Įkūrė pirmą ekologišką kavinę
„Visuomenė sąmoningėja, vis didesnei daliai žmonių tampa svarbu, ką jie vartoja, kokią įtaką jų perkami produktai daro jų pačių sveikatai ir aplinkai, kurioje gyvena“, – pranešime spaudai pastebi birželį Vilniaus Pašilaičių mikrorajone duris atvėrusios ekologiškos parduotuvės ir kavinės „Žaliuomenė“ direktorius Konstantinas Aleksandrovičius.
Nors Lietuvoje kelios ekologiškos parduotuvės jau veikė, tačiau ekologiškos kavinės iki šiol nebuvo – ši yra pirmoji. Be to, jos įkūrėjams – K. Aleksandrovičiui ir jo žmonai Daryai artimos „Zero Waste“ (gyvenimo be atliekų) idėjos, tad didžioji dalis produkcijos – nesupakuota, o pirkėjams, atsinešusiems savo tarą, siūloma 5% nuolaida.
„Iš pradžių didmeninės neplanavome, tačiau pradėję veikti, pamatėme, kad yra didelė paklausa ir potencialas. Visų pirma, didesniais kiekiais produktų nori įsigyti dalis pirkėjų – tai aktualu norintiems sutaupyti, gyvenantiems miesteliuose bei kaimuose, kur dažnai apsipirkti nėra galimybių, taip pat tiems, kurie nori prekes gauti kuo mažiau supakuotas. Visų antra, kreipiasi verslai – vis daugiau jų gręžiasi ekologijos ir tvarumo link”, – kalbėjo verslininkas. Šiuo metu įmonė teikia ekologiškus produktus keletui maitinimo įmonių bei viešbučių. Pasak vyro, imtis permainų verslus spaudžia ir besikeičiančios jų pačių vertybės, ir vartotojai.
Fizinės bei elektroninės parduotuvės asortimente – beveik 1000 pavadinimų prekės, o didmenai įmonė šiuo metu jų siūlo kelis šimtus, tačiau prekių skaičius kasdien auga. Tai – maisto produktai: kruopos, miltai, ankštiniai, riešutai, sėklos, prieskoniai, t.p. kosmetika bei švaros, skalbimo priemonės, įvairūs „Zero Waste“ reikmenys. Netolimoje ateityje turėtų atsirasti ir šviežių daržovių, vaisių bei uogų.
Vyras tvirtino, kad stengiasi, jog kainos būtų prieinamos kuo daugiau žmonių – kai kurių prekių jos yra tokios pačios, kaip prekybos centruose parduodamų neekologiškų prekių. „O pavyzdžiui prieskoniai pas mus yra netgi pigesni“, – sakė jis.
Prekės – be pakuotės
Siunčiamos prekės pakuojamos į popierinius maišelius ir panaudotas, bet dar nesugadintas dėžes, o vilniečiai, sumokėję užstatą, prekes gali užsisakyti ir daugkartinio naudojimo dėžėse.
„Šiuo metu pagal asortimentą esame didžiausia Lietuvoje fizinė parduotuvė, prekiaujanti ekologiškomis prekėmis ir prekėmis be pakuotės. Internetinių parduotuvių yra didesnių už mus, tačiau jas lenkiame kaina“, – džiaugėsi verslininkas.
30% pelno įmonė įsipareigojo skirti Sengirės fondui, kurio tikslas – išsaugoti senuosius Lietuvos miškus.
Tvarus gyvenimo būdas – itin svarbus
Idėja atidaryti ekologišką parduotuvę bei kavinę kilo apsilankius panašioje vietoje Kosta Rikoje – Aleksandrovičių šeima šioje ekologišką turizmą itin skatinančioje šalyje pernai praleido keletą mėnesių.
„O vėliau atėjo mintis ir dėl didmeninės prekybos – pajutome, kad yra poreikis. Labai norime paskatinti verslų sąmoningumą, sužinojome, kad kai kurie jų atsisako naudoti ekologiškus produktus tik todėl, kad jų sudėtingiau įsigyti, o kainos – išpūstos“, – dalinosi verslininkas.
Pakeitus mitybą atsikratė 10 kilogramų
„Pakeitus mitybą iškart pagerėjo ir fizinė, ir psichinė sveikata. Beveik visiškai dingo peršalimo ligos, pagerėjo miegas, nieko specialaus nedarydamas numečiau daugiau nei 10 kg. Nustojome lankytis pas gydytojus, nebevartojame vaistų”, – džiaugėsi įmonės vadovas. Šeima prieš trejus metus paliko Vilnių ir apsigyveno Krunų ekobendruomenėje.
Pasak jo, kiekvienas žmogus savo kasdieniais pasirinkimais gali prisidėti prie mūsų planetos išsaugojimo.