Kodėl virtuvės šefas Jonas neišmoks kepti kaimiškos duonos? Ar neprarūgęs 7-erius metus pastovėjęs duonos raugas? Kokio dydžio užauga kalakutai? Kaip rūkomi kaimiški kumpeliai? Ir kokio riebumo turi būti pienas?

Charizmatiškas GRYNAS Niam Niam šefas leidžiasi į pažintį su mobiliuose Vilniaus turgeliuose prekiaujančiais ūkininkais, turėdamas tikslą ne tik nusipirkti grynų kaimiškų produktų, tačiau ir iškvosti šiek tiek tikrų senoviškų produktų gamybos paslapčių.