aA
Dabar pats braškių pikas, tačiau ekspertai sako, kad šių metų uogos skiriasi nuo mums įprastų – deja, bet jų skonis prastesnis.
Braškės
Braškės
© Shutterstock

Kodėl taip nutiko neaišku, greičiausiai pavasarį pritrūko šilumos. Kita šio sezono specifika – dėl karščio ir gausaus lietaus jis baigsis kur kas anksčiau nei įprasta, nes sparčiai noksta ir jau skinamos vėlyvų veislių uogos, kurios įprastai būdavo parduodamos tik liepos mėnesį.

„Braškių derlius šiemet bus gana didelis. Tie, kurie turėjo laistymo sistemas, kiekiu gali džiaugtis, tačiau uogoms trūksta skonio, jos neįprastai rūgščios. Nors saulės daug, tačiau, greičiausiai, pavasarį pritrūko šilumos“, – šio sezono rezultatus apibūdina Lietuvos verslinės sodų asociacijos „Vaisiai ir uogos“ direktorius Darius Kviklys ir sako, kad kainos šiemet panašios kaip pernai.

Kiek ūkininkai priskins iš hektaro neaišku, nes tai priklauso nuo kvalifikacijos ir auginimo būdo bei chemikalų naudojimo. Derlius gali svyruoti nuo 3 t iš hektaro ekologiškame ūkyje ir iki 18 t intensyviame pramoniniame.

„Braškių plotai kiekvienais metais didėja, nes ši uoga viena iš pelningiausių ir reikalaujanti mažiausiai investicijų“, – pastebi D. Kviklys.

Vidas Juodsnukis, vienas garsiausių Lietuvos braškių augintojų, sako, kad šilumos trūko gegužę. Dabar šilumos ir drėgmės net per daug, nes naktys šiltos ir uogos noksta vos ne minutėmis.

Vidas Juodsnukis
Vidas Juodsnukis
© DELFI / Domantas Pipas

„Sezonas bus kur kas trumpesnis. Paprastai liepos pradžioje pradėdavome skinti vėlyvąsias veisles, dabar jos jau baigia nokti. Kalbant apie verslą, skųstis nėra ko. Tai specifinis verslas ir reikia priprasti, kad gamta ne visada bus palanki. Kita vertus, blogai buvo ir Lenkijoje, importas sumažėjo. Rinkoje užteko lietuviškų. Tiek, kad savikaina kiek padidėjo, o kai braškės sunoko vienu metu kainos krito“, – aiškina V. Juodsnukis ir sako, kad šiuo metu uogos parduodamos po 2,5 euro už kilogramą.

Jis įvardina ir pagrindinę bėdą, trukdančią plėtrai – darbo jėga. Rinkikų reikia daug, suaugusių, norinčių dirbti, kaimuose beveik nėra. Tenka į pagalbą kviestis vaikus, kurie įsivaizduoja, kad uogų rinkimas nėra darbas, nors mokama 50 centų už kilogramą. Per trejetą valandų geriausi rinkėjai uždirba iki 30 eurų.

„Pradėjau siūlyti žmonėms braškes skinti patiems. Pas mane per dieną atvažiuoja iki 100 tokių skynėjų. Už kilogramą moka 1,5 euro. Kibirą prirenka labai greitai. Suskaičiavau, kad man taip paprasčiau ir pelningumas toks pat, nes nereikia mokėti skynėjams, vežti į turgų, samdyti pardavėjus“, – aiškina V. Juodsnuksis ir tiems, kurie derlių planuoja šaldyti pataria kilogramui pridėti bent šaukštą cukraus. Tai stiprus konservantas, kuris išsaugo skonį ir kvapą. Nedėjus cukraus uogos „surūgštės“.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(50 žmonių įvertino)
4.5400

Lietuvos laukuose – didžiulis braškių derlius: perspėja, kad kainos šoktels viršun (203)

Braškių derliui einant į pabaigą, augintojai prognozuoja, kad uogų kainos tikrai kils, tačiau...

Paskui šviežias bulves atėjo tikrintojai – ne visi turguje sugeba įrodyti, kad patys jas augino (103)

Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (toliau – Augalininkystės...

Antroje birželio pusėje didėjo grūdų supirkimo kainos

Birželio antroje pusėje kviečių ir pašarinių miežių supirkimo kainos padidėjo.

Gegužę grūdų eksportas buvo mažesnis, o rapsų – išaugo

Lietuvoje gegužės mėnesį grūdų eksportas buvo mažesnis, o rapsų – didesnis negu 2019 metais...

Po gausaus lietaus košmaras laukuose – liūtis kai kur išguldė ir pusę pasėlių (84)

Ūkininkams šio sezono pradžia atnešė nemažai galvosopio. Pirmiausiai – išties labai vėsus...

Top naujienos

Prie konteinerio palikto kūdikio artimieji nebegali tylėti: nei močiutei, nei tėvui neleidžiama susigrąžinti vaiko (10)

Pusė metų kančios ir nežinomybės – taip dabar gyvena vilnietė, kuri yra pasiruošusi pereiti...

Paradoksas viename Lietuvos miestų: nedarbas beveik kaip 2008-aisiais, bet norinčių dirbti nėra (139)

Paradoksas Panevėžyje: po karantino čia nedarbas šoktelėjo aukščiausiai tarp didžiųjų...

Patikslino detales dėl naujų koronaviruso atvejų: vienas užsikrėtusių keliavo traukiniu, dalyvavo diplomų teikimo šventėje taip pat užsikrėtė „Maximos“ darbuotojas, fiksuotas šeiminis protrūkis (116)

Per praėjusią parą Lietuvoje patvirtinti penki nauji koronaviruso atvejai, bendras susirgimų...

Donatas Katkus rėžė kandžiai: karantinas nesibaigė, jūs pamatysite (113)

„Reikia skiepytis ir nevalgykit virusų, – laidoje „ Jūs rimtai? “ juokavo dirigentas,...

Jasikevičiaus pristatymas – išskirtinis: vyks „Camp Nou“ stadione (45)

Šarūnas Jasikevičius pirmadienį bus oficialiai pristatytas naujuoju „Barcelona“ krepšinio...

Paaiškino, kur tiksliai kreiptis įkandus erkei: nežinia kodėl moteriai buvo pasiūlyti trigubai brangesni tyrimai (41)

Noriu pasiteirauti, kokia tiksli tvarka įkandus erkei, kaip elgtis? Nes iš pirmo poliklinikos...

Pocius: apie NBA, „Žalgirį“ ir kosminius Romanovo norus

Į #ŽalgirisOnAir tinklalaidę vienas po kito ir toliau keliauja ryškūs Lietuvos krepšinio vardai....

Valdžia nepatenkintų lietuvių nuotaikos: sovietmečio nebesiilgi ir Putinu netiki (1876)

Lietuviai skeptiškai vertina demokratijos veikimą šalyje, dalis vis dar ilgisi tvirtos rankos ir...

Naujausia sinoptikų prognozė: atkeliauja vėsus oras (29)

Ši savaitė bus vėsi, lietaus tikimybė bus nedidelė, prognozuoja sinoptikai.

Šimtai mokslininkų įspėja, kad koronavirusas plinta oru (227)

Šimtai mokslininkų teigia – yra įrodymų, kad žmonės gali užsikrėsti naujo koronaviruso oru...

|Maža didelių žinių kaina