aA
Jeigu būtų surengtas konkursas, kas iš užsienyje gyvenančių lietuvių dirba neįprasčiausią darbą, tarp nugalėtojų, ko gero, atsidurtų Jonas Baziukas. Mokslininkas Danijoje įkūrė laboratoriją, kurios tikslas – rasti būdų kaip maistui panaudoti vabzdžius.
Svirpliai
Svirpliai
© Asmeninis albumas

Mintis gilintis į šią sritį Jonui kilo studijuojant natūralių išteklių ekonomiką Kopenhagos universitete. Baigęs magistro studijas, mokslininkas nusprendė išbandyti teorijas praktiškai ir 12 metrų ilgio krovinių konteineryje įkūrė savo vabzdžių fermą, rašoma pranešime spaudai. Pirmaisiais „FOODuristic Farm“ gyventojais pasirinkti svirpliai (Acheta Domesticus), mat net tokiame nedideliame plote per mėnesį galima užauginti daugiau nei 100 kg vabzdžių.

Toliau bendradarbiaudamas su Kopenhagos ir Danijos technologijų universitetais Jonas siekia sukurti kuo efektyvesnį vabzdžių ūkį. Visas auginimo ir priežiūros procesas sunaudoja labai mažai energijos ir kitų išteklių, fermoje naudojamos įvairios technologijos vandens ir maisto patiekimo automatizavimui, tinkamo klimato palaikymui.

Tiesa, tiesiai ant mūsų stalo Jono Baziuko užauginti svirpliai neatkeliaus. Ko gero, mažai kas ir išdrįstų ryžtis tokiai dietai, nepaisant aukštos koncentracijos baltymų, neprisotintų riebalų, skaidulų, vitaminų ir būtinų mineralų ir kitų naudingų medžiagų, esančių vabzdžiuose. Galutinis šios novatoriškos fermos produktas – organiškai paruošti nebrangūs vabzdžių miltai, tinkami naudoti įvairiems patiekalams.

Iš tokių miltų pagaminti, pavyzdžiui, makaronai, tampa jau net ne tolima ateitimi, o dabartine realybe. Didžiulį tokių produktų potencialą nesunku įsivaizduoti – svirpliai turi vos perpus mažiau baltymų nei vištiena ar jautiena, o tam pačiam kiekiui baltymų užauginti reikia kur kas mažiau išteklių.

Jonas Baziukas į šį savo eksperimentą siekia įtraukti ir Lietuvos mokslą – vyksta derybos su Kauno technologijų universitetu. Mokslininkas šiemet prisijungė prie pasaulio lietuvių profesionalų tinklo „Global Lithuanian Leaders“ ir skaitys pranešimą gruodžio 27 d. Nacionalinėje Martyno Mažvydo bibliotekoje rengiamame „Pasaulio lietuvių forume“, kuriame jauni įvairiose inovatoriškose srityse užsienyje dirbantys lietuviai papasakos apie savo pasiekimus ir pasidalins idėjomis Lietuvai.

www.technologijos.lt
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(5 žmonės įvertino)
4.0000

Šios profesijos specialistų Lietuvoje itin trūksta: sritis, kurios darbuotojų paklausa ateityje tik augs (5)

Klimato kaita, miestų plėtra ir aplinkos tarša – ir šių dienų, ir ateities iššūkiai....

Vieni kelia pavydą, kiti šiurpina: keisčiausi pasaulyje egzistuojantys darbai (7)

Paklausus žmogaus, ką jis dirba, didelė tikimybė išgirsti atsakymą – rinkodaros, finansų,...

Garsenybių darbai, apie kuriuos šiandien jie garsiai nekalba: nuo grimuotojos morge iki kukurūzų rinkėjos (2)

Niekas negimsta žvaigžde. Žvaigždėmis negimė ir tie, kurie šiandien gerai žinomi visame...

Lietuviai pateikė savo nuomonę: kokių profesijų atstovai jau šiandien turėtų sunerimti dėl savo darbo vietų? (50)

Pirktumėte brangesnę, bet rankų darbo prekę, ar pigesnę, bet serijinės gamybos? Šiandien niekas...

Lietuvių išradimai nestokoja originalumo: nuo bato kulno apsaugos iki masažuojančios rankovės (10)

Nors Lietuva kartu su Europos Sąjungos pinigais paskutiniais metais kaip reikiant investuoja į...

Top naujienos

Seimo nariai atvirai sako, kad šitas darbas jiems patinka labiausiai: ką tarp sesijų iš tiesų veikia tautos išrinktieji (64)

Praėjusių metų rugsėjo 10 dieną pradėtą Seimo rudens sesiją, parlamentarai baigė sausio 14...

Susidūrimas su bankroto administratoriumi virto detektyvu: skolos suma išaugo kartais

Bankrutuojant įmonei kaunietis Karolis „Delfi“ redakcijai pasakojo galimai susidūręs su vieno...

Liga, dėl kurios draugai ir kolegos gali virsti priešais: tokį sergančiojo elgesį sunku pakęsti net ir artimiesiems

Vagystė dažnam asocijuojasi su neigiamais jausmais ne tik dėl to, kad tai – nusikaltimas....

Zoologijos sodo šeimininkas pratrūko: o kas tas gyvūnų teises sugalvojo? (143)

Kol gyvūnų teisių gynėjai baisisi sąlygomis Klaipėdos zoologijos sode, jo šeimininkas...

Ko gero, geriausia gyvenime diena: patyčias kentęs devynmetis lydėjo Australijos regbio žvaigždes (31)

Patyčias kentęs devynerių Quadenas Baylesas tapo ryškiausia persona Australijoje, šeštadienį...

Paulius Gritėnas ir Viktoras Bachmetjevas

Esminiai dalykai. Ar tiesa vis dar turi savo vietą žiniasklaidoje?

5-oje „Esminių dalykų“ laidoje Paulius Gritėnas ir Viktoras Bachmetjevas aptaria žiniasklaidos...

Ką daryti, kad gyventumėte laimingoje santuokoje: tereikia žinoti kelis esminius dalykus (2)

Galbūt jums atrodo, kad meilė – paslaptis, o prognozuoti, kiek truks santuoka, neįmanoma. Vis tik...

Grybauskaitė įvertino valdžią ir derybose dalyvavusį Nausėdą (610)

Kadenciją baigusi prezidentė Dalia Grybauskaitė Knygų mugės svečiams šeštadienį pristatė dvi...

Ką daryti, kai stabdant ima „mušti vairą“ ar vibruoti stabdžiai? (21)

Pavasariop, ilgėjant dienoms, vis dažniau vairuotojai išsiruošia į tolimesnes keliones. Kaip tik...

Rinktinės katastrofa Belgijoje: sudegę Maskoliūno vafliai, apsisukęs prezidentas ir kolektyvinė atsakomybė specialiai Krepšinis.lt iš Monso (245)

„Vienintelis žodis – gėda. Neatsimenu, kad taip beviltiškai būtume pralaimėję. Žaidėme ne...

|Maža didelių žinių kaina