Prisipažinkite – kad ir kaip mėgstate eksperimentuoti virtuvėje, būna vakarų, kai tiesiog nenorite gaminti. Kaip tokiais vakarais nenukrypti nuo kurso ir valgyti sveikai, nepasiduoti pagundai užsisakyti maisto į namus ar pasišildyti pusfabrikatį?
Burnoje tirpstanti kiaušinienė su porais
© Fotolia

Dietologė Mary Ellen Phipps womenshealthmag.com sako, kad svarbiausia – planuoti, ką valgysite, tada dienos, kai nesinori gaminti, per daug neišmuš iš vėžių.

„Pasiruoškite maisto produktų maždaug kartą per savaitę, – pataria ji. – Iškepkite kelias skardas daržovių. Kietai išvirkite kiaušinių. Pakepkite svogūnų ir česnakų. Vėliau galėsite įdėti salotas, valgyti su jogurtu, saldžiosiomis bulvėmis.“

M. E. Phipps taip pat rekomenduoja nusipirkti tam tikrų produktų, kurie visada praverčia: laukinio konservuoto tuno skardinių, natūralaus žemės riešutų sviesto be cukraus, jogurto ir kokybiškų prieskonių.

Kad pasigaminti patiekalai teiktų sotumo, visada įtraukite į valgiaraštį pagrindinių maisto medžiagų. „Visada stenkitės suvartoti liesų baltymų, angliavandenių, daržovių ir sveikų riebalų, kad būtumėte sotūs“, – pataria dietologė Alanna Waldron.

Paklausėme M. E. Phipps, A. Waldron ir dar kelių mitybos specialistų, kokie gi jų mėgstami „tinginių“ patiekalai, ką jie valgo tomis dienomis, kai nesinori stovėti prie viryklės.

Štai septynios idėjos – visai savaitei

1.Salotos su tunu

„Pasigaminti salotas su tunu lengva – tereikia sumaišyti dubenyje kelis ingredientus“, – sako M. E. Phipps. Įprastai ji ima skardinę laukinio tuno, majonezo su avokadų aliejumi, žaliais brokoliais, lapiniais kopūstais ar Briuselio kopūstais. „Galima įdėti ir trinto avokado, o tada pagardinti svogūnų milteliais, druska ir pipirais“, – sako dietologė. Vietoje konservuoto tuno galite dėti konservuotos lašišos – tada suvartosite ir omega trys riebalų rūgščių. Štai ir turite greitą patiekalą su užtektinai baltymų ir ląstelienos.

2. Azijietiškas ryžių, šaldytų daržovių troškinys su aštriu žemės riešutų padažu

Viena vertus, pusfabrikačiai – ne patys vertingiausi patiekalai, kita vertus, įmanoma ir čia rasti sveikesnių variantų. Toks variantas – azijietiškas ryžių troškinys. „Troškinys bus pagamintas per 10 min.“, – sako dietologė Judy Barbe. Troškinyje – iš anksto virti ryžiai, šaldytos daržovės ir aštrus žemės riešutų padažas. Iš tiesų greitai pagaminama, kai nesinori ilgai sukti prie puodų.

3. Mišrainė

„Vienas iš lengviausiai pagaminamų patiekalų – mišrainė, – sako dietologė, mitybos specialistė Lauren Manganiello. – Tai puikus sveikas tinginio patiekalas, nes į tokią mišrainę galima dėti visko, ko turite po ranka – taip pat ir likučių iš vakar dienos, riešutų, sėklų, konservuotų produktų, pvz., pupelių, tuno, šviežių ar šaldytų daržovių, vaisių. Tai puiki galimybė realizuoti kūrybingus sumanymus, paįvairinti kartais nuobodžias mišraines. „L. Manganiello mėgsta pagardinti savo mišraines klevų sirupo ir „Dijon“ garstyčių užpilu.

4. Plakta kiaušinienė

Vienas lengviausiai pagaminamų patiekalų – plakta kiaušinienė. A. Waldron kepa kiaušinienę su žalumynais (špinatais, lapiniais kopūstais ar tuo, kas po ranka), avinžirniais ir likusiomis iš vakar dienos orkaitėje keptomis daržovėmis. „Viskas iškepa keptuvėje, tokia kiaušinienė tikrai soti“, – sako ji. Norisi daugiau įvairovės? Valgykite tokią kiaušinienę su avokadais, avinžirnių užtepu ar aštriu daržovių padažu.

5. Makaronai (juostelės) su lašiša ir cukinijomis

Makaronai su lašiša ir cukinijomis – nesudėtingas paskutinės minutės patiekalas. „Man jis patinka, nes galima dėti konservuotos lašišos – daug maistingų medžiagų turinčio ingrediento, kurio visada galima laikyti spintelėje ekstra atvejams“, – sako J. Barbe. Dietologės teigimu, konservuotoje žuvyje yra ne mažiau omega trys riebalų rūgščių nei šviežioje žuvyje. Jei nemėgstate cukinijų, galite dėti kitokių daržovių.

6. Saldžiosios bulvės su priedais

Vienas mėgstamiausių M. E. Phipps greitų patiekalų – saldžiosios bulvės su priedais. Ji patroškina saldžiųjų bulvių mikrobangų krosnelėje (sudėkite į stiklinį indą su dangčiu, kepkite mikrobangų krosnelėje 6–7 min.) ir valgo jas su kiaušiniais, žaliomis daržovėmis (puikus variantas – šaldytos daržovės). Kartais dietologė įpjausto ir kumpio. Lengviau nebūna.

7. Skrudinta duona su avokadu (ir kiaušinių ar lašišos, kumpio griežinėliu)

Skrudintą duoną su avokadais mėgsta visi, ir ne šiaip sau – ant viršaus galima uždėti įvairių skanėstų, toks sumuštinis sotus, be to, atrodo, kad leidi sau didelį malonumą. Pagaliau kas gali būti lengviau, nei paskrudinti duonos riekelę? „Sutrinkite avokadą, užtepkite jo ant skrudintos duonos riekės, ant viršaus uždėkite keptą kiaušinį ir / arba rūkytos lašišos, užberkite jūros druskos ir pipirų, – pataria A. Waldron. – Aš dažniausiai uždedu pakeptų žalumynų.“

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Svei­kiau mai­tin­tis truk­do ir ele­men­ta­rių ži­nių sto­ka (4)

Apie lie­tu­vių val­gy­mo įpro­čių po­ky­čius ir vis dar ga­jus mi­tus kal­ba­mės su...

Kokie požymiai rodo, kad vartojate per daug druskos (11)

Daug druskos suvartojame ne tik su sūriais traškučiais. Be tos druskos, kurios dedate patys,...

7 greiti patiekalai, kuriuos renkasi mitybos specialistai, kai tingi gaminti (6)

Prisipažinkite – kad ir kaip mėgstate eksperimentuoti virtuvėje, būna vakarų, kai tiesiog...

Ar gali lašiniai būti sveikos mitybos dalis? (183)

Kalbėdami apie sveiką gyvenseną, specialistai vienu svarbiausių patarimų visuomet įvardina...

Ar antsvorio turintis žmogus gali būti sveikas? (59)

Ar žmogus su antsvoriu gali būti sveikas ? Ir ar aktyvi fizinė veikla , nepaisant perteklinių...

Top naujienos

Skvernelis nesirengia stoti į Karbauskio partiją (244)

„Valstiečių“ į premjerus deleguotas Seimo narys Saulius Skvernelis nėra jį į politikos...

Šokiruojančioje nuotraukoje – skaudi vilniečio pamoka: norėjo pasigražinti, o liko randuotas (65)

Vidutinio amžiaus vyras nusprendė imtis pokyčių. Panaršęs internete ir sužinojęs apie kitų...

Po šaltesnio trečiadienio plūstels šiluma (7)

Orai šią savaitę bus kontrastingi: trečiadienį tirtėsime iš šalčio, o jau antroje savaitės...

Vytautas Kasiulevičius traukiasi iš Lietuvos medikų sąjūdžio lyderių papildyta 22.53 (175)

Naujai susikūrusio Lietuvos medikų sąjūdžio vienas iš lyderių Vytautas Kasiulevičius...

Perkūnkiemio bendruomenė savo gyvenimą rodo filme (174)

Tankiausia Vilniuje užstatyto Perkūnkiemio rajono bendruomenė ne tik kovoja už savo teises ir...

Genetinės informacijos valdymas – Lietuvos studentų rankose (6)

Vilniaus universitetas skelbia, kad jo studentų komanda „Vilnius-Lithuania iGEM“ perrašė...

Palydovo darytos nuotraukos rodo agresyvius Kim Jong Uno planus (109)

Palydovo darytos nuotraukos rodo agresyvų Šiaurės Korėjos lyderio Kim Jong Uno siekį pasistatyti...

Neramumai Ukrainoje: Porošenko sušaukė neeilinį posėdį dėl Rusijos veiksmų ir padėties Luhansko srityje (98)

Dėl padėties pablogėjimo Luhansko srityje, Ukrainos prezidentas Petro Porošenko sušaukė...

Egzekuciją Kipre surengė „Real“, Sevilijoje – neįtikėtinas trileris ir „Liverpool“ apmaudas (2)

Po trijų savaičių pertraukos antradienį sugrįžusioje Čempionų lygoje netrūko įvarčių ir...

Gavusi sąskaitą nustebo – restoranas įtraukė dar nematytą mokestį (479)

Restorane gautoje sąskaitoje – 20 –ties centų mokestis. Tiek už vandens buteliukus buvo...