aA
Didysis greipfrutas (pomelo) – citrusinis vaisius, išoriškai labai panašus į greipfrutą, bet kur kas didesnis. Šio vaisiaus dydis gali siekti nuo 10 iki 30 cm, jis gali sverti net iki 3 kg.
Pomelo
© Adobe Stock

Algintė Serapinaitė, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Maisto skyriaus vyriausioji specialistė-valstybinė maisto produktų inspektorė, sako, kad pomelo auginami regionuose, kurie pasižymi tropiniu klimatu, kur temperatūra svyruoja nuo 25 iki 30 laipsnių. Šie didieji greipfrutai auginami Kinijoje, Tailande, Taivane, piečiausioje Japonijos dalyje, Pietų Indijoje ir Taityje.

VMVT vykdydama valstybinę šių vaisių kontrolę vertina tiek saugą, tiek kokybę. Vertinant saugą, tiriama, ar šiuose vaisiuose nėra pesticidų likučių, viršijančių normas, o kokybės patikros metu nustatoma, ar greipfrutai surūšiuoti pagal dydį, ar nėra puvinio požymių, mechaninių pažeidimų. Tiek kokybės, tiek saugos pažeidimų nustatoma retai.

Šiemet ir praėjusiais metais, patikrinus beveik pusę tonos greipfrutų, įskaitant ir didžiuosius, tik 5 proc. iš jų buvo su ligomis ir puviniais. O saugos pažeidimų nustatoma tik tikrinant raudonuosius greipfrutus iš trečiųjų šalių. Šiemet pesticidų likučių, viršijančių normas, rasta atvežtuose iš Pietų Afrikos ir Turkijos, praėjusiais metais – iš Turkijos.

Neretai kyla klausimas, ar didieji greipfrutai nėra genetiškai modifikuoti, juk negali paprastas greipfrutas išaugti toks didelis ir saldus. Tačiau šio vaisiaus skonis priklauso tiek nuo auginimo sąlygų, tiek nuo pačios formos.

Dažnas lietuvis klysta valgydamas didįjį greipfrutą (<em>pomelo</em>) – ko žmonės nežino apie šį vaisių
© Shutterstock nuotr.

Vieni vaisiai gali būti plokščio kamuolio formos ir rūgštoko skonio, kiti turi gelsvai žalią odelę ir saldų baltą minkštimą, o dar kitų odelė geltona ir jie pasižymi rūgščiai saldžiu skoniu. Atkreiptinas dėmesys, kad greipfrutai nėra įtraukti į genetiškai modifikuotų organizmų sąrašą. ES taip pat nėra pasitaikę atvejų, jog rinkai būtų pateikti genetiškai modifikuoti didieji greipfrutai. Šiemet buvo nustatyti 2 atvejai, kai rinkai pateikti neautorizuoti genetiškai modifikuoti vaisiai – papajos iš Tailando, į Lietuvą šios papajos nepateko.

Maisto produktus, kuriuose leidžiama naudoti GMO, reglamentuoja Europos Sąjungos (ES) teisės aktai. GMO leidžiama išleisti į rinką tik po to, kai jie patikrinami aukščiausių standartų saugos testais, jiems išduotas leidimas ir laikomasi tam tikrų leidimo išdavimo sąlygų. Maistui ir pašarams šiuo metu leidžiama naudoti tik genetiškai modifikuotus kukurūzus, medvilnę, sojų pupeles, aliejinius rapsus, cukrinius runkelius.

Jei norite mėgautis tikru didžiųjų greipfrutų skoniu, svarbu nesuklysti renkantis. Kaip išsirinkti prinokusį? Visų pirma, vaisius turi būti kiek minkštokas, jo odelė lengvai suspaudžiama iš visų pusių. Neverta susigundyti pigesniu, bet kietu kaip akmuo vaisiumi.

Duokite darbo ir savo nosiai. Klysta tie, kurie renkasi be kvapo ir pasitiki gamintoju. Jei vaisius neįpakuotas į vakuumą, būtinai pauostykite. Prinokęs skleidžia gardų citrusinį aromatą. Tai reiškia, kad jis sunokęs ir skanus. Nieko nenutiks, jei suvalgysite nesunokusį vaisių, kaip nutinka gana dažnai, tačiau paskui žmonės tiesiog nusivilia didžiaisiais greipfrutais.

Įsigytas šviežias vaisius jūsų namuose gali būti net apie mėnesį ne šaldytuve ir nesuges. O jeigu jį jau nulupote, bet viso iš karto nesuvartojote, įdėkite skilteles į šaldytuvą – ten jos išbus keletą dienų.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(123 žmonės įvertino)
1.7805

Profesionalo patarimai – kaip alergiškam žmogui ir vaikui paruošti triušį

Triušiena nuo seno laikoma sveika dietinė mėsa, kuri tinkama mažiems vaikams ir ligoniams.

Paneigtas mitas, kad kambariniai augalai naudingi (16)

Drekselio universiteto mokslininkai (JAV) paneigė mitą apie tai, kad kambariniai augalai valo orą...

Gruodis sode – ne laikas miegoti, kai yra svarbių darbų (5)

Gruodžio pradžia – puikus metas baltinti vaismedžius, kurių kamienai žiemą gali nukentėti nuo...

Gaudys ūkininkus, laukuose pamiršusius šiaudų ritinius (58)

Šiaudai mūsų krašte daugiausiai naudojami kaip trąša, kuras, kraikas, pašaras, statybinė...

Gruodis gėlyne – kai kurias klaidas dar galima ištaisyti

Gruodį sodų ir daržų savininkai turi daugiau laisvo laiko, gali pagaliau pailsėti po vasaros ir...

Top naujienos

Tikras aukso amžius būsto rinkoje gali baigtis: kokių pokyčių laukti kitąmet (2)

Galima prognozuoti, kad būsto kainų augimas rinkoje išliks, tik jis kitais metais bus lėtesnis...

Artėjant Kalėdoms, į Lietuvą atplūsta nauja „karščio banga“ (15)

Nors Kalėdos jau visai ant nosies, tačiau apie baltą žiemą, kuomet žemė padengta bent kelių...

Vairuotojai nebežino, kaip važiuoti perbraižytoje gatvėje, instruktorius rėžė tiesiai: nesąmonė

Eismo žinovai nuolatos pabrėžia, kad vairuotojai turėtų būti itin atidūs, mat miestų gatvėse...

Triuškinantis JK rinkimų rezultatas ir keisčiausios jo detalės: ekspertas išskyrė tris svarbias žinias Lietuvai (184)

Jungtinės Karalystės (JK) rinkimuose niekas nesitikėjo tokio torių pergalės masto. Premjero...

Nausėda: mūsų valstybė nėra pasirengusi praryti tokį didelį žaliosios ekonomikos kąsnį (108)

Europos vadovų susitikimas (EVT) baigėsi be didelių aistrų. Sutarta dėl siekio iki 2050 m....

87-erių mokslininkė griauna sveikuolių mitus: kava yra vaistas (114)

Laidos „Alfas live“ vedėjas, skonių ieškotojas Alfas Ivanauskas buvo pakviestas į...

Dėl keturių automobilių susidūrimo magistralėje uždarytas eismas Klaipėdos kryptimi, susidarė milžiniška spūstis atlaisvinta viena juosta (24)

Penktadienį Kauno apskrities policija pranešė, kad 15.14 val. buvo gautas pranešimas iš...

„Bild“: Putinas ginkluotą apsauginį akreditavo kaip delegacijos narį (84)

Per pirmadienį Paryžiuje įvykusį susitikimą Ukrainos klausimams aptarti Kremliaus vadovas...

Socialdarbiečiai džiaugiasi nauju partijos simboliu – bebru (168)

„Ūsuotais bebrais“ praminti Lietuvos socialdemokratų darbo partijos ( LSDDP ) atstovai...

Gydytojams rezidentams bus išmokėtos nemenkos vienkartinės išmokos (26)

Sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga pasirašė įsakymą, pagal kurį per metus Sveikatos...