Išsilavinimas: Vytauto Didžiojo universitetas, Viešoji komunikacija, bakalauras.
Erika Venckutė daugiau nei 7 metus dirba žiniasklaidoje – visus juos „Delfi“ kriminalų skyriuje. Dar būdama studentė, po žurnalistinės praktikos, tapo kriminalinių naujienų redaktore.
Gilinasi ne tik į rezonansinius nusikaltimus, bet ir rengia reportažus iš visuomenę sukrėtusių įvykių vietų. Erika pirmoji pranešė apie DHL lėktuvo katastrofą Vilniuje, vaiko pagrobimą iš „Akropolio“, policininko nušautą moterį bei begalės kitų.
Laisvalaikiu Erika važinėjasi motociklu, keliauja.