aA
Mitas ar tikrovė yra įsitikinimas, kad vegetarai ir veganai – visada liekni? Pasak gydytojos dietologės doc. E. Gavelienės, nutukimo diagnozė veganui ar vegetarui ne tokia ir retenybė, o pavojus, kad pasirinkę šį kelią žmonės negaus visų organizmui reikalingų maistinių medžiagų, taip pat nemenkas.
Edita Gavelienė
Edita Gavelienė
© DELFI montažas / Shutterstock

Veganų nutukimas

E. Gavelienė turėjo ne vieną pacientą, nevartojusį gyvūninės kilmės ar net termiškai neapdorotų maisto produktų.

„Gyvūninės kilmės maisto produktai yra tankus kalorijomis maistas ir užtikrina pakankamai ilgą sotumo jausmą jų suvalgius, – aiškina gydytoja dietologė. – Jei veganiškas racionas ne visai teisingai sudėliotas, ima kankina alkis. Jam numalšinti žmogus valgo augalinius produktus, kurie dažniausiai saldūs, taip pat vartojama miltinių patiekalų, daugiau aliejaus. Todėl nutukimas tikrai yra įmanomas ir pasireiškiantis ir tarp veganų“.

Gydytoja dietologė kartą konsultavo pacientą, kuriam buvo diagnozuotas morbidinis nutukimas – kai kūno masės indeksas (KMI) viršija 40 ir labai žaloja organizmą.

„Būtent veganinės mitybos metu ir buvo pasiektas toks nutukimas“, – pabrėžia E. Gavelienė ir priduria, kad bendroje statistikoje tiek veganai, tiek vegetarai vis dėlto yra normalaus arba mažesnio KMI populiacija lyginant su visavalgiais.

Bet kuri mityba gali būti ir naudinga, ir žalinga

Nutukimo gydymo principai veganų mityboje tokie patys, kaip ir visavalgių atvejais, tik, anot gydytojos dietologės, reikia kruopščiau dėlioti maisto racioną, kad būtų užtikrintas visavertiškas baltymų kiekis. Veganiško maisto racione baltymų šaltinis – ankštinės daržovės. Veganai apskritai vartoja daugiau daržovių, taigi gauna ir didesnį kiekį skaidulų. Vienas iš tokio pasirinkimo neigiamų aspektų – ankštinėse daržovėse yra baltymas, kurio tam tikrų jungčių žmogaus organizmas net neskaido, todėl žymiai padidėja pilvo pūtimas.

Bet kuris maitinimosi būdas – veganinis, vegetarinis ar visavalgių – gali būti ir palankus sveikatai, ir ją žalojantis. Kadangi, anot E. Gavelienės, medikų bendruomenė dažnai susiduria su įvairiomis neigiamomis veganinės ar vegetarinės mitybos pasekmėmis, dažniausiai pablogėjusia kraujo būkle, anemija, toks maitinimosi būdas dažno mediko nerekomenduojamas.

„Bet jei žmogus visavertiškai susidėlioja racioną, tai jo pasirinkimas, – sako gydytoja dietologė. – Žinoma, tokia mityba reikalauja tam tikro dėmesio, o mūsų kraštuose – dar didesnio. Mes neturime daug baltymais turtingų maisto produktų, be to, ir mūsų aplinka, ypač šaltuoju metu, tarsi reikalauja kaloringesnio maisto, kuris ilgiau užtikrintų sotumą“.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Specialistai primena: sultys ar kiti gaivieji gėrimai niekada neatstos natūralaus vandens su elektrolitais

Sinoptikams prognozuojant karštesnę nei įprastai vasarą, specialistai primygtinai ragina...

8 kilogramų netekusi Ingrida: 38 drabužių dydi, lauk manęs, aš ateinu!

Paskutinioji projekto „ 21 pokyčių diena – grožiui ir sveikatai“ dalyvė Ingrida...

Paprastos Lavijos Šurnaitės taisyklės, kaip kasdien suvaikščioti 10 tūkstančių žingsnių

„Statyk automobilį tolimiausiame stovėjimo aikštelės kampe“, „Skalbinius džiauti nešk po...

Mitybos specialistas: kaip nesusigrąžinti numestų kilogramų (1)

Svorį numesti dažniausiai nėra neįgyvendinamas iššūkis, reikia tik tinkamos motyvacijos ir...

Agnės Gilytės patarimai: kaip išsirinkti kelnes, kai nenorime... kelnių

Paskutinioji projekto " 21 pokyčių diena - grožiui ir sveikatai" dalyvė Ingrida netrukus...

Top naujienos

Ekspertai Vyriausybei rekomenduoja tęsti karantiną, tarp prioritetų – ugdymo bei verslo institucijų veiklos atnaujinimas (12)

Po pirmadienį įvykusio Vyriausybės Nepriklausomos patariamosios ekspertų tarybos posėdžio,...

Putino dvarą suprojektavęs architektas giriasi: esu matęs išties šokiruojančių dalykų (251)

Lanfranco Cirillo veide sužimba šelmiška šypsenėlė, vos tik jis išgirsta klausimą apie savo...

Praėjusios paros rodikliai: koronavirusu užsikrėtė 686 žmonės, dar 14 mirė pasveikusiųjų - 2462, paskiepyti 36 žmonės (290)

Praėjusią parą Lietuvoje nustatyti 686 nauji koronaviruso atvejai, nuo ligos mirė 14 asmenų....

Liudas Dapkus. Berniukas, kuris išgyveno ir sugrįžo mirti (1)

Buvo tokia knyga vaikams – mažiems ir dideliems. Jos pagrindinį veikėją mėgino nužudyti Tas,...

Už lango – vaizdas, kurio nematėme jau daugybę metų: važiuoti iš namų nepatariama netrukus kai kur šals iki -18 (94)

Lietuvoje tęsiasi snygis, todėl tiek Lietuvos hidrometeorologijos tarnybos (LHMT) sinoptikė...

Užblokuotas kelias Kaunas–Vilnius: vilkiko avarija visiškai paralyžiavo eismą (51)

Antradienį A1 kelyje įvyko vilkiko avarija. Pirminiais duomenimis, kelias yra užblokuotas .

Nyderlanduose siautėja suvaržymų dėl pandemijos priešininkai policija baiminasi: tai gali būti pranašiška (17)

Nyderlanduose pirmadienio vakarą nusirito antra riaušių banga, protestuotojams keliuose miestuose...

Koronaviruso atvejų mažėja, bet lėčiau: tai lemia dvi priežastys (2)

Praeitą savaitę (2021 m. sausio 18–24 d.) COVID-19 ligos atvejų skaičius ir teigiamų tyrimų...

Apklausė Lietuvos darbdavius: reikės mažiau darbuotojų, retas didins atlyginimus

Reikės mažiau darbuotojų, bus skiriama mažiau lėšų inovacijoms ir atlyginimams – tokias 2021...