Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad šis pyragas susideda iš daugelio mažyčių "roželių". Apelsinų sultys ir obuoliai pyragui suteikia savotiškos rūgštelės, todėl įkyriai saldžiu jo tikrai nepavadinsi. Na, o netradicinis riešutų kremas - puikus akcentas, suteikiantis pyragui dar daugiau originalumo.
Produktai:

400 g miltų, 10 g sausų mielių, stiklinė pieno, 2 valgomieji šaukštai cukraus, 50 g sviesto arba margarino, 2 kiaušiniai, 300 g maltų lazdyno riešutų, 100 g cukraus pudros, 6 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių, 750 g obuolių, 100 g abrikosų uogienės, kelios kruopelės druskos.

Gaminame:

1. Iš miltų, mielių, pašildyto pieno, druskos, kiaušinių trynių ir atšildyto sviesto užmaišome tešlą. Minkome tol, kol tešla taps vienalytė. Uždengiame švariu rankšluosčiu ir paliekame pusvalandžiui šiltoje vietoje.

2. Maltus riešutus sumaišome su cukraus pudra, supilame apelsinų sultis, kiaušinių baltymus ir 5 valgomuosius šaukštus vandens.

3. Obuolius nulupame ir supjaustome į 4 dalis ir dar supjaustome skersai mažomis dalelėmis. Sumaišome su riešutine mase.

4. Pakilusią tešlą iškočiojame stačiakampio forma (maždaug 40x50 cm) ant miltais pabarstytos lentos. Ant iškočiotos tešlos lygiu sluoksniu užtepame riešutų - obuolių masę. Paskui atsargiai užlenkiame vieną kraštelį ir suvyniojame iš tešlos vyniotinį. Tada supjaustome gautą vyniotinį į 10 dalių ir dedame jas paeiliui į sudedamą kepimo formą pjūviu žemyn.

5. Kepame iš anksto įkaitintoje orkaitėje 180º temperatūroje 40 minučių. Kepdamos "roželės" susilieja viena su kita į gražų vientisą pyragą.

6. Iškeptą dar karštą pyragą ištepame pašildyta ir per sietelį pertrinta abrikosų uogiene.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Košmaras kartojasi jau kitame kelyje: persekiotojai įbaugino BMW vairavusią merginą užpultas ir 2016 m. „Mercedes“ (212)

Viešai pristatyta nenorinti būti studentė kelyje išgyveno tikrą dramą. BMW automobiliu...

Sutarčių atnaujinimo vajus glumina darbuotojus (95)

Liepos 1 dieną įsigaliojęs naujasis Darbo kodeksas kai kurias šalies įmones paskatino...

R. Karoblis: vyko puolimo simuliacija iš Rusijos federacijos į visas Baltijos šalis (116)

Savaitę trukusiose karinėse pratybose „Zapad“ buvo kelis kartus viršytas iš anksto skelbtas...

Įgėlė Lietuvos verslininkams: taip nepritrauksime nei britų, nei vokiečių, nei žydų (17)

Lietuvoje didėjant vietinių ir iš užsienio atvykstančių keliautojų skaičiui, vis daugiau...

D. Rediką sulaikė Graikijos pareigūnai: rasta netikrų eurų (40)

Skandaluose įsisukęs krepšininkas Dovydas Redikas Graikijoje sulaikytas policijos, skelbia 15min.lt.

Panevėžio centrą pertvarkys nevietinis jaunimas (2)

Panevėžio širdyje esanti Laisvės aikštė – viena reprezentacinių miesto vietų, jau kitąmet...

Šiuolaikines moteris vis dažniau kankina naujas sutrikimas – stresoreksija

Šiuolaikinės moterys didžiuojasi, jog sugeba sėkmingai suderinti karjerą ir šeimą ir dar...

Vyras pagavo vagis naudodamas į telefoną siunčiamus įspėjimus

Sumanus vyras Šiauliuose esančiame savo negyvenamame name ir jo prieigose įrengęs apsaugos...

Neramumų baiminamasi ir dar viename regione: mūsų kariuomenė ten ne šiaip sau (23)

Irake pirmadienį įvykęs referendumas dėl kurdiškojo regiono nepriklausomybės jo administracijos...

Gavo, ko nusipelnė: „Verslas nuo nulio“ įkūrėjo K. Šimkaus jau laukia pataisos namuose (86)

Šiuo metu kelioms bendrovėms vadovaujantis ir dešimtis tūkstančių sekėjų feisbuke turintis...