Beveik pusė šimto pomidorų rūšių, keturių spalvų bulvės, tarp kurių puikuojasi ir išskirtinės juodosios daržo karalienės, baklažanai, balti agurkai ir iš užmaršties sugrąžinti geltoni dideli pomidorai.
Donata Jankauskienė
© Sekundė.lt

Toks naujamiestietės Donatos Jankauskienės šių metų derlius, sulaukęs milžiniško populiarumo ir susidomėjimo socialiniuose tinkluose.

Pasak vaivorykštės spalvų daržo savininkės D. Jankauskienės, juodos bulvės nėra jokia naujiena, tik lietuviams vis dar neįprastos.

Ši veislė auginta jau prieš 500 metų.

„Kai kurios moterys, pamačiusios mano bulves, užsipuolė, jog čia genetiškai modifikuota daržovė. Tikrai taip nėra. Tiesiog tokia rūšis. Jas gan gausiai augina Švedijoje. Didesnės jos neauga, yra gurmaniškos“, – pasakojo daržininkė.

Donata išduoda, jog iš tokios spalvos bulvių pagaminama labai graži balta mišrainė. Tereikia jas išvirti su lupenomis ir supjaustyti kubeliais, mat net verdamos juodosios daržo karalienės spalvos nepakeičia. Tokių bulvių košė beveik juoda, nors skonis visiškai įprastas.

„Vaikai atsisakė ją valgyti, jiems buvo per daug keista“, – juokėsi naujamiestietė.

Darže juodosioms bulvėms nenusileidžia rožinės, raudonos ir paprastosios baltos. Tiesa, visų jų vidus šviesus. Pasak D. Jankauskienės, cepelinams geriausia naudoti raudonąsias, mat jų tarkiai tam labai tinkami.

Daržininkė tvirtina savo žaismingųjų bulvių chemikalais netręšianti – tokių esą galėtų nusipirkti ir parduotuvėje. Naujamiestietė juokiasi, jog bulvės jai – ne tik maistas. Per tas spalvotas gražuoles ir pati daržininkė tapo socialinių tinklų žvaigžde.

„Įkėliau feisbuke į daržininkų grupę nuotrauką su spalvotomis bulvėmis, surinkau apie 2500 paspaudimų „patinka“.

Taip ir sužinojo apie mane. Sulaukiau daug žinučių su prašymais pasidalinti sėklomis“, – kalbėjo D. Jankauskienė.

Sudygo po 13-os metų

Visos bulvės
Visos bulvės
© Sekundė.lt


Ir visgi labiau nei bulves D. Jankauskienė mėgsta auginti pomidorus. Naujamiestietės šiltnamiuose net 40 skirtingų jų rūšių. Tai moters hobis, kuriuo užsiima ne pirmus metus.

„Turiu pomidorų, kuriuose nėra sėklų. Iš 14-os nuskintų pomidorų sėklyčių radau tik dviejuose. Pomidorus pasidauginu pati. Bendrauju su keliais kolekcininkais Lietuvoje. Jie renka sėklas, bendrauja su daržininkais iš kitų šalių.

Daržininkyste labai susidomėję rusai, iš jų galima daug ko pasimokyti. Lietuviai dar tik pradeda eiti tuo keliu“, – pasakojo Donata.

Neseniai daržininkė aptiko vyro močiutės palikimą – sąsiuvinį apie daržus. Viename lape įrašytas pavadinimas „Geltoni dideli pomidorai“, o apsiūtoje kišenėlėje sudėtos sėklytės.

„Pasiėmiau jas, nors galvojau, kad po 13-os metų tikrai nebesudygs. Sėklos puikiausiai sudygo“, – džiaugiasi D. Jankauskienė.

Šiltnamių nelaistė mėnesį

Daržininkė išduoda šiltnamių nelaisčiusi jau mėnesį, mat drėgmės žemėje tikrai daug. Pasak D. Jankauskienės, svarbiausia pomidorų auginimo paslaptis – jų neperlaistyti.

„Pomidorų šaknys auga giliai, todėl vandens gali pasiimti patys. Jie labai greitai pajunta vandens perteklių, o jau tada užpuola ligos“, – aiškino naujamiestietė. Abu moters šiltnamiai mulčiuoti – ant žemės papiltas storas sluoksnis nupjautos žolės. Ji sulaiko drėgmę, pagerina dirvos savybes, beje, ir nereikia ravėti.

Pomidorus D. Jankauskienė tręšė tik vieną kartą – sodindama. Ir tik natūralia trąšia: arklio mėšlu, žuvies miltais ir pelenais. Paskui dar laistė mielių raugu. Jos arsenale – ir daugiau įdomių daržovių. Pavyzdžiui, svogūnų, užaugintų iš sėklyčių. Jie auga iki kilogramo, šiek tiek švelnesnio skonio. Pasidairius Donatos darže akys užkliūva ir už neįprastai atrodančių baltų agurkų. Jų sėklos daržininkė parsivežė iš Vokietijos.

Užaugintą derlių D. Jankauskienė sandėliuoja, marinuoja, ruošia atsargas žiemai, bet – tik šeimos poreikiams. Gražuolių daržovių nepardavinėja. Ir nors vasarą dar tik perkopė į antrąją pusę, D. Jankauskienei jau sukasi mintys apie kitų metų daržus, ką ir kur sėsianti.

Daugiau skaitykite - naujienos.lt.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Ko reikia norint internetu pardavinėti maisto produktus (1)

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena ketinantiems pradėti prekiauti maisto...

Kaip tręšti ir prižiūrėti braškyną, kad pirmas derlius džiugintų (4)

Netrukus galėsime mėgautis ir pirmosiomis lietuviškomis uogomis. Pastarosios bus didelės, gražios...

Gerieji daržo kaimynai – nustebsite, kaip jie pagerina daržovių skonį (2)

Prieskoninės žolelės, išskiriančios daug lakiųjų medžiagų, yra geros daugelio daržo augalų...

Penki dalykai, kuriuos būtina įvertinti renkantis žemės ūkio techniką (16)

Statistikos departamento duomenimis, šalies ūkių dydis auga: vidutinis visų ūkių naudmenų...

Teisinga kultūrų kaita lysvėje (1)

Nereikia galvoti, kad mišrus sodinimas yra tik skirtingų kultūrų derinys toje pačioje lysvėje....

Top naujienos

Lietuvai stojant į turtingųjų klubą, išaiškėjo niūri statistika: „sublizgėjom“ antirekordais   (97)

Turtingųjų valstybių klubu pakrikštytoje Europos bendradarbiavimo ir plėtros organizacijoje (...

Palanga išskėstomis rankomis jau laukia poilsiautojų: kokiomis maisto kainomis pasitiko (81)

Kaip privilioti kuo daugiau turistų šiltuoju sezonu, Palangos verslininkai jau gerai apgalvojo....

Savaitgalį laukia gražūs orai, o po jų – fantastiški karščiai (17)

Iškeliaujanti gegužė karščio mėgėjų nenuvils ir toliau: karštas bus ne tik savaitgalis, bet...

Specialistai neteko amo: darželiuose ir mokyklose sviestą pakeis margarinas (313)

„ Sviestas , kur įmanoma, keičiamas aliejumi arba margarinu, kurio sudėtyje sočiųjų riebalų...

Šokiruojantis merginos pagrobimas: gyvą palaidojo po žeme (73)

Barbaros Jane Mackle gyvenimas buvo tikrai kerintis. Daili ir populiari 20 metų mergina buvo Majamyje...

Lietuvos nacionalinės filharmonijos darbuotojų stilius: per koncertus ir po jų – kaip diena ir naktis (21)

DELFI Stilius apsilankė didžiausiame šalies klasikinės muzikos koncertų centre – Lietuvos...

Šaras po pergalės juokavo apie aštuonis kartus operuotą gerklę ir mokė žurnalistus (24)

Kauno „Žalgiris“ be didesnio vargo žengė į Lietuvos krepšinio lygos ( LKL ) pusfinalį....

Sostinėje atgimė vienuolyną su skandalais palikęs baras (22)

Praėjusių metų rugpjūtį baro „ 7 fridays “ darbuotojai staiga turėjo susirinkti daiktus ir...

Vilniuje per susidūrimą sužalotas motociklininkas neteko sąmonės (14)

Vėlų penktadienio vakarą, apie 23.20 val., Vilniaus senamiestyje, Maironio g., susidūrė...

Kitokia pažintis su Berlynu: nuo apleistų CŽV pastatų iki linksmybių šimtamečiame šokių klube (11)

Planuodami atostogas ar trumpas išvykas svetur, dažniausiai renkamės turistų patikrintas,...