama tokius produktus niekada nepriauga svorio, kasdien jaučiasi žvali ir energinga.

Demi Moore
Demi Moore
© Vida Press

Panašų mišinį galima pasigaminti ir namuose, į jį įtraukiant anksčiau minėtus produktus bei avižinius ar kukurūzų dribsnius. Tam, kad būtų matomas rezultatas, mišinį reikėtų valgyti prieš pietus ir vakarienę.

Nereikėtų pamiršti, kad kviečių gemalai yra labai maistingi, todėl per parą termiškai neapdorotų maistinių gemalų rekomenduojama suvartoti vidutiniškai 2-4 valgomuosius šaukštus. Jų vartojimą reikėtų derinti ir su kalorijomis, gaunamomis iš kitokių valgomų maisto produktų. Kitu atveju, dieta gali būti neveiksminga.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Galingai finišavęs Rapšys užtikrintai žengė į 200 m laisvuoju stiliumi finalą (3)

Lietuvos plaukimo rinktinės lyderis Danas Rapšys sugebėjo tinkamai išnaudoti trumpą atokvėpį...

Dailius Dargis | D+

Žlugęs milijonierius pateikė sensacingų faktų: kas sieja milijonieriaus Raimondo Karpavičiaus našlę ir Arūną Pukelį?

Dar visai neseniai klestėjęs, prie vieno stalo su Lietuvos elitu ne kartą sėdėjęs, tačiau...

Migrantų krizės įaudrintai Lietuvai – dar vienas išbandymas: Rusija jau pradeda telkti pajėgas (833)

Pirmieji ešelonai jau atvyko, o dar daugiau – pakeliui. Rusijos ir Baltarusijos karinės pratybos...

Išskirtinis turgelis Lietuvoje – pardavėjos ir pirkėjos čia visiškai nuogos (133)

10 valanda ryto. Paplūdimyje plėvesuoja raudona vėliava – maudytis draudžiama. Tą primena ne...

Lietuvių pamoką po pralaimėjimo prancūzams atsiminęs Popovičius: nėra kuo stebėtis (34)

Po pralaimėjimo prieš Prancūziją JAV rinktinės vyriausiasis treneris Greggas Popovičius tildė...

Dėmesio, vyrai: kirpėja įvardijo, kokios barzdos ir ūsai artimiausiu metu bus madingiausi (99)

Dažnam vyram iškyla dilema – barzda ir ūsai – madinga ar jau nebe? „Metų kirpėjo...

Naujausias ESPN spėjimas: Jokubaitį antrojo biržos rato viduryje pasirinks Bruklino „Nets“ (12)

Sekmadienio vakarą Lietuvos laiku pateiktoje naujausioje JAV sporto naujienų giganto ESPN sudarytoje...

Širdį draskanti tragedija: Ispanijoje žuvo keturiolikmetis motociklų lenktynių talentas (74)

Kraupi tragedija sukrėtė pasaulio motosporto bendruomenę. Ispanijos Alcanizo mieste vykusių...

Net ir vasarą ne visiems užtenka vitamino D – gydytojas išvardijo, kodėl taip nutinka (18)

Tyrimai rodo, kad beveik visiems Lietuvos gyventojams, nevartojantiems papildų, trūksta vitamino D...