aA
© Shutterstock nuotr.

Harvardo visuomenės sveikatos mokykla ir Harvardo medicinos mokykla paskelbė naują, savą mitybos rekomendacijų schemą. Anot ją sudariusių specialistų, tiek anksčiau naudota mitybos piramidė, tiek šiemet ją pakeitęs paprastesnis grafikas nėra tikslūs, nes paiso ne tik valgytojų, bet ir maisto tiekėjų interesų.

Šiemet birželį du dešimtmečius naudotą, iš JAV po pasaulį paplitusią mitybos piramidę amerikiečių pareigūnai oficialiai pakeitė paprastesne, suprantamesne - į keturias dalis padalyta maisto lėkšte, greta kurios - stiklinė pienui ir jo produktams.

Tačiau Harvardo specialistai siūlo kitą, nors ir panašią. Joje numatyta daugiau vietos daržovėms, mažiau - pienui, raginama vartoti sveikus aliejus. Taip pat patikslinama, kokie baltymai ir grūdų produktai organizmui naudingiausi.

Harvardo specialistai sukūrė savas mitybos rekomendacijas
© GRYNAS

Walterio Willetto, Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos Mitybos departamentui vadovaujančio epidemiologijos ir mitybos profesoriaus teigimu, oficialiose valstybės rekomendacijose „mokslas ir vėl maišomas su galingais žemės ūkio interesais, o tai nėra receptas sveikai mitybai“.

Tuo metu Harvardo parengtas grafikas, anot jo, „paremtas geriausiais prieinamais moksliniais įrodymais ir suteikia vartotojams informaciją, kurios jiems reikia padaryti pasirinkimui, galinčiam iš esmės paveikti jų sveikatą ir gerovę“.

Išplatintame pranešime oficiali mitybos schema kritikuojama dėl to, kad esą aiškiai neatskiria bulvių nuo kitų daržovių, neapdorotų grūdų nuo perdirbtų, taip pat aiškiai neperspėja dėl raudonos bei perdirbtos mėsos, nekalba apie naudingus riebalus ir rekomenduoja daugiau pieno produktų.

Nors smulkesnėse oficialiose rekomendacijose internete galima rasti daugiau informacijos, tačiau pagrindinėje valstybės pareigūnų sukurtoje schemoje iš tiesų trūksta tokių patikslinimų kaip Harvardo specialistų sukurtame grafike.

„Viena iš svarbiausių medicinos mokslų sričių per paskutiniuosius 50 metų buvo tyrimai, rodantys, kaip smarkiai mūsų sveikatą veikia tai, ką valgome. Žinojimas, kokį maistą ir kokiomis porcijomis valgyti, yra būtinas mūsų sveikatai. Įrodymais paremta sveikos mitybos lėkštė parodo tai lengvai suprantamu būdu“, - teigė Anthony'is Komaroffas, medicinos profesorius Harvardo medicinos mokykloje.

Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Skelbia lauko tualetų eros pabaigą: nepaklūstantiems gresia baudos (324)

Gyventojų, kurie nuotekas tvarko individualiai, nuo šių metų gegužės mėnesio laukia permainos....

Populiarėjantis atsisveikinimo su mirusiuoju būdas – nelegalus: pareigūnai vardija baudas (238)

Pelenai yra visiems gerai pažįstama atlieka. Paprastai krosnyje po, pavyzdžiui, malkų degimo likę...

Ekologiški Lietuvos garsenybių įpročiai: nuo daugkartinių šiaudelių iki atliekų perdirbimo (12)

Rūšiuoti atliekas, prikelti daiktą antram gyvenimui, vengti plastiko ar aplenkti greitosios mados...

Paukščiai laukia namų (2): kaip pačiam pasigaminti inkilą? (13)

Žodis „inkilas“ visuomenėje dažniausiai asocijuojasi su standartine keturkampe lentine...

Lietuvoje tokio protesto dar nėra buvę: jaunimas išėjo į gatves (367)

Šimtai tūkstančių moksleivių iš daugiau kaip 100 pasaulio šalių, tarp jų – Lietuvos,...

Top naujienos

Už mažamečių operacijas gydytojai ėmė kyšius: galėjo ir neduoti, visus vaikus mylėjau kaip savo (50)

Nors kvėpavimo takų ligomis sergančius vaikus gydytojas turėjo operuoti nemokamai, tačiau...

Penkeri metai po okupacijos: Krymas Rusijai kainavo nesuvokiamą sumą (78)

Praėjo pusė dešimtmečio nuo tada, kai Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas aneksavo Ukrainos...

Prisvilęs naujojo stratego debiutas: pirmavusi Lietuva neatsilaikė prieš Liuksemburgą (293)

Lietuvos futbolo rinktinė nesėkmingai startavo 2020 metų Europos futbolo čempionato atrankoje ir B...

Sinoptikė: šeštadienis bus ramus ir saulėtas (38)

Penktadienis Vilniuje – graži, saulėta ir gana šilta diena, tačiau koks laukia savaitgalis? Apie...

Juozas Ruolia: kodėl patys medikai gydant vėžį taiko vandenilio peroksido efektą, bet ligoniams jo vartoti nerekomenduoja (117)

Interneto platybėse netrūksta stebuklingų receptų, neva gydančių vėžį. Žmonės geria ir...

Tik dabar lentelę nagrinėsiantis Jasikevičius: variantų buvo tiek, kad galva svaigo (18)

Eurolyga šį pavasarį teoriškai dar gali grįžti į „Žalgirio“ areną, bet jei tai buvo...

Trakų „Trasalis“ ir vėl parduodamas: prašo triskart mažiau, nei pirmą kartą (64)

Trakuose įsikūrusio viešbučio ir pramogų bei vandens relaksacijos centro „ Trasalis “...

Eurolyga: PAO ir „Baskonia“ po svarbių pergalių tapo beveik nebepavejami „Žalgiriui“ (35)

Tai, kas priklausė nuo jo paties, penktadienį su kaupu įvykdęs Kauno „Žalgiris“ praėjus vos...

Vaizdo įraše – įspūdingas 332 metrų ilgio lėktuvnešio manevras (161)

„Nimitz“ klasės lėktuvnešis yra 332,8 metrų ilgio laivas, kuriame tarnauja daugiau nei 6...