Visą šį ūkį prižiūri 180 žmonių. Žmonės renkami iš visų aplinkinių rajonų. Braškės užima 1 ha. Vieno hektaro įrengimas kainuoja apie milijoną eurų.
„Kiek žmonių dirba viename hektare priklauso nuo to, koks gamybos ciklas. Kol auga, jos gali augti be priežiūros. Laistymo sistemos automatinės. Žmonių reikia skinti“, – pasakoja ūkininkas, kuris pirmąsias uogas šiemet skynė balandžio 25 d. Derlius bus skinamas mėnesį, kitas vėlai rudenį.
Žiemai šiltnamiuose bus sumažinta temperatūra ir uogos „užmigs“, o pavasarį bus pažadintos.
„Toks klimatas kaip šiuo metu braškėms patinka, nes turi ryškiai skirtis dienos ir nakties temperatūra. Dėl to anglai šių uogų augina daugiau nei olandai, nes dėkingesnės klimatinės sąlygos. Naktį, kai vėsu, formuojasi krūmo šaknų sistema“, – specifiką aiškina ūkininkas.
Ideali temperatūra naktį 8 laipsniai, dieną kiek virš 20 laipsnių šilumos. Pakelti temperatūrą nesudėtinga, tačiau jei karšta atvėsinti šiltnamio praktiškai neįmanoma.
Geras derlius apie 80 t per metinį ciklą iš kiekvieno hektaro. Tačiau derliaus nebus be apdulkinimo. Dėl to šiltnamiuose apgyvendinamos bitės ir kamanės.
Netaisyklingos formos ir mažos uogos prekybininkams netinka. Jas ūkininkas išdalina.
