Kokius omletus valgo prancūzai? Pasirodo, visiškai kitokius, nei lietuviai. Jie skiriasi ne tik savo sudėtimi, bet ir paruošimo būdu. Taigi, siūlome pabandyti vieną receptą, kur omletas netgi panašus į picą.
2 š. Alyvų aliejaus,
1 svogūnas, pjaustytas griežinėliais,
pusė raudono pipiro, pjaustyto šiaudeliais,
5 kiaušiniai,
62 ml pieno,
druskos, pipirų,
125 ml tarkuotos mozarelos arba kito švelnaus fermentinio sūrio,
1-2 plaustytos griežinėliais dešrelės (pasirinktinai,
6 pjaustytos juodosios alyvuogės,
¼ arbat. š. džiovinto raudonėlio miltelių arba 1 š. šviežio kapoto raudonėlio.

Alyvų aliejuje (pimti jo maždaug 1 š.) ant silpnos ugnies apie 5 min. kepinti svogūnus ir pipirą. Po to išimti iš keptuvės daržoves ir leisti nuvarvėti aliejui, padėjus jas ant lėkštės, išklotos servetėle.

Išplakti kartu kiaušinius ir pieną, pridėjus pipirų su druska. Supilti likusį alyvų aliejų į keptuvę ir lieti kiaušinių masę. Kepti ant gana stiprios ugnies namaišant (apie 1 min.) Omleto viršus turėtų būti nebaigęs kepti.

Tokį omletą atsargiai išimti iš keptuvės arba, jei tai įmanoma, nuimti keptuvės plastmasinę rankeną, jei ne – perdėti jį į kepimui orkaitėje skirtą keptuvę. Tuomet sudėti ant omleto pakepintus pipirus ir svogūną, tarkuotą sūrį, dešrelės gabaliukus, alyvuoges ir pabarstuti raudonėliu. Dėti taip įdarytą omletą į orkaitę ir kepti grilio režime apie 3-5 min.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Trimečio mama nebeištvėrė: tai kam aš moku sveikatos draudimą? (293)

Prireikė gydytojo oftalmologo konsultacijos? Geriau iš anksto apsilankykite Valstybinės ligonių...

Orai: sausas ir šaltas periodas baigsis – vyraus krituliai (9)

Artimiausiomis dienomis temperatūra jau kils aukščiau. Dangų niaukstys debesys, kasdien...

Tėvai – priblokšti: Vilniaus vaikų darželio direktorė elgėsi lyg monstrė (153)

Vaikų darželio direktorė, smurtavusi prieš penkiametį auklėtinį, sulaukė atpildo – Vilniaus...

Savo auklėtinių nebeatpažįstantis Jasikevičius: esame kovotojų komanda, bet Bamberge to nebuvo (23)

Eurolygos 18-ame ture Kauno „Žalgiris“ buvo priverstas Bamberge pripažinti „Brose“...

Gyvai / Dešimtasis Dakaro etapas: Vanagas finišą pasiekė vos su 3 ratais (160)

Po neplanuotos pertraukos, kai dėl prasto oro buvo atšauktas devintasis etapas, jubiliejiniame...

R.I.T.A. Už lėšas skurdo kaime mažinimui – odiniai diržai ir piniginės (197)

Absoliuti dauguma Seimo narių išlaidas viešosios informacijos rengėjams galėtų pakeisti...

Prašo emigrantų pagalbos: vieno ieškomiausių žudikų iš Kauno pėdsakai – D. Britanijoje (55)

Daugiau kaip dvylika metų nuo Lietuvos teisėsaugos besislapstantis ir net į ieškomiausių...

Keisčiausi pigių butų skelbimai Lietuvoje: nuo neprašyto kambarioko iki dviejų sodybų dovanų (6)

Besidairantieji pigaus būsto, skelbimų portaluose gali išvysti ir kiek keistokų pasiūlymų, kurie...

Milaknio tritaškių kruša neišgelbėjo „Žalgirio“ Vokietijos čempionų tvirtovėje (334)

Kauno „Žalgirio“ (11/7) krepšininkai Eurolygos 18 ture antradienio vakarą antrą kartą šiame...

Afrikos šalis, kurioje jausitės saugiau nei bet kurioje Europos sostinėje (22)

Čia visai kitas pasaulis ir vykstant į šią šalį privalai priimti tuos skirtumus, kurie mums,...