1 kg minkštos avienos,
4 svogūno galvučių,
1 kuokštelio svogūnų laiškų,
200 g pomidorų,
200 g agurkų,
1 citrinos,
1 valg.šaukšto acto,
1 valg.šaukšto baltojo sauso vyno,
300 g ryžių,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.
Avieną nuplaukite vos drungnu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Dvi svogūno galvutes nulupkite, stambiai supjaustykite ir kartu su avienos kubeliais sudėkite į dubenį. Apibarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais, apliekite actu ir sausu baltuoju vynu.
Citriną perpjaukite pusiau, išspauskite iš jos sultis, apliekite jomis avieną ir viską gerai išmaišykite.
Dubenį su aviena uždenkite dangčiu ir padėkite trims valandoms į šaldytuvą. Po to mėsą dar kartą išmaišykite su marinatu ir sumaukite ant metalinių arba medinių iešmų.
Ryžius praplaukite, užpilkite karštu vandeniu, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies apie dvidešimt minučių. Po to perpilkite į sietelį ir nuvarvinkite. Daržoves nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
Avieną kepkite dvidešimt minučių, apversdami iš visų pusių. Išvirusius ryžius kartu su daržovių griežinėliais išdėkite į lėkštes, o ant viršaus uždėkite iešmus su avienos šašlykais, rašoma žurnale „Prijatnogo apetita“.
Top naujienos
Mokymų metu VRK per klaidą nutekino tūkstančių rinkėjų duomenis (1)
Rinkimų repeticijos metu Vyriausioji rinkimų komisija ( VRK ) galimai nutekino tūkstančių...
Dvigubų dublių mašina NBA, bet ne FIBA orbitoje: ar tikrai rinktinės žaidimas turėtų suktis aplink Sabonį?
Fenomenaliai šį sezoną NBA arenose žaidęs ir kelis šio amžiaus rekordus į šipulius...
Arūnas Milašius. Atsiprašykite jaunimo – jis pagaliau sugriovė darbo rinką ir nukarūnavo senolius (2)
Z karta, kaip kai kurie įsivaizduoja, yra ta, kuri, jei pasivargina paspirtuku atvažiuoti iki biuro,...
Nauja „Messenger“ funkcija jau prieinama ir Lietuvoje: naudotojai skundėsi ne vienerius metus
„ Facebook Messenger“ naudotojai pagaliau buvo išgirsti – programėlės kūrėja „Meta“...
Su emocinėmis problemomis susiduria vis jaunesni: vienišumo jausmą patiria dar mokykloje
Pastaraisiais metais pastebima nemaloni tendencija, kad vaikų, susiduriančių su tokiomis...
