aA
Viena keisčiausių Lietuvos žuvų, be abejo, yra plekšnė. Tiesa, Baltijos jūros priekrantėje pasitaiko trys plekšnių rūšys – upinė (Platicthys flesus), Baltijos (Pleuronectes platessa) bei limanda (Limanda limanda). Jos yra labai panašios, tad paprastam žmogui atskirti jas nėra lengvas uždavinys.
Šviežiai sugauta jūrinė plekšnė (Pleuronectes platessa)
Šviežiai sugauta jūrinė plekšnė (Pleuronectes platessa)
© Jūrų muziejaus nuotr.

Lietuvos jūriniuose vandenyse ar net Kuršių mariose dažnai sutinkama upinė plekšnė ties šonine linija yra šiurkšti. Ji ties galva yra išlinkusi. Tuo tarpu Baltijos plekšnė yra švelni, o šoninė linija beveik tiesi. Baltijos plekšnė ties Lietuvos krantais yra retoka, dar retesnė limanda, todėl potencialią kandidatę į Lietuvos nacionalinę žuvį galėtų atstovauti tik plačiai paplitusi upinė plekšnė. Upinės plekšnės, kaip sako jos pavadinimas, nesunkiai pakelia visai gėlą vandenį ir retkarčiais sugaunamos net Nemuno žemupyje. Baltijos jūroje ties mūsų krantais jos gali pasiekti apie 1,5 kg svorį, tačiau Šiaurės Atlante ši rūšis užauga iki 60 cm ilgio ir 14 kg svorio.

Plekšnės mėsa yra baltutėlė, saldi ir išties labai skani, tad nenuostabu, kad stambesnės rudenį atsiganiusios plekšnės yra labai pageidaujamas žvejų verslininkų bei mėgėjų laimikis. Kadangi plekšnės yra išimtinai dugninės žuvys, jos gaudomos dugnine meškere, panaudojant įvairų jauką – šviežią ar šaldytą krevetę, žuvies porciją ir pan. Jos yra labai rajos, bet parenkant masalo dydį reikia turėti omenyje, kad skirtingai nuo uoto, jų burna yra nedidelė.

Plekšnių pilvinė dalis, tiksliau tas šonas, ant kurio žuvis guli, paprastai būna baltutėlis, tačiau viršutinė pusės spalva, priklausomai nuo dugno struktūros ir kolorito, kinta kaip chameleono, tad tokią žuvį išties labai sunku pastebėti. Nepaisant puikios maskuotės, plekšnės mėgsta užsikasti į smėlį ar žvirgždą, judriomis ir išsprogusiomis akimis atidžiai stebėdamos aplinką.

Subrendusios žuvys žiemai migruoja į gilesnius ir šiltesnius vandenis, kur pavasarį neršia. Išneršti ir apvaisinti ikrai yra plūdrūs, tad lengvai pakyla į vandens paviršių. Išsiritę jaunikliai iki metų vandens storymėje minta zooplanktonu ir yra panašūs į normalią žuvį. Tik vėliau jie nusileidžia į dugną ir gulasi arba ant dešinio arba ant kairio šono - atitinkamai akys migruoja į viršutinę kūno pusę. Nustatyta, kad didžioji upinių plekšnių dalis yra dešniašonės, o tik trečdalis jauniklių gula ant kairiojo šono. Jaunos žuvys migruoja į seklumas, kur maitinasi smulkiais vėžiagyviais ir kitais dugno bestuburiais.

Jūrinėms žuvims neabejingi žmonės bei išlavinto skonio gurmanai balsuos už šią keistų formų ir sudėtingos biologijos žuvį.

Daugiau informacijos apie konkursą galite rasti organizatorių „Facebook“ paskyroje.

www.GRYNAS.lt
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(1 žmogus įvertino)
5.0000

Top naujienos

Vyriausybė nesutarė dėl karantino švelninimo Joninėms: sprendimą priims antradienį (84)

Vyriausybė pasitarime pirmadienį nesusitarė dėl Sveikatos apsaugos ministerijos ( SAM )...

Nuo liepos 1 dienos laukia svarbūs pokyčiai: dalis vaistų bus išrašoma kitaip (60)

Sveikatos apsaugos ministerija pirmadienį pranešė apie griežtesnę raminamųjų vaistų...

Pristatė tris pabėgėlių srautų scenarijus: pesimistiniu atveju tektų apgyvendinti tūkstančius žmonių per dieną grėsmę kelia ir kontrabanda  (468)

Valstybės gynimo taryba (VGT) aptarė Baltarusijos režimo keliamas grėsmes. Tarp jų - nelegali...

Po incidento vakcinacijos centre perspėjami ir kiti kauniečiai – keičiasi antrojo skiepo data (2)

Šeštadienį antrojo skiepo nuo koronaviruso nesulaukę kauniečiai skundėsi vakcinavimo tvarka –...

Antrąkart ištekėjo atlikėja Ieva Zasimauskaitė: išrinktasis – vaišnavų vienuolis, dvasinis mokytojas (15)

Rekordiškai kaitrią birželio 21 dieną antrą kartą ištekėjo dainininkė Ieva Zasimauskaitė ....

Naujas rekordas: šilčiausia birželio naktis per visą stebėjimų istoriją (4)

Birželio 20 diena buvo labai karšta visoje Lietuvoje, o birželio 21 d. naktį pasiektas...

Juodoji rekordiškai karšto savaitgalio pusė: žmonėms šturmavus pajūrį – nemalonūs incidentai (125)

Karštąjį savaitgalį BĮ „ Klaipėdos paplūdimiai " gelbėtojai dirbo išsijuosę. Laimei,...

Didžioji Britanija tampa „Covid-19“ bandymų lauku

Pandemijos pradžioje praėjusį kovo mėnesį Borisas Johnsonas niūriu veidu atsistojo prieš...

Kalnietis vėl vilkės „Žalgirio“ marškinėlius (87)

Sudėties komplektavimo darbus tęsiantis Kauno „Žalgirio“ klubas turi dar vieną naujieną –...

ES įvedus sankcijas Baltarusijai, trąšų eksportas per Lietuvą gali būti stabdomas (295)

Europos Sąjungai ( ES ) sutarus įvesti sektorines sankcijas Baltarusijai, šioje šalyje gaminamų...