aA
Vasarą daugeliui sodininkų tenka pastebėti, kad jų auginti agurkai yra kartūs. Kodėl taip atsitinka ir kaip to išvengti?
Agurkai
Agurkai
© Shutterstock

Kodėl agurkai užauga kartūs

Agurkai nemėgsta itin sauso ir karšto oro, taip pat ryškių temperatūros pokyčių. Jei taip atsitinka, šios daržovės išskiria antistresinę medžiagą – kukurbitaciną, nuo kurio agurkai pasidaro kartūs. Daugiausia kukurbitacino susikaupia prie agurkų vaiskočio ir žievelėje.

Kita agurkų kartumo priežastis gali būti neteisingai atrinktos sėklos. Teisingiausia sėklas rinkti iš priekinės agurko dalies, kuri sudaro ne daugiau kaip du trečdalius vaisiaus. Nevertėtų sėklų imti iš daovės dalies prie vaiskočio – būtent dėl to derlius gali išaugti kartus.

Be to, agurkai tampa kartūs, jei oro temperatūra pakyla iki 25 – 30 laipsnių karščio, o dirvoje nepakanka drėgmės. Tokiu karštu oru agurkus reikia dažnai laistyti. Kartumas sumažėja, jei oras yra karštas, bet drėgnas.

Kaip išvengti kartumo

Agurkų sodinimui parinkite gerai apšviestą vietą ir tinkamą oro temperatūrą. Pačius augalus gausiai laistykite šiltu vandeniu, o vėsesnėmis dienomis pridenkite plėvele. Reguliariai tręškite, tačiau jokiais būdais nenaudokite šviežio mėšlo.

Kukurbitacinas yra alkaloidas, kuris kaupiasi ne tik vaisiuose, bet ir lapuose – jis apsaugo augalą nuo kenkėjų ir infekcijų.

Egzistuoja hibridinės agurkų veislės, kurios neturi kartumo geno, tačiau yra išimčių ir tarp sėjamųjų agurkų veislių: „Rodničiok Natur F1“, „Polan F1“, „Pioner F1“ ir „Racibor F1“ turi daugiau ar mažiau išreikšto kartumo. Atkreipkite dėmesį į pakuotes – paprastai ant jų būna pažymėta, kad ši agurkų veislė nepasižymi kartumu.

Jei agurkai vis dėlto apkarto, neverta jų išmesti: tereikia nulupti žievę ir jie bus tinkami maistui. Karčius taip pat galite pamirkyti šaltame vandenyje (tai sumažina kartumą) arba užkonservuoti: kukurbitacinas aukštoje temperatūroje suyra.

Nepaisant kartumo, tokie agurkai būna naudingi: kukurbitacinas normalizuoja virškinamojo trakto ir kasos veiklą, užkerta kelią piktybinių auglių vystymuisi. Kartų derlių ypač mėgstama auginti Kinijoje, kur jie naudojami gydymo tikslais.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(2 žmonės įvertino)
5.0000

Kokios miško gėrybių kainos ir kaip uogas nusipirkti pigiau nei turguje kokios krituolių kainos

Ši vasara ypatinga kuo, kad Lietuvos miškai labai skiriasi. Ten, kur dar neseniai buvo grybautojų...

Kaip liaudiškomis priemonėmis naikinti kurklius – kai kurie metodai bus netikėti (35)

Kurklys vienas iš didžiausių daržininkų siaubų. Šis gyvis nuėda augalų šaknis, o jį...

Kaip prižiūrėti juodųjų serbentų krūmus nurinkus uogas paprastos taisyklės geram derliui (4)

Augalai visas jėgas skiria derliui brandinti, taigi nurinkus derlių reikia padėti juodųjų...

Liaudiški patarimai kaip kovoti su morkine musele (3)

Morkinė musėlė gana įkyrus kenkėjas, kurį išnaikinti ne tai paprasta. Tuo labiau, jei vengiama...

Kaip geriausiai rožes tręšti vasarą ir rudenį (4)

Rožėms labai patinka organinės trąšos, taigi jas reikia tręšti ne tik mineralinėmis...

Top naujienos

Baltarusijos sulaikymo įstaigose – tikras pragaras: kraujo balose guli žmonės, iš už sienų girdėti gąsdinantys pokalbiai (1115)

Po Baltarusijoje rugpjūčio 9 dieną vykusių prezidento rinkimų visoje šalyje nesiliauja protesto...

Koronavirusas sumaišė visas kortas: Karbauskio rankose – rimtas koziris (73)

Rudenį vyksiančius Seimo rinkimus „valstiečiai“ ir konservatoriai pasitinka su per koronaviruso...

Savomis rankomis siuva rankines, kurios gali kainuoti ir tūkstančius – amato išmoko pats (106)

Kaišiadorietis Irmantas Kanaševičius – tikras auksarankis. Jis savo rankomis siuva odines...

Pareigūnai ruošiasi neįprastam savaitgaliui: policijos pajėgos bus perorientuotos, kurortams – ypatingas dėmesys (5)

Savaitgalį policijos pareigūnai žada aktyviau tikrinti, kaip renginiuose laikomasi dėl...

Kėdainiuose gausios policijos pajėgos ieško mįslingai dingusio vaiko: kreipiamasi į visuomenę (44)

Kauno apskrities vyriausiojo policijos komisariato Kėdainių rajono policijos komisariato pareigūnai...

Papasakojo, kaip buvo įrašytas Cichanouskajos kreipimasis (153)

Baltarusijos Centrinės rinkimų komisijos (CRK) vadovė Lidija Jermošina patvirtino, kad opozicijos...

Didelė avarija Zarasų rajone: ugniagesiai vadavo automobilyje prispaustą žmogų (2)

Bendrasis pagalbos centras informavo, kad Zarasų rajone , Imbrado seniūnijoje, ties Imbrado kaimu,...

Kaukės nedėvėjusiai padavėjai Vilkyčiuose – 250 Eur bauda (9)

Jau pora savaičių, kai Lietuvoje sugriežtinta kaukių dėvėjimo tvarka prekybos centruose ir...

Minint 30-ąsias Viktoro Cojaus mirties metines jo daina vėl skamba kaip protestų palydovė (1)

Šiandien, rugpjūčio 15 dieną, sukanka 30 metų, kai autoavarijoje netoli Rygos žuvo legendinis...

Romas Sadauskas-Kvietkevičius. Kas Lietuvoje bijo baltarusių laisvės? (100)

Rašyti apie Baltarusiją šiomis dienomis baisiai nepatogu – bet kurią akimirką ten viskas gali...

|Maža didelių žinių kaina