Tai du patiekalai viename - pomidorų sriuba su koldūnais. Nesunku pagaminti, maistinga ir neapsunkinta skrandžio ir tikrai neatsibodę.
Pomidorų sriuba su koldūnais
4 porcijoms:

500 g pomidorų, 1 saldžioji raudonoji paprika, 1 nedidelė cukinija, 1 nedidelis baklažanas, 4 svogūnai, 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus, 150 ml balto vyno, 1 valg. šaukštas citrinos sulčių, 1 skiltelė česnako, druskos, pipirų, 500 g koldūnų, 50 g tarkuoto fermentinio sūrio, pora šakelių žalio baziliko.

Gaminimas:

1. Apliekite pomidorus verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite į keturias dalis. Cukiniją, papriką, baklažaną supjaustykite kubeliais, svogūnų galvas - šiek tiek smulkiau.

2. Pusę pomidorų ir pusę paprikos užpilkite 500 ml vandens ir užvirkite. Virkite 5 minutes, nupilkite nuovirą ir padarykite iš daržovių piure.

3. Svogūnus, baklažaną ir likusią dalį paprikos patroškinkite aliejuje. Patroškintas daržoves ir likusias žalias - cukiniją ir likusius pomidorus sudėkite į atskirą puodą, užpilkite daržovių nuoviru, vynu ir virkite ant silpnos ugnies 6 minutes. Supilkite pagamintą daržovių piure. Pasūdykite, įberkite prieskonių. Įdėkite sutrintą česnaką.

4. Išvirkite koldūnus. Susmulkinkite baziliką ir sudėkite į sriubą kartu su išvirtais koldūnais. Prieš paduodant į stalą, pabarstykite tarkuotu sūriu.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Išardoma Ignalinos AE: pamatykite, kaip ji atrodo dabar (111)

2009 metais sustabdžius antrojo bloko eksploataciją, prasidėjo Ignalinos atominės elektrinės...

Žada prestižinę specialybę ir gerai apmokamą darbą, bet apsigauti neverta (46)

Darbo birža , kurios pagrindinė paskirtis – padėti nesėkmės ištiktiems žmonėms vėl...

Liberalai lieka be valstybės pinigų. Klausimas tik – kiek ilgai? (11)

Vyriausioji rinkimų komisija (VRK) pripažino, kad Liberalų sąjūdis šiurkščiai pažeidė...

Įspėja: Rusijos žvilgsnis krypsta į kitą regioną (70)

Rusija ką tik užbaigė karines pratybas „Zapad“ – didžiausią tokio pobūdžio akciją nuo...

Ištisus metus neužsuko čiaupų bute - kiek vandens išbėgo? (20)

Šiaurinėje Vokietijoje esančio Zalcgiterio miestelio gyventojas išgarsėjo metams palikęs...

Atgimęs J. Valančiūnas žavėjo žvėrišku žaidimu, bet pakliuvo ir į Shaqo radarą (10)

„Negalėčiau sakyti, kad esu kitoks Jonas, bet aš esu geresnė Jono versija“, – prieš NBA...

Orai: jau sulauksime žiemiškų užuominų (15)

Margaspalviai lapai nuo medžių sparčiai krinta, o auksinis ruduo jau į pabaigą. Šiomis dienomis...

„Lietuvos automobilis 2017“ – ką pasirinko sporto ir pramogų pasaulio atstovai (1)

Tęsdamas išskirtinį nacionalinį „Lietuvos automobilio 2017“ projektą DELFI pristato sporto...

Kūno plaukai: kokia jų paskirtis ir kodėl jie tokie skirtingi? (1)

Tiesiog neįtikėtina, kokie mes plaukuoti. Žinoma, palyginti, pavyzdžiui, su šimpanzėmis, galime...

51-erių J. Jackson sugrįžo į sceną: pokyčiai gerbėjus paliko be žado (6)

Dainininkė Janet Jackson sugrįžo į sceną! Ketvirtadienį 51 metų popdainininkė atnaujino savo...