aA
Dabar pats braškių pikas, tačiau ekspertai sako, kad šių metų uogos skiriasi nuo mums įprastų – deja, bet jų skonis prastesnis.
Braškės
Braškės
© Shutterstock

Kodėl taip nutiko neaišku, greičiausiai pavasarį pritrūko šilumos. Kita šio sezono specifika – dėl karščio ir gausaus lietaus jis baigsis kur kas anksčiau nei įprasta, nes sparčiai noksta ir jau skinamos vėlyvų veislių uogos, kurios įprastai būdavo parduodamos tik liepos mėnesį.

„Braškių derlius šiemet bus gana didelis. Tie, kurie turėjo laistymo sistemas, kiekiu gali džiaugtis, tačiau uogoms trūksta skonio, jos neįprastai rūgščios. Nors saulės daug, tačiau, greičiausiai, pavasarį pritrūko šilumos“, – šio sezono rezultatus apibūdina Lietuvos verslinės sodų asociacijos „Vaisiai ir uogos“ direktorius Darius Kviklys ir sako, kad kainos šiemet panašios kaip pernai.

Kiek ūkininkai priskins iš hektaro neaišku, nes tai priklauso nuo kvalifikacijos ir auginimo būdo bei chemikalų naudojimo. Derlius gali svyruoti nuo 3 t iš hektaro ekologiškame ūkyje ir iki 18 t intensyviame pramoniniame.

„Braškių plotai kiekvienais metais didėja, nes ši uoga viena iš pelningiausių ir reikalaujanti mažiausiai investicijų“, – pastebi D. Kviklys.

Vidas Juodsnukis, vienas garsiausių Lietuvos braškių augintojų, sako, kad šilumos trūko gegužę. Dabar šilumos ir drėgmės net per daug, nes naktys šiltos ir uogos noksta vos ne minutėmis.

Vidas Juodsnukis
Vidas Juodsnukis
© DELFI / Domantas Pipas

„Sezonas bus kur kas trumpesnis. Paprastai liepos pradžioje pradėdavome skinti vėlyvąsias veisles, dabar jos jau baigia nokti. Kalbant apie verslą, skųstis nėra ko. Tai specifinis verslas ir reikia priprasti, kad gamta ne visada bus palanki. Kita vertus, blogai buvo ir Lenkijoje, importas sumažėjo. Rinkoje užteko lietuviškų. Tiek, kad savikaina kiek padidėjo, o kai braškės sunoko vienu metu kainos krito“, – aiškina V. Juodsnukis ir sako, kad šiuo metu uogos parduodamos po 2,5 euro už kilogramą.

Jis įvardina ir pagrindinę bėdą, trukdančią plėtrai – darbo jėga. Rinkikų reikia daug, suaugusių, norinčių dirbti, kaimuose beveik nėra. Tenka į pagalbą kviestis vaikus, kurie įsivaizduoja, kad uogų rinkimas nėra darbas, nors mokama 50 centų už kilogramą. Per trejetą valandų geriausi rinkėjai uždirba iki 30 eurų.

„Pradėjau siūlyti žmonėms braškes skinti patiems. Pas mane per dieną atvažiuoja iki 100 tokių skynėjų. Už kilogramą moka 1,5 euro. Kibirą prirenka labai greitai. Suskaičiavau, kad man taip paprasčiau ir pelningumas toks pat, nes nereikia mokėti skynėjams, vežti į turgų, samdyti pardavėjus“, – aiškina V. Juodsnuksis ir tiems, kurie derlių planuoja šaldyti pataria kilogramui pridėti bent šaukštą cukraus. Tai stiprus konservantas, kuris išsaugo skonį ir kvapą. Nedėjus cukraus uogos „surūgštės“.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(50 žmonių įvertino)
4.5400

Tiesioginių išmokų apmokestinimas – šokas ūkininkams: vardija, kas nutiktų (55)

Laidoje Delfi tema kalbėjome apie tai, kas nutiks Lietuvoje apmokestinus tiesiogines išmokas ir...

Navickas įvardino didžiausią sofos ūkininką valstybinėje žemėje – plotai ir sumos įspūdingi (64)

Nors valstybė metų metais kovoja su sofos ūkininkais ir stengiasi, kad tiesioginės išmokos...

Urėdija žievėgraužių žvalgymui pasitelkia bepilotes skraidykles

Kaip ir kasmet, Valstybinių miškų urėdija vykdo žievėgraužių žvalgymą, siekiant išvengti...

Pakeistas KPP paraiškų priėmimo grafikas

Pakeistas paramos paraiškų priėmimo 2021 metais grafikas pagal Lietuvos kaimo plėtros 2014–2020...

Svitojus: per kelis mėnesius žemės ūkio politika keitėsi 8 kartus, supirkti agregatai rūdija, nes nebereikalingi (21)

Laidoje Delfi tema kalbėta apie tai, kodėl mūsų žemės ūkio politika niekaip nepajuda iš...

Top naujienos

Kokiomis kainomis Šventoji pasitiko poilsiautojus: salotos už 1,5 euro ir apmokestintas automobilių statymas (30)

Vos 15 km nuo vasaros kurorto sostine vadinamos Palangos esantis kitas pajūrio miestelis - Šventoji...

Po pateiktų pokalbio išklotinių – absurdiškos versijos: kas svarbiausia Lukašenkai (89)

Kelias praėjusias savaites girdėjome daug informacijos apie Baltarusijoje nutupdytą lėktuvą,...

Lietuviams šturmavus pajūrį – perspėjimas: tropinė kaitra tęsis, kitą savaitę – dar daugiau staigmenų (26)

Esant karštam orui – pilna žmonių prie jūros. Vieni žmonės laiką leidžia ir su mažais...

Užkalnis skanavo vaivorykštines picas: „daugiau tokių drąsių verslų“ (412)

Šiaip picos savaime nėra ideologinis gaminys. Gimusios kažkada skurdžiuose Italijos pietuose, iš...

Vytautas Jokubauskas | D+

Ekspertas apie situaciją viename karščiausių pasaulio taškų: tai – tiksinti bomba (3)

Vos tik spėjęs paskelbti savo nepriklausomybę Izraelis buvo įmestas į kovą už savo...

Būsimų rinkimų intriga: „laisviečiai“ žada pasiūlyti jiems ideologiškai priimtiną kandidatą į prezidentus (641)

Laisvės partija neapsiriboja ambicijomis Seime. Partijos pirmininkė Aušrinė Armonaitė svarsto,...

Giedrius Petkevičius/Sausuolis | D+

Rasti gyvų jų niekas nebesitikėjo: vienas išgyveno net be parašiuto iššokęs iš 5500 metrų aukščio

„Būk sėkmingas ir pozityvus! Ar bent pozityvus – sėkmė tada pati ateis!“ Panašiai mus moko...

Skuodo rajone susidūrė automobiliai: žuvo žmogus, kitoje mašinoje buvo trys vaikai (4)

Sekmadienį, 14.21 val., Bendrajame pagalbos centre skubiosios pagalbos tarnybų telefono numeriu 112...

Irake raketa nusitaikė į oro pajėgų bazę, kurioje esama JAV karių (26)

Sekmadienį į Irake esančią oro pajėgų bazę, kurioje esama amerikiečių karių, nusitaikė...

Antanas Obcarskas: mes augome auklėjami tėvų, kurie patys nemokėjo gyventi (27)

Liepos 14, 15 dienomis įvyks Lietuvos nacionalinio dramos teatro premjera – „Kas nužudė mano...