aA
Oranžiniai milžinai ir į delną telpantys mažyliai; glotnūs ar rauplėti; apvalūs, pailgi, kriaušės arba grybo formos; balti, žali, oranžiniai, dryžuoti… Tokie skirtingi ir kartu panašūs – tai daržo karaliai moliūgai. Kodėl juos augina ir kaip juos sekasi auginti, realizuoti, pasakoja moliūgų augintojai.
Moliūgai – užauginti lengviau nei parduoti, ką iš jų gamina ūkininkai
© Shutterstock

Neįsivaizduojamas ruduo be moliūgų derliaus. Pastaraisiais metais jie nepaprastai

išpopuliarėjo. Mėgėjai augina po vieną ar kelis daigus, augina ir hektarais. Šios ryškiaspalvės daržovės ne tik dekoratyvios, bet yra ir puikus karotino bei vitaminų šaltinis, tikras maistinių skaidulų bei antioksidantų lobynas. Apie jų naudą žmogaus organizmui galima prirašyti ne vieną lapą. Maistui vartojamas tiek moliūgo minkštimas, tiek sėklos, tiek lapai ir net žiedai. Jų formų, dydžių bei spalvų įvairovė tiesiog stebina.

Moliūgas – neįnoringa daržovė auganti bet kur, o sumanūs daržininkai neretai jais pridengia negražius patvorius ar komposto krūvas…

Bliūdsukiuose – beveik hektaras

V. Vasiliauskas savo moliūgus parduoda Švėkšnos turguje, dalį dovanoja ar veža į žibintų šventę.
Ketvirtadienio rytą Švėkšnos turguje stovi jaunas vyriškis, pilną automobilį prisikrovęs kumščio didumo, krepšinio kamuolio dydžio ir trigubai didesnių moliūgų. Paklaustas, kiek kainuoja kilogramas, vyras šypteli: „Nedaug, kilogramas tik 50 centų“.

Pasirodo, Gardamo seniūnijos Bliūdsukių kaime gyvenantis ūkininkas Vaidas Vasiliauskas augina moliūgus, džiaugiasi įspūdingais derliais, net pakvietė atvykti pamatyti kaip atrodo visas 70 arų moliūgų laukas. Pernai moliūgai augo 1 hektaro plote. Pats išbandė nemažai jų veislių, sėklas ir perka, ir savo užsiaugina. Išskirtinių sąlygų nereikia, auga bet kokioje žemėje. Vaidas turi kelių rūšių moliūgų. Skanūs ir paklausūs mažieji moliūgai skirti labiau sriuboms, pagardams ruošti, juose karotino daugiau negu morkose. O štai nuo spalio vidurio žmonės jau ieško didžiųjų, po 5, 8, 10 kg, namams puošti, sultims spausti.

Pernai daugelis moliūgų dar buvo žali (nesunokę), nes nesuformavo pakankamai tvirtos žievės, kad išlaikytų žiemą. Pradėjo gesti, teko gyvuliams sušerti. Moliūgus reikia laikyti kambario temperatūroje (ne mažiau kaip 10 laipsnių C), drėgnas ir vėsus rūsys netinka. Moliūgus skinti reikia gerai pažiūrėjus orų prognozę – prieš šalnas, kad nesušaltų, nepradėtų minkštėti.

Smalsauju kaip sekasi tokį kiekį užauginti ir realizuoti. Vaidas atvirauja, kad, daržininko reikia klausti ne koks derlius, o kiek jo pardavei, nes supūdyti, nors ir gausiai užaugintą, labai lengva. Bandė ne tik nuskintus pardavinėti, džiovinti. Džiovintų moliūgų kaina pirkėjams pasirodė itin didelė. Sumažinti neįmanoma, nes savikaina aukšta. Teko draugams, giminėms išdovanoti.

Vaidas moliūgais prekiauja ne tik Švėkšnos turguje, važiuoja ir į Klaipėdą. Ne viską parduoda, dalį dovanoja, dalį dukra su draugėmis į Švėkšnos parke vykstančią moliūgų – žibintų šventę išveža.

Moliūgai ir jų aliejus
Moliūgai ir jų aliejus
© Shutterstock

Švėkšniškės darže – 102 moliūgai

Švėkšnos gyventojos Z. Ūselienės darže šiemet užaugo net 102 tokie gražuoliai.
Dar viena augintoja, švėkšniškė Zita Ūselienė kasmet savo sodyboje 3 – 4 arų plote auginanti moliūgus antrina, kad moliūgai ypač ėmė populiarėti kuomet švėkšniškiai sumanė moliūgų – žibintų šventę. Tad didžiausia šių daržovių paklausa būna spalio mėnesį prieš Šiurpnaktį (Heloviną), nors švėkšniškiai savo šventę įvardijo „Mes už šviesą“ ir su Šiurpnakčiu jos nesieja.

Z. Ūselienė savo moliūgų derlių jau nuėmė. O derlius tikrai įspūdingas – 102 įvairaus dydžio moliūgai! Garbingo amžiaus sulaukusi švėkšniškė atvirauja, kad gausų derlių nuimti ir suvežti į krūvą padėjo savanoriaujantys „Saulės“ gimnazijos moksleiviai. Pasodinti daigus ir juos prižiūrėti talkino Švėkšniškių sambūrio moterys.

Zita moliūgų nepardavinės: dovanos juos kaimynams, dalis virs išskaptuotais žibintais – mažu stebuklu Švėkšnos parko erdvėse.

Zita prisipažįsta, kad labai mėgsta patiekalus iš moliūgų: kepa blynus, pyragą, verda troškinį, deda į sriubas. Moliūgus stengiasi kuo ilgiau išlaikyti žalius, o pajutusi, kad pradeda gesti, užsišaldo, kad iki naujojo derliaus nepritrūktų.

Midveriuose rekordininkas – 40 kg

Tikri milžinai moliūgai užaugo Midverių kaime, Žemaičių Naumiesčio seniūnijoje pas Indrę Grišinienę. Didžiausias sveria beveik 40 kilogramų! Pasak Indrės, nei pakelsi, nei paneši, bet džiaugsmo tikrai daug.

Ūkininkaujanti moteris, auginanti braškes, avietes pirmą kartą sugalvojo pasodinti ir moliūgų daigų. Sėklų gavo iš giminaitės. Pasodino tik kelis daigus, o derlius pranoko lūkesčius. Specialiai nei tręšė, nei kaip ypatingai prižiūrėjo, bet ėmė ir išaugo tikri galiūnai. Didžiausi – patys pirmieji, kiti šiek tiek mažesni.

I. Grišinienė galvijų nelaiko, tai moliūgus naudos tik maistui. Jau spėjo uogienių privirti, pyragų vaikams prikepti. Visų užaugintų moliūgų šeima neįveiks, dovanos giminaičiams, o jei kas specialiai į sodybą užsuks – galės moliūgą gražuolį ir nusipirkti, turgun vežti neketina.

Kitąmet Indrė planuoja ne tik moliūgų, bet ir arbūzų daigų pasodinti, girdėjo, kad šie saldūs ir dideli užauga. Tad smalsu pabandyti: gal pasiseks ir vėl bus kuo šeimyną pradžiuginti.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(9 žmonės įvertino)
4.6667

Mokslininkai surinko Lietuvoje žiemojančių bambukų kolekciją – ką galima auginti mūsų klimato juostoje (14)

Vytauto Didžiojo universiteto (VDU) Botanikos sode Kaune per keletą pastarųjų metų sukaupta...

Kada raugti kopūstus pagal 2021 m. Mėnulio kalendorių kada tuo negalima užsiimti (26)

Spalį subręsta baltagūžiai kopūstai, tinkami rauginimui. Rauginti kopūstai bus ypatingai...

Kaip iš dovanotos sėklos išaugino milžinišką pomidorą (5)

Kasmet Kėdainių miesto ar rajono sodininkai ir daržininkai turi kuo pasidžiaugti. Šie metai...

Mėnulio kalendorius: kokius ir kada rudenininius darbus reikia atlikti sode (2)

Rudeninė medžių ir krūmų priežiūra – labai svarbus etapas, nes tokiu būdu jie paruošiami...

Moliūgai – užauginti lengviau nei parduoti, ką iš jų gamina ūkininkai (4)

Oranžiniai milžinai ir į delną telpantys mažyliai; glotnūs ar rauplėti; apvalūs, pailgi,...

Top naujienos

Ekspertai apie „bandomąjį projektą“ Vokietijos mieste: tai tik pradžia, būkit pasiruošę (108)

Žinia, jog Vokietijos katalikybės sostine laikomame Kelne nuo šiol aidės muedzino šauksmas,...

Po lietuviškomis etiketėmis – baltarusiškas alus: tokių prekių pirkimą vadina karo finansavimu mūsų lėšomis (106)

Socialiniuose tinkluose gyventojai ėmė piktintis tuo, kad parduotuvių lentynose parduodamas...

Savaitę užbaigsime rudeniška dargana: saulės nesitikėkite

Šiandien išliksime šiauriau Lietuvos slenkančio ciklono įtakoje. Vyraus debesuotas su...

Vaidas Mikaitis | D+

Europos šalis, kurią prisijungti atsisakė net SSRS: dabar ji mėgstama dėl pigaus alkoholio ir sekso (8)

Lietuvai įstojus į ES, ilgą laiką buvo akcentuojama, kad štai mes, periodiškai apsikeisdami su...

Su siaubu prisimena slaptas orgijas prie Vilniaus: jis man vis kartojo „ateisi išpažinties pas kunigėlį“ (63)

Iš vieno Aukštaitijos kaimo į Vilnių su draugu atvykęs penkiolikmetis jaunuolis tikėjosi, kad...

Julija Leimonė | D+

Kauno elito šėlionės „Metropolyje“ perspjautų ir šias dienas: nesibaigiantys baliai su pusnuogėmis šokėjomis – tik viena iš detalių

1899-ieji, Kaunas . Tarp Rusijos ir Vokietijos imperijų bręsta įtampa, vėliau išvirsianti į...

Lietuvoje skursta kas penktas: palygino, kiek gauna 20 tūkst. turtingiausių ir didžioji dauguma (586)

Lietuvos statistikos departamento duomenimis, 2020-aisiais žemiau skurdo rizikos ribos gyveno apie...

ES kova su narkotikų platintojais: kai kurios nusikaltėlių veikimo schemos darosi vis aiškesnės (52)

Nei pandemija, nei buvusios krizės ne tik nesutrukdė organizuoto nusikalstamo grupuotėms vykdyti...

„Šok su žvaigžde“ eteryje – dramatiška kova dėl išlikimo ir netikėtumas: aikštelę paliko pirmoji pora (62)

Šeštadienio vakarą su žiūrovais vėl sveikinosi pasaulį ir Lietuvą užbūręs projektas „...

Aprašė ypatingą naktį motelyje: išvesk mane iš doros kelio (18)

Noriu vesti tave iš proto. Vilkėti raudoną suknelę ir tapti deginančia lava, naikinančia visas...