aA
Viena nedidelė laboratorija ėmė gaminti tikrą pieną iš ląstelių, nė nekeldama kojos į ūkį. Ar žemės ūkis, pasitelkiant gamybą iš ląstelių, gali pakeisti tradicinę pieno ir jo gaminių gamybą?
Asociatyvi nuotr.
Asociatyvi nuotr.
© Shutterstock

Kaip rašo straipsnio BBC autorius, pieno pramonė, jo nuomone, nėra tvari. Vien pienui auginamų galvijų ūkiai sudaro 4 proc. visų šiltnamio efektą sukeliančių dujų iš žmogaus veiklos, tai būtų apie 2 mlrd. tonų anglies dvideginio kasmet. Galvijų auginimas sudaro 37 proc. kasmetinio metano dujų kiekio. Metano dujos yra nuodingos, be to, pieno ir jo produktų ūkiai sunaudoja didžiulius vandens ir žemės išteklius.

Žmonių elgesys turi keistis, ypač jei norime išmaitinti dar milijardą planetos gyventojų. Būtina ieškoti naujų technologijų, kurios aprūpint mus mėgstamais produktais – pienu, sūriu, sviestu ir grietine, tik mažiau teršiant aplinką. Tokį tikslą išsikėlė „TurtleTree Labs“ laboratorija.

Šioje laboratorijoje norima sukurti žalią pieną iš žinduolių ląstelių – auginant ląsteles laboratorijoje tokiu būdu, kad didžiuliuose bioraktoriuose gamintųsi pienas. Ląstelės susiejamos su plonais šiaudeliais, per šiaudelius traukiamas vanduo, o pro kitą šiaudelių galą išteka pienas.

Laboratorija skelbiasi esanti pirmoji pasaulyje tokio pieno gamintoja. Tyrėjus džiugina galimybės – bioreaktorių galima pastatyti bet kurioje pasaulio dalyje, kur kyla krizė ar atsiranda didelis pieno poreikis, ir iš karto pradėti gaminti pieną.

Laboratorijos sumanytojai džiaugiasi savo sumanymu ir pačių gamintu pienu. Jie teigia sėkmingai pagaminę pieno iš karvių, ožkų, avių ir kupranugarių ląstelių, tai „rodo, kad galimybės – beribės“. Novatoriai planuoja pradėti gaminti iš šio pieno sūrį ir sviestą.

Pasak laboratorijos kūrėjų, pasaulyje panašiu būdu jau gamina mėsą. Žmonės vis labiau renkasi be žiaurumo pagamintus maisto produktus, taip pat suvokia apie šiltnamio efektą sukeliančių dujų žalą mūsų planetai. Laboratorijoje gaminant pieną, nebūtų kenkiama nei planetai, nei gyvūnams, tai – siekiamybė ir ateitis.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(29 žmonės įvertino)
3.2069

Racionalus daržas: ką ir kaip auginti, kad nereikėtų vargti (2)

Racionalus daržas – tai protingi sprendimai, padedantys taupyti laiką ir jėgas. Niekas nenori...

Profesionalo patarimas šilauogių augintojams – kaip krūmams padėti sėkmingai peržiemoti (1)

Gruodžio mėnuo dar nereiškia ramybės sodininkas. Pats laikas augalus balinti ir rengti apsaugas...

Žiemos švenčių laikotarpiu pradžiuginkite save – užsiauginkite meilenį (2)

Jeigu norite per Kalėdas džiaugtis žydinčiu meileniu, pats metas jį sodinti.

5 gėlės Kalėdų simboliai ir jos dar gali sužydėti (2)

Šios 5 gėlės – Kalėdų ir žiemos švenčių simboliai:

Kaip žiemą vazonėlyje užsiauginti salotų (4)

Tikriausiai visi esate pirkę salotų vazonėliuose prekybos centruose. Šių salotų šaknis...

Top naujienos

Kinų vakcina? Farmacinė chimera, kurios vieni ieško, kiti bijo (41)

Ji yra. Bet jos niekas iki šiol nematė. Cirkuliuoja šen bei ten Europoje vieniems keldama...

Ekspertai apie tai, kas naudingiau: eiti į prastovas, gauti ligos išmokas ar net stoti į bedarbių gretas (29)

Įmonėms skelbiant prastovas, gyventojai teiraujasi ir skaičiuoja, kas jiems naudingiau – eiti į...

Jasikevičius – apie žalias kojines, skambutį Schilleriui ir širdies skausmą dėl Blaževičiaus (26)

Kaip ir buvo galima tikėtis, po keturių beatodairiškos kovos tarp Kauno „Žalgirio“ (5/7) ir...

Žvarbus vėjas slopins šilumą (2)

Šeštadienį virš Lietuvos tęsis ciklono ir anticiklono dvikova, to pasekmė gūsingas ir žvarbus...

Iš Vilniaus greitoji iškviesta į Ukmergę: atvykusi medikė nesulaikė ašarų – 35 metų pacientė nesulaukusi pagalbos mirė (816)

„Karščiuojanti pacientė saugiai perduota į rūpestingas infekcinės ligoninės slaugytojų...

Kaip Hitleris ištekindavo savo meilužes, arba garsiausios ir įtakingiausios Trečiojo reicho moterys (81)

Karas laikomas vyriška prerogatyva, tačiau moterų vaidmuo jame irgi svarbus. Net Vokietijoje, nors...

Jasikevičiaus sugrįžimas į Kauną paženklintas klaidų jūra ir pergale prieš „Žalgirį“ (476)

„Žalgirio“ (5-7) duobė Eurolygoje gilėja – Lietuvos čempionai po penktadienio dvikovos Kaune...

Prekybos po „Brexit“ susitarimo pasiekti nepavyko (72)

Jungtinės Karalystės ir Europos Sąjungos derybininkai penktadienį pareiškė, kad jiems...

Pažanga pasidžiaugęs Schilleris nuo Šaro šešėlio nebėga: jis yra šio klubo legenda (5)

Buvusį savo trenerį Šarūną Jasikevičių penktadienio vakarą namuose priėmęs Kauno...